Armancha Xachapurini qanday qilish kerak

Xachapuri - Kavkaz taomidir. Biroq, gruzin, arman, ozarbayjon va boshqa oshxonalarda ham retseptlar mavjud. Ular mazali. Ular issiq xizmat qilganda eng yaxshi ta'mga ega bo'lishadi, ammo sovuq ham mazali. Biroz qilishga harakat qiling, ular pishirish oson va juda mazali. Meksikalik tortillalar singari non o'rniga ishlatilishi mumkin.
2 stakan unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Boshqa idishda kefir / ayranni shakar, tuz va moy bilan aralashtiring.
Quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarga qo'shing.
Sekin va elastik xamirni olmaguningizcha asta-sekin uchinchi stakan un qo'shing.
Bir chetga surib qo'ying.
Pishloqni maydalang.
Sarimsoq va maydanozni maydalab, pishloqga qo'shing.
Tuxumni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Xamirni 10 to'pga bo'ling. Xamir sizning qo'llaringizga yopishib qolsa, ozgina un qo'shing.
To'ldirishni o'n qismga bo'ling.
Xamir to'plaridan birini oling va uni to'kib tashlang.
To'ldirishni o'rtasiga qo'ying.
Xamirning uchlarini bir-biriga yopishtiring, shunda u "cho'ntak" hosil qiladi.
Cho'ntakni aylantiring va krep hajmini olmaguningizcha uni to'kib tashlang. Bu krep kabi ko'rinadi.
Panani olovga qo'ying.
Xapapurini olib, issiq panaga qo'ying. Sizga yog' kerak emas!
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni ikkala tomondan qovuring. Uni bir necha marta aylantirishingiz kerak bo'ladi.
Xapapurini panadan oling va ikkala tomonga ozgina yog 'qo'ying. Endi u ovqatlanishga tayyor!
Tugadi.
O'rta yoki past olovda ularni qovuring.
Petrushka yoki uning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
To'ldirish uchun sizga yoqadigan har qanday qattiq pishloqni oling. Tuzni ko'p bo'lmagan navni tanlash yaxshidir.
l-groop.com © 2020