Arroz Con Lecheni qanday qilish kerak

Ko'pgina madaniyatlarda sutda pishirilgan guruchning bir versiyasi mavjud. Arroz con leche - bu ispancha ta'sir ko'rsatadigan versiya. O'zingizni qilish uchun, oq guruchni doljin bilan pishiring va keyin u qalinlