Apple chiplarini qanday qilish kerak

Olma chiplari - kartoshka chiplari uchun mukammal alternativa! Ular xuddi mazali, ammo sog'lomroq. Ular nafaqat qilish oson, lekin ular tabiiy ravishda shirin va umuman qo'shadi. O'zingizning olma chiplarini qiziqarli va tez pishirish loyihasi uchun qiling. Olma tilimini kesib, doljin bilan sepib, pishirgan holda, siz o'zingizning olma chiplarini qilishingiz mumkin.

Olmani parvarish qilish va kesish

Olmani parvarish qilish va kesish
Olmani yuving. Ulardan oqayotgan suv aniq bo'lmaguncha ularni sovuq suv ostida ishlating. Suv axloqsizlik va kimyoviy qoldiqlarni olib tashlashga yordam beradi. Yuvib bo'lgandan keyin ularni quriting. [1]
Olmani parvarish qilish va kesish
Olma terisini qichitqi chipi uchun tozalang. Terini olib tashlash uchun sabzavotli peel yoki pichoqni ishlating. Olmaning yuqori qismidan boshlang va pichoqni soat yo'nalishi bo'yicha pastga va olma atrofida aylantiring. Teri osonlikcha va bitta katta lentada chiqishi kerak. [2]
  • Agar chewier chipini xohlasangiz, terini olib tashlang. Agar siz haqiqatan ham pishiriladigan chiplarni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, terini qoldiring.
  • O'zingizni pichoq yoki pichoq bilan kesib tashlamaslik uchun bosh barmoqlaringizni chetga surib qo'ying.
Olmani parvarish qilish va kesish
Olma qobig'i bilan olma maydalang. Corer vositasini olmaning o'rtasiga joylashtiring. Olma yadrosini gevşetmek uchun, vositani pastga bosing va burang. Keyin olma yadrosini tortib olish uchun qo'llaringizni ishlating. [3]
  • Siz olma yadrosi va urug'larni olib tashlamasligingiz mumkin. Agar ortda qoladigan narsa bo'lsa, urug'ni olma urug'ini yaxshilab qirqish uchun pichoqni ishlating.
Olmani parvarish qilish va kesish
Olmani ingichka, bir xil tilimga kesib oling. Ularning barchasi bir xil qalinlikda bo'lishini xohlaysiz. Pichoqqa parallel ravishda gorizontal ravishda kesib oling va qalinligini 0,155 dyuymga (0,32 sm) qarating. Bir mandolin yoki go'sht maydalagich yaxshi ishlaydi, lekin agar siz sekin borsangiz, pichoq ham ishlaydi. [4]

Olma chiplarini pishirish

Olma chiplarini pishirish
Pechingizni 200 ° F (93 ° C) ga qadar qizdiring. Barcha jarayonni tezlashtirish uchun olma tayyorlayotganda pechingizni qizdiring. Pech tayyor bo'lganda sizga xabar berish uchun taymerni o'rnating. [5]
Olma chiplarini pishirish
Olma bo'laklarini metall sovutish panjarasiga joylashtiring. Tomchilab turgan sharbatni olish uchun simli rafingizni pishirish varag'ining ustiga qo'ying. Keyin, olma teng ravishda yoyib yuboring va ularni bir-birining ustiga tushishiga yo'l qo'ymang. Siz ularni to'g'ri havo bilan quritishingiz kerak. Biroq, tilim tegsa yaxshi bo'ladi. [6]
  • Agar sizda metall sovutish panjarasi bo'lmasa, siz pitssa ekrani yoki pishirish varag'i singari issiqlikka chidamli boshqa idishlardan foydalanishingiz mumkin. Biroq, havo oqimi yaxshiroq bo'lishi uchun teshiklari bo'lgan tokchani yoki taglikni qidirib ko'rishingiz kerak.
Olma chiplarini pishirish
Olmani chang shakar va doljin bilan seping. Bir oz shirinlik sizning olma chiplariga juda ko'p lazzat qo'shadi. Faqat bir oz shakar yoki doljinni siqib oling va uni olma tilimining yuqori qismiga teng ravishda seping. [7]
  • Agar shakar juda shirin bo'lsa, asalni alternativa sifatida ko'rib chiqing.
Olma chiplarini pishirish
Olmani 1 soat pishirib. Tovoqni olma tilimlari bilan pechga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Olmani namlash uchun pechni ozgina ochiq qoldiring. Agar pechingiz bir oz ochilib qolmasa, uni ochish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. [8]
  • Pechka bilan ehtiyot bo'ling. Issiqlikdan saqlang va bolalar va uy hayvonlarini pechdan uzoqroq tuting.
  • 1 soat o'tganligini eslatuvchi taymerni o'rnating.
Olma chiplarini pishirish
Olmani spatula bilan silang. Pechni qo'ying va pechdan olma olib tashlang. So'ngra, har bir chipni boshqa tomoniga siljitish uchun spatuladan foydalaning. Ammo, agar siz havo pastdan olma qochib qutulolmaydigan simli yoki simsiz pishiriqdan foydalansangiz, ularni har 30-45 daqiqada aylantiring. [9]
Olma chiplarini pishirish
Olmani yana 1 soat pishirib. Bu 1 soatdan biroz ko'proq vaqt yoki qisqa vaqt talab qilishi mumkin. Olma qanchalik qalin bo'lsa, ko'proq vaqt talab etiladi. Olma qirralari biroz kıvrılması uchun 1 soat vaqt kerak. [10]
Olma chiplarini pishirish
Olma 1 soat sovushini kutib turing. Agar siz maydalangan chiplarni istasangiz, chiplarni pechda sovutib oling. Ammo, agar siz chaynash chiplarini olishni istasangiz, chiplarni pechdan tashqarida sovishini kuting. Qanday bo'lmasin, pechni o'chirib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. [11]
  • Sovutishdan oldin, olma kauchuk bo'lishi mumkinligini yodda tuting. Xavotir olmang! Ular salqinlashganda qotib qoladilar.
Olma chiplarini pishirish
Chiplarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Olma chiplarini salqin va quruq joyda saqlang. Siz ularni tashlashingizdan oldin ularni 2 hafta davomida saqlashingiz mumkin. Rohatlaning! [12]

