Tuxumlangan sendvichni qanday tayyorlash mumkin

Tuxumli salat sendvichi - bu siz oldindan tayyorlab qo'yishingiz va ishga, maktabga yoki piknikga olib boradigan oddiy taom. Tuxumdagi oqsil sizni to'yguncha ushlab turadi va istaganingizcha uni tatib ko'rishingiz mumkin. Boshlash uchun tuxum qaynatib oling va tuxum salatangizga tuxum qobig'ini tashlang. Keyin, tuxum qaymoqli va xiralashmaguncha mayonez bilan aralashtiring. Tuxumlangan salatani qovurilgan yoki qovurilgan nonga tanlang. Klassik tuxum salat sendvichidan ta'mga ozgina tuz va murch qo'shing yoki dilimlenmiş sabzavotlar va qo'shimcha ziravorlar qo'shib o'zgartiring.

Tuxumlarni qaynatish va tozalash

Tuxumlarni qaynatish va tozalash
Suv bilan to'ldirilgan qozonda 8 ta katta tuxumni 10 daqiqa davomida qaynatib oling. 8 ta tuxumni qaynatib oling suv bilan to'ldirilgan idishlarga Keyin, qozonni issiqdan olib tashlang, idishning qopqog'ini joylashtiring va tuxumlarni 10 daqiqa davomida issiq suvda dam oling. [1]
  • Bu tuxum salatidan foydalanish uchun juda mos keladigan qattiq qaynatilgan tuxumni ishlab chiqaradi.
Tuxumlarni qaynatish va tozalash
Kastryuldan issiq suvni to'kib tashlang va tuxumni sovutish uchun uni salqin suv bilan to'ldiring. Suvni to'kib yuborganingizda tuxumni ushlab turish uchun issiqqa chidamli qoshiq yoki idishning qopqog'idan foydalaning. Tuxumni yorib yubormaslik yoki siqib qo'ymaslik uchun idishni asta-sekin pishiring. Keyin, tuxumni quyish uchun potni etarlicha salqin suv bilan to'ldiring. Sovuq suv tuxumlarni dam olayotganda davom ettirishiga xalaqit beradi. [2]
  • Shu bilan bir qatorda, tuxumni filtrga o'tkazish uchun egilgan qoshiqdan foydalaning. Keyin, iliq tuxumni sovutish uchun kolanderni salqin suv ostida ishlating.
Tuxumlarni qaynatish va tozalash
Tozalashdan oldin tuxumni 30 daqiqa davomida muzlatgichda sovutib turing. Tuxumlarni sovuq suvda qoldiring va buzilishining oldini olish uchun ularni muzlatgichga qo'ying yoki tuxumni suvsiz kichik idishga o'tkazing va ularni sovutib oling. Tuxumlarni suvga tashlash, qobig'ini peeling uchun yumshatilishiga yordam berishi mumkin, ammo buni qilish kerak emas. [3]
  • Agar 30 daqiqadan keyin tuxumlar hali ham iliq bo'lsa, ularni kamida 15 daqiqa muzlatgichda qoldiring.
Tuxumlarni qaynatish va tozalash
Qobiq atrofida yoriqlar hosil qilish uchun tuxumning uchini stol usti ustiga bosing. Dastlab tuxum qobig'ining har uchini sirtga urishdan boshlang. Qattiq qaynatilgan tuxumni maydalash yoki parchalashni oldini olish uchun yumshoq kuch bilan ishlating. [4]
  • Tuxumni dastgohga urishning o'rniga, boshlang'ich yoriqlarni hosil qilish uchun siz metall qoshiqning orqa qismini qobiqqa urishingiz mumkin.
Tuxumlarni qaynatish va tozalash
Yoriqlarni yoyish uchun tuxumni stolga qo'ying. Tuxumni peshtaxtaga yoki qo'lingiz orasiga bog'lab bosganingizda yumshoq, ammo qattiq bosimni qo'llang. Bu harakat tuxumning butun qobig'i atrofida boshlang'ich yoriqlarni yoyadi. [5]
  • Ushbu jarayonni boshqa qattiq pishgan 7 tuxum uchun takrorlang.
  • Yiqilib tushgan har qanday qobiqni ushlash uchun tuxumni qog'oz sochiqning ustiga yoki ustiga surting. Bu tozalashni osonlashtiradi.
Tuxumlarni qaynatish va tozalash
Barmoqlaringiz yordamida tuxumlarning har birida qobiqni yumshoq qilib arting. Boshlang qobiqni tozalash tuxumning eng keng uchida, chunki u osonlikcha ishlashi uchun kichik havo cho'ntagiga ega bo'ladi. Qobiq butunlay olib tashlanmaguncha, barmoqlaringizni tuxum atrofida harakat qilishni davom eting. Keyin, qobiq bo'laklarini olib tashlash uchun kerak bo'lsa, tuxumni salqin suv ostida yuving. [6]
  • Agar siz tuxumlarni tozalashda qiynalayotgan bo'lsangiz, ularni oshxonadagi lavabo ustiga oqadigan suv ostida tozalashga harakat qiling. Suv tuxum va uning qobig'i orasiga kirib, qobig'ining osonroq parchalanishiga olib keladi.

Tuxumlangan salat tayyorlash

Tuxumlangan salat tayyorlash
8 ta tozalangan tuxumni yarmiga bo'ling va ikkala bo'lakni aralashtirma idishga joylashtiring. Tuxumni ishlov beriladigan sirtga chizmaslik uchun kesish taxtasiga joylashtiring. Keyin, tuxumni ehtiyotkorlik bilan yarmida kesib tashlash uchun pichoqni ishlating. Bu tuxumlarni mayda bo'laklarga bo'lishni osonlashtiradi. [7]
  • Agar xohlasangiz, tozalangan tuxumni butunlay tark etishingiz mumkin, lekin ularni maydalash qiyinroq bo'lishi mumkin.
Tuxumlangan salat tayyorlash
Kichik bo'laklarni yaratish uchun tuxumlarni qoshiq yoki vilkalar bilan o'rab oling. Har bir tuxumning yarmini qoshiq yoki vilka bilan aralashtirilgan idishning yon tomoniga bosing. Tuxumlarni aralashmasiga aylantiring (1,3 sm) va 1 dyuym (2,5 sm) o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Tuxumlarni marmardan kichikroq bo'laklarga bo'lishdan saqlaning. Shunday qilib, tayyor tuxum salatining shakli sof qaymoqqa o'xshaydi. [8]
Tuxumlangan salat tayyorlash
Tuxum bilan aralashtiriladigan idishga 1⁄2 s (120 ml) mayonez qo'shing. Mayonezga tuxum bo'laklarini yopish uchun qoshiq yoki vilkalaringizdan foydalaning. Aralashmani tez aralashtirish o'rniga tuxumni yumshoq qilib aylantiring. Bu sizning tuxum bo'laklarining hajmini saqlashga yordam beradi. [9]
  • Agar tuxum salatasi quruq bo'lib tuyulsa yoki teksturali qaymoqli bo'lishni istasangiz, kerakli mustahkamlikka erishmaguncha ko'proq mayonez qo'shing.
  • 1 osh qoshiq (4,9 ml) Dijon xantalini, sariq xantalni yoki limon sharbatini mayonez bilan aralashtirib, tuxum salatini tanang.
Tuxumlangan salat tayyorlash
Tuxum salatini ziravorlar va o'tlar bilan ta'mga solib, ta'mini yanada oshiring. Ta'mga ozgina tuz va yangi maydalangan qora qalampir qo'shing. Keyin tuxum salatini yanada mazali qilish uchun boshqa ziravorlar va o'tlar bilan qiziqarli tajriba o'tkazing. [10]
  • 1/4 choy qoshiqda (1,25 g) paprika yoki chili kukunida aralashtirib tuxum salatini baharatlı holga keltiring. Shu bilan bir qatorda, jalapenos yoki qo'ng'iroq qalampirini tortib oling va ularni tuxum salatasiga aralashtiring.
  • Tuxum salatiga nozik tuproqli lazzat berish uchun bibariya yoki kekikning bir nechta novdasini qo'shing.

Sendvichni yig'ish

Sendvichni yig'ish
Sendvich uchun asos sifatida foydalanish uchun 2 bo'lak nonni tekis yuzaga qo'ying. Siz eyishni yoqtiradigan non turini tanlang. Faqat tilim kamida ekanligiga ishonch hosil qiling qalinligi (1,3 sm); aks holda u tuxum salatining og'irligini qo'llab-quvvatlamasligi mumkin. [11]
  • Ikki bo'lak oq non bilan klassik tuxum salatidan sendvich tayyorlang yoki javdar noni, pumpernik, butun bug'doy yoki butun donli non kabi yanada yoqimli variantni tanlang. [12] X tadqiqot manbai
  • Yig'ishdan oldin noningizni engil tortib, sendvichga qo'shimcha siqishni bering. Nonning iliqligi sizning sendvichingizdagi qolgan ingredientlarning lazzatlarini eritib yuboradi. X tadqiqot manbai
  • O'z sendvichingizning asosi sifatida italiyalik nondan, iliq kruvasan, qovurilgan badel, yoki hatto katta tortilla-dan foydalaning. X tadqiqot manbai
Sendvichni yig'ish
Tuxum salatining 1/4 qismini non bo'laklaridan biriga yoyib yuboring. O'zingizning sendvichingizda tuxum salatining aralashmasidan 1/4 qismini ishlatishingiz kerak deb o'ylamang. O'zingiz xohlagan darajada yoki oz miqdorda qoshiq qiling. Keyin aralashmani nonning yuzasiga yoyish uchun sariyog 'pichog'ini ishlating. [15]
  • Shunchaki ehtiyot bo'ling, non yopadigan narsadan ko'proq tuxum salatini qo'shmang. Shunday qilib, non parchalanmaydi va siz o'zingizning sendvichingizni qulay tarzda olib, eya olasiz.
Sendvichni yig'ish
Tayyorlangan sabzavot yoki go'sht ustiga yotqizib, sendvichga o'lcham qo'shing. Klassik tuxum salatidan tayyorlangan sendvichdan zavqlaning yoki sabzavot va go'sht qo'shib sendvich tuzilishini bering. O'zingiz yoqtirgan sendvich tarkibiy qismlarini o'ylab ko'ring va ularni tuxum salat sendvichiga qo'shing. [16]
  • Klassik tuxumli salat sendvichini BLT-kombine ichiga bo'lak bo'lak bo'lakchalari, salat barglari va pomidorning ingichka bo'laklarini qo'shib qo'shing. X tadqiqot manbai
  • Tuxum salatini qaymoqli avakado, tug'ralgan yashil piyoz va yangi gilantro bilan bog'lab, meksikaliklarga ilhomlangan sendvich yarating. [18] X tadqiqot manbai
  • Lazzatlanish uchun bir nechta o'tkir sidr pishloqini yoki qalampir kraker pishloqini sepib, tuxum salatining xushbo'yligini to'ldiring. [19] X tadqiqot manbai
Sendvichni yig'ish
Ikkinchi bo'lak nonni tuxum salatasi bilan bo'lakning ustiga qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan sendvichni birga bosing. Tuxum salatining qaymoqliligini buzish uchun sendvichni o'z-o'zidan xizmat qiling yoki aralash meva bilan bog'lang. Keyin, olishni va zavqlanishni osonlashtirish uchun sendvichingizni serrated pichoq bilan yarmiga bo'ling. [20]
  • Ushbu jarayonni qolgan 3 sendvich uchun takrorlang yoki tuxum salatining qolgan qismini keyinroq saqlang.
Sendvichni yig'ish
Qolgan tuxum salatini yopiq idishda saqlang va 5 kungacha muzlatib qo'ying. Agar siz barcha tuxum salatini birdaniga iste'mol qilishni rejalashtirmasangiz, uni muhrlangan idishga o'tkazing. Keyin, uni muzlatgichga qo'ying va keyingi 5 kun ichida zavqlaning. [21]
Tortillalarni almashtirish uchun tekis nondan foydalanishim mumkinmi?
Ha, tekis non ham yaxshi ishlaydi.
Mayo va tuxumni qanday qilib to'lg'azish shaklida tayyorlashim mumkin?
Siz buni quyidagicha qilishingiz mumkin: 1. Tuxumlarni qobig'idan tozalang va qo'pol ravishda choping. 2. Bahor piyozini juda nozik maydalang va yashillardan ko'pini ishlating. Barglar tarqalguncha ishladim. 3. Tuxumlarni, bahor piyozini va piyozni idishga tashlang. 4. Sariyog 'va mayonez qo'shing va aralashtiring. 5. Mayo asosan to'ldirishga namlik qo'shadi, shuning uchun qo'shimcha sariyog 'bir chimdikda ishlashi kerak.
l-groop.com © 2020