Qanday qilib Applesauce qilish kerak

Uyda olma tayyorlash - bu mazali ziravorni kerak bo'lganda qo'lingizda bo'lishning oson va arzon usuli. Avval olma va limonni tayyorlang, barcha ingredientlarni idishga solib, so'ng aralashmani olma mayin bo'lguncha pishiring. Olma kerakli poydevorga yetguncha uni pyure yoki pyure qilib oling, shundan keyin sizning olma foydalanishingiz va zavqlanishga tayyor!

Olmani maydalash va limonni tozalash

Olmani maydalash va limonni tozalash
Olmalarni tozalang sabzavotli peel bilan. Olma yuqorisidan pastga qarab, dumaloq shakl bo'ylab harakatlaning. Peelning nozik bir qatlamini olib tashlang. [1]
  • Shu bilan bir qatorda, olma qobig'ini olib tashlash uchun pichoqni ishlating.
Olmani maydalash va limonni tozalash
Olmalarni choraklarga bo'ling. Har bir olmani tik turing va maydalash taxtasida turing. Har bir olmani ikkiga bo'laklarga bo'laklash uchun pichoqni ishlating. Keyin har bir olmani yarmiga taxtada yotqiz va har bir bo'lakni yana yarmiga bo'ling. [2]
Olmani maydalash va limonni tozalash
Olmalarga yadro soling jingalak pichoq yordamida. Har bir olma choragini tekis yog'och taxta ustiga qo'ying. Qattiq yadro va urug'larni olib tashlash uchun burchakni kesib oling. [3]
Olmani maydalash va limonni tozalash
Limon suyagining 2 tasini to'kib tashlang sabzavotli qobig'i yordamida. Limonning yuqori qismidan uzunlamasına bo'ylab boshlang va po'stini pastga qarab torting. Faqat tanada emas, balki maqsadga muvofiq ravishda tozalang. [4]

Ingredientlarni tayyorlash

Ingredientlarni tayyorlash
Barcha ingredientlarni qozonga joylashtiring. Siz hozirgina tayyorlagan olma chorak va limon chiziqlarini katta idishga soling. Keyin 3 osh qoshiq (44 ml) limon sharbati, ½ osh qoshiq (1,15 g) doljin, ½ stakan (99 g) oq shakar va choy qoshiqda (2,5 g) tuzni 1 stakan bilan (250 ml) qo'shing. ) suv. [5]
  • Barcha ingredientlar qozonga osongina joylashishi va qaynatish uchun etarli joy borligiga ishonch hosil qiling.
  • Limon sharbatini olish uchun hozirgina tozalangan limonni siqib oling.
Ingredientlarni tayyorlash
Ingredientlarni qaynatishga keltiring. Pechkani yuqori olovga qo'ying. Suyuqlik puflay boshlaguncha kuting. [6]
  • Qaynoqqa keltirganingizda ingredientlarni vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
Ingredientlarni tayyorlash
Tarkibni 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pechkaning issiqligini kamaytiring va idishni qopqoq bilan yoping. Olmalar mayin bo'lguncha va to'liq pishganicha ingredientlarni qovuring. Olma tayyor bo'lgach, qozonni pechkadan oling. [7]
  • Tayyor bo'lganda ingredientlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirishda davom eting.
  • Olma pishirilganligini tekshirish uchun idishdan bir bo'lakni olib tashlang va uni osonlikcha dilimlab olish uchun yumshoq ekanligini tekshiring.
Ingredientlarni tayyorlash
Kastryuldan limon qobig'ini olib tashlang. Limon qobig'ini topish uchun ingredientlarni aralashtiring. Bularni qolgan ingredientlardan olish uchun yo yog'och qoshiq yoki qisqichlardan foydalaning. [8]