Olma chiplarini mikroto'lqinli usulda tayyorlash

Olma chiplarini mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Plitani pergament qog'oz bilan tekislang. Mikroto'lqinni toza saqlash uchun mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Agar sizda pergament qog'oz bo'lmasa, uning o'rniga qog'oz sochiqni ishlating. [13]
Olma chiplarini mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Olma tilimlarini pergament qog'oziga joylashtiring. Olmani bir qatlamga teng ravishda tarqating. Olmalar bir-birining ustiga tushishiga yo'l qo'ymang. [14]
  • Bir-birining ustiga chiqqan tilim quritish jarayoniga xalaqit beradi.
  • Agar olma qirralari engil tegsa yaxshi bo'ladi.
Olma chiplarini mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Olmani 4,5 dan 5 minutgacha mikroto'lqinli pechda pishiring. Olmalarning kıvrılmasını boshlash uchun 4,5 dan 5 minutgacha vaqt kerak. Biroq, mikroto'lqinli pechka va tilim qalinligiga qarab, olma kıvrılmaya boshlanishi qisqa yoki ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Ular kıvrılmaya boshlashgandan so'ng, ularni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling. [15]
  • Olma mikroto'lqin paytida ularni tomosha qiling.
Olma chiplarini mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Olmani spatula bilan silang. Har bir olma tilimini topshirishga ishonch hosil qiling. O'tkazganingizda, ular bir-biriga yopishmaganligiga ishonch hosil qiling. [16]
  • Ushbu qadamni iloji boricha tezroq bajaring. Siz tilimlarning haddan tashqari qizib ketishini xohlamaysiz.
Olma chiplarini mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Olmani yana 1 daqiqa mikroto'lqinda pishiring. Olma bo'laklarining qalinligiga qarab, bu ko'proq yoki kamroq vaqt talab qilishi mumkin. 1 daqiqali belgidan keyin yoki qirralarning yana burilganidan keyin olma olib tashlang. [17]
Olma chiplarini mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Olmalar taxminan 10 daqiqa davomida sovishini kuting. Bu vaqtga kelib, olma juda aniq va quruq bo'lishi kerak. Ularga darhol xizmat qiling va zavqlaning! [18]
Sovutayotganda pechkaning eshigini biroz ochiq qoldiramanmi?
Yo'q. Pechning eshigi to'liq yopiq holda turing.
Buni mikroto'lqinli pechda qilish mumkinmi?
Yo'q, mumkin emas. Chips juda loyqa va aniq bo'lmaydi.
Olma chiplarini quritish uchun tashqarida joylashtirsam bo'ladimi?
Ha, mumkin, lekin ularni qushlardan himoya qilish uchun qandaydir qoplamni ishlatganingizga ishonch hosil qiling!
Olma chiplari qancha davom etadi?
Yaxshi saqlansa, olma chiplari bir yoki ikki oygacha davom etishi mumkin.
O'zingiz yoqtirgan olma turlarini tanlang. Eng xushbo'y olma asaldan tayyorlangan maydalangan olma kabi ajoyib olma chiplarini hosil qiladi.
Olmani osonroq va tez pishirish uchun ingichka qilib kesib oling.
Qo'shimcha lazzatlanish uchun pishirishdan oldin talaş va shakarni chiplarga seping.
Pishayotganda chiplar tegmasligiga ishonch hosil qiling.
Pechdagi chiplarni tomosha qiling, chunki har bir pech har xil bo'ladi.
Olmani kesayotganda va tozalaganda bosh barmoqlaringizni chetga surib qo'ying
Pech issiq! Ishlayotganda issiqlik himoyasidan foydalaning.
Olma pishayotganda ularni qarovsiz qoldirmang.
Vaqtni tejash uchun pechni yuqori haroratga qizdirmang. Olmalar to'g'ri pishmaydi.
l-groop.com © 2020