Andhra limon guruchini qanday tayyorlash mumkin

Andhra Pradeshdagi limon guruchiga "nimmakaaya pulihaara" deyiladi. Bu Andhra-ning mashhur taomidir va har bir xonadon uni bayram kunlari va diniy marosimlarda tayyorlaydi. Bu an'anaviy taom. Bu mazali va tayyorlash ham oson.
Guruchni qozonga qaynatib oling va suvni to'kib tashlang.
Guruchni bir joyga qo'ying va guruch ustiga tuz qo'shing.
Yashil chilchalarni mayda va yumaloq bo'laklarga maydalang. Guruchga qo'shing.
Guruch ustiga asafoetida seping.
Qovurilgan idishni oling va ichiga yog 'qo'shing.
Unga yer yong'oqlari va anakardiya yong'oqlarini qo'shing va ular jigarrang rangga ega bo'lgunga qadar bir muncha vaqt aralashtiring.
Barcha quritilgan qizil chilangalarni ikkiga bo'ling.
Unga bo'lingan qizil chili, kimyon urug'i, kori barglari va xantal urug'ini qo'shing.
Unga zerdeçal kukuni qo'shing.
Gaz pechini o'chiring va tarkibini guruch ustiga quying.
Sharbatni limondan oling.
Guruchga qo'shing.
Yaxshilab aralashtiring va bir necha soat davomida chetga surib qo'ying.
l-groop.com © 2020