Andhra uslubidagi yalpiz chutneyni qanday qilish kerak

Chutneys Andxra Pradeshda juda mashhur. Uning navlari bor. Ushbu maqolada siz yalpiz chinnigulini qanday tayyorlashni ko'rasiz.
Yangi yalpiz barglarini tozalang va yuving.
Qovurilgan idishga to'la va quritilgan qizil chili qo'shing.
Quruq qovurilgan idishlarni qovuring. Ularni plastinada saqlang.
Qovurilgan idishga yalpiz barglari bilan to'la bir guruh qo'shing.
1/2 choy qoshiq moy qo'shing va barglarini qovuring. Yana barglar qo'shing.
Barglarning biroz sovishini kuting.
Mikser maydalagichning kavanoziga yalpiz barglari va qizil chili qo'shing.
Tuz qo'shing.
Tamarind pulpa qo'shing.
Suv qo'shing.
Ularni birga maydalang.
Yuqoridagi aralashmani maydalash uchun kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing.
Mikser maydalagichda ularni bir-biriga aralashtiring.
Chutneyni idishga joylashtiring va asafoetida kukuniga seping.
Andhra ziravorini tayyorlang va kori barglarini qo'shing.
Lazzat olish uchun asafoetida kukuni ustiga quying.
Yaxshilab aralashtiramiz va idishga soling. Buni doz yoki idlis yoki guruch bilan eyish yoki non tosti yoki roti uchun ishlatish mumkin.
Uni 5 kundan ortiq saqlamang.
l-groop.com © 2020