Sosni yuvish yoki pyure qilish

Sosni yuvish yoki pyure qilish
To'liq olma qilish uchun ingredientlarni kartoshka pyuresi bilan ishlating. Kartoshka pyuresi yordamida ingredientlarni kaltaklang. Olma kichik bo'laklari bo'lmaguncha mashni davom ettiring. [9]
  • Aralashmasidan oldin aralashmani sovishini kutishingiz shart emas.
Sosni yuvish yoki pyure qilish
Silliq olma qilish uchun ingredientlarni pyure qiling. Tayyorlangan blenderdan yoki tayoqchali blenderdan foydalaning. Olma parchalari qolmaguncha pyureni davom ettiring. [10]
  • Agar siz tayoq blenderidan foydalansangiz, ingredientlarni to'g'ridan-to'g'ri qozonga solib qo'yishingiz mumkin.
  • Tayyorlangan blenderni ishlatish uchun ingredientlarni mayda qismlarga bo'ling. Blender idishini yarim belgidan yuqori qilib to'ldirmang va oziqlantiruvchi qopqoqni echib oling. Aralashganda oziqlantiruvchi qopqoqning teshigini oshxona sochiq bilan yoping. Buning sababi shundaki, ingredientlar issiq bo'ladi, shuning uchun bosimning ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi. Shu bilan bir qatorda, avval aralashmaning sovishini kuting, shundan keyin siz aralashmalarga aralashishingiz shart emas.
Sosni yuvish yoki pyure qilish
Olmani havo o'tkazmaydigan idishda 2 haftagacha saqlang. Olmani idishga solishdan oldin sovushini kutib turing. Idishni muzlatgichda saqlang. [11]
  • Agar siz olma muzlatib qo'ymoqchi bo'lsangiz, uni balandligi kamida 2,5 sm (2,5 sm) bo'lgan idishga joylashtiring, chunki u kengayib boradi. Muzlatgichda olma 1 yilgacha saqlanadi. [12] X tadqiqot manbai
  • Porsiya hajmini yaratish uchun olma muzini kubikli patnisda muzlatib qo'yishingiz mumkin. [13] X tadqiqot manbai
Nok yoki shaftoli sousini qanday qilishim mumkin?
Retseptga amal qiling, ammo olma o'rniga shaftoli yoki nokdan foydalaning. Shuni yodda tutingki, shaftoli tayyorlash vaqti biroz kamroq bo'lishi mumkin, chunki ular olma bilan solishtirganda ancha yumshoq.
Limon sharbati o'rniga ohak sharbatidan foydalanishimiz mumkinmi?
Ha, yodda tutingki, ohak biroz nordon ta'mga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun yuqoridan yo'naltirilganidan ozroq foydalaning.
Uni tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi?
Olmani qancha pishirishingizga qarab yarim soat atrofida.
Men limon sharbatidan foydalanishim kerakmi?
Bunga hojat yo'q, lekin bu olma qizarishining oldini oladi.
Agar men faqat olma ishlatmoqchi bo'lsam nima bo'ladi?
Bir oz olma qozonga solib, sharbat yoki oddiy suv qo'shing. Va keyin qaynab ketguncha va olma yumshoq bo'lguncha kuting. Keyin uni blenderga soling yoki mash qiling. va u erga boring!
Shakar o'rniga zarang siropini iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha sen qila olasan.
Qancha shakar yoki doljin qo'shsam bo'ladi?
Shakar qo'shmasdan oldin olma ta'mini tatib ko'ring va uni yanada shirin qilishni xohlaysizmi. Agar qilsangiz, bir qoshiq shakar qo'shing va yana tatib ko'ring. Buni ta'mingizga to'g'ri kelguncha bajaring. Siz doljin uchun ham shunday qilishingiz mumkin, lekin bir qoshiqdan kamroq boshlang.
Qanday qilib yumshoq olma qilishim mumkin?
Ko'proq vaqt pishiring va / yoki uni blenderga soling.
Olma pishirish uchun eng yaxshi zaytun olma, masalan Smit buvi, ammo har qanday navdan foydalanishingiz mumkin. O'zingiz yoqtirgan lazzatni topish uchun har xil olma turlarini sinab ko'ring. [14]
Agar maydalagandan so'ng olma juda qalin bo'lsa, kerakli darajaga yetguncha bir vaqtning o'zida oz miqdorda suv qo'shing. [15]
Agar olma etarlicha shirin bo'lmasa, ko'proq oq shakar qo'shing. Shu bilan bir qatorda, agar olma juda shirin bo'lsa, ko'proq limon sharbati qo'shing.
l-groop.com © 2020