Applesauce donutsini qanday qilish kerak

Applesauce donutlarini tayyorlash juda oson. Siz ularni allaqachon qo'lingizda bo'lgan ingredientlar bilan tayyorlashingiz mumkin. Xamirni tayyorlaganingizdan so'ng, donutlarni qovurishdan oldin uni bir soat davomida sovutasiz. Keyin donutlarni bir necha daqiqa davomida pechkangizda yoki chuqur fritda qovurasiz. Donutlarni qovurganingizdan so'ng, ularga shakar sepib, tuzilish va qo'shimcha shirinlik qo'shishingiz mumkin.

Xamirni aralashtirish

Xamirni aralashtirish
2 stakan unni bir chetga surib qo'ying. Ingredientlarni birgalikda aralashtirishdan oldin, siz uningizni bo'lishishingiz kerak. 2 stakan unni o'lchab, alohida idishga joylashtiring. Bu ikki stakan un xamirga qo'shadigan oxirgi tarkibiy qism bo'ladi.
Xamirni aralashtirish
Quruq ingredientlarni birlashtiring. Quyida keltirilgan quruq ingredientlarni katta aralashtirma idishga qo'shing. Quruq ingredientlarni birlashtirish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. Barcha ingredientlar birlashguncha aralashtiring. Siz aralashtiradigan quruq ingredientlar: [1]
  • 1/3 stakan barcha maqsadli un
  • 3/4 chashka shakar
  • 2 osh qoshiqni qisqartirish
  • 3 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1 choy qoshiq maydalangan doljin
  • 1/2 choy qoshiq tuz
Xamirni aralashtirish
Tuxum va olma qo'shing. Barcha quruq ingredientlarni birlashtirgandan so'ng, aralashmani ikki tuxum va 1 stakan olma qo'shing. Quruq ingredientlarga qo'shmasdan oldin tuxumlarni urish kerak emas. Bir piyola yonida tuxumni yorib yuboring va keyin quruq tarkibiy qismlarga tuxum qo'shing. [2]
Xamirni aralashtirish
Ingredientlarni elektr mikser bilan aralashtiring. Tuxumlarni quruq ingredientlarga qo'shgandan so'ng, xamirni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtirasiz. Elektr qo'l mikserini yoki elektr stend mikserini ishlatishingiz mumkin. Aralashtirilguncha ingredientlarni o'rta tezlikda uring. [3]
Xamirni aralashtirish
Qolgan 2 stakan un qo'shing. Oldindan qo'ygan 2 stakan unni oling va xamir aralashmasiga un qo'shing. Unni xamir aralashmasiga o'rta tezlikda aralashtiring. Taxminan ikki daqiqa davomida o'rtacha tezlikda aralashtirgandan so'ng xamir to'liq birlashtiriladi.
Xamirni aralashtirish
Xamirni muzlatib qo'ying. Xamirni tayyorlashni tugatgandan so'ng, idishni plastik o'ralgan holda yoping. Xamir kosasini muzlatgichga joylashtiring va taxminan 1 soat sovutib oling. Bu xamirni qattiqlashishga imkon beradi, shunda siz uni donuts shaklida shakllantirasiz. [4]

Donutlarni shakllantirish va pishirish

Donutlarni shakllantirish va pishirish
Xamir kartoshkasini tayyorlang. Sizga pirojnoe taxtasi yoki boshqa tekis, toza sirt kerak bo'ladi, uning ustiga donutlaringizni kesib tashlang. Xamir kartoshkani yoki katta chiqib ketish kartasini olib, un bilan seping. Unning engil chang bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
Donutlarni shakllantirish va pishirish
O'simlik yog'ini qizdiring. Chuqur fritözda yoki uch kvartal kostryulkada, taxminan 2-3 dyuym moyni 375 daraja Farangeyt yoki 190 daraja Selsiygacha qizdiring. Agar chuqur muzlatgichingizda harorat o'lchagich bo'lmasa, siz yog 'ichiga yog'och qoshiq tutqichini botirib haroratni tekshirishingiz mumkin. Agar yog 'doimiy ravishda puflay boshlasa, u kerakli haroratga yetdi. [5]
Donutlarni shakllantirish va pishirish
Xamirni bo'ling. Donut xamirini muzlatgichdan olib tashlang. Keyin, plastik idishni idishning yuqori qismidan oling. Nihoyat, donut xamirini ikkiga bo'ling. Donutlaringizni shakllantirish va shakllantirish uchun siz har bir yarmini alohida-alohida yuvasiz. [6]
Donutlarni shakllantirish va pishirish
Xamirni yoyib chiqing. Donut xamirining yarmini oling va uni yaxshi unlangan xamir taxtasiga qo'ying. Qaytib pinni torting. Qaytib pinni oling va donut xamirini yoyib chiqing. Xamir taxminan 3/8 dyuym yoki taxminan 1 santimetr qalinlikda bo'lishi kerak. [7]
Donutlarni shakllantirish va pishirish
Eshaklarni kesib oling. Ideal holda, siz 3 dyuym yoki 7,5 santimetrlik donut kesgichdan foydalanasiz. Agar sizda pichoqni kesuvchi bo'lmasa, siz diametri 3 dyuym yoki 7,5 santimetr bo'lgan stakan yoki stakandan foydalanishingiz mumkin. Keyin toza soda idishining qopqog'ini ishlatishingiz mumkin, shunda har bir eshakning markazidagi teshikni kesib tashlaysiz. Bundan tashqari, dumaloq cookie to'sarni va katta xamir uchining asosini almashtirishingiz mumkin. [8]
Donutlarni shakllantirish va pishirish
Donlarni qovuring. Donutlarni moyga surish uchun keng spatuladan foydalaning. Birinchi tomondan 1 dan 1,5 minutgacha qovuring. Shu nuqtada, ular sirtga ko'tarila boshlashlari kerak, bu siz ularni siljitish vaqti keldi degan signaldir. Ikkinchi tomondan qo'shimcha 1 dan 1,5 minutgacha qovuring. Pichirlash tugagach, oltin jigarrang bo'lishi kerak.
Donutlarni shakllantirish va pishirish
Donlarni moydan olib tashlang. Eshaklarni har tomondan 1 dan 1,5 minutgacha qovurganingizdan so'ng, donutlarni moydan olib tashlash vaqti keladi. Yangi tanish bo'lgan donutlarni plastinka yoki qog'oz sochiq yoki toza oshxona sochiq bilan qoplangan idishga joylashtiring. Bu ortiqcha yog'ni olishiga yordam beradi.
Donutlarni shakllantirish va pishirish
Donutlarni shakar bilan seping. Agar xohlasangiz, yangi tayyorlangan donutlarga shakarni yoki aralashmani yoki dolchin va shakarni sepishingiz mumkin. Siz ularni soviganidan keyin iste'mol qilishingiz yoki bir kun o'tgach xizmat qilishingiz mumkin. Rohatlaning!
l-groop.com © 2020