Uttapamni qanday qilish kerak

Uttapams Janubiy Hindistonda nonushta uchun tayyorlanadi. Bu juda sog'lom va oddiy nonushta moddasi. Bu har doim hindiston yong'og'i chinnigullari yoki uyda mavjud bo'lgan har qanday tuzlangan narsalar bilan birga keladi. Restoran va mehmonxonalarda sambhar va hindiston yong'og'i choynagi xizmat qiladi. Uni nonushta sifatida iste'mol qilishdan tashqari, Hindistonning janubiy hududlarida ro'za kunlari ham beriladi.
Oq yasmiq va guruchni 7 dan 8 soatgacha namlang. Ularni nozik xamirga maydalang.
Barcha sabzavotlarni mayda bo'laklarga maydalang.
Uttapam zanjirini idish ichida oling.
Pichoqni panaga panjara yordamida tushiring.
Panelda dumaloq shaklni yaratish uchun urgichni egar bilan seping.
Tug'ralgan sabzavotlardan bir qoshiq oling va ustiga seping.
Tug'ralgan sabzavotlarni uttapam pirogiga yoyib chiqing.
Yog'ni uttapamning har tomoniga teng ravishda tarqating.
Qopqoq bilan yoping va past olovda pishiring.
Qopqoqni echib oling va dastani yordamida uttapamni teskari tomonga burang.
Uttapamning boshqa tomonini ham pishiring.
Uni zaytun bargida yoki hindiston yong'og'i chinnigullari yoki samhar bilan seping.
Bundan tashqari, mayda tug'ralgan sabzi, no'xat pyuresi, ismaloq, marul, karam va zanjabil bo'laklari ham qo'shilishi mumkin.
Uttapamlarni tayyorlashning oson usuli - bu maydalangan sabzavotga barcha mayda tug'ralgan sabzavotlarni qo'shish. Bir choy qoshiq tuz qo'shing va panga moyni quying va yuqorida ko'rsatilgan qadamlarni takrorlang.
Faqat past olovda pishiring.
l-groop.com © 2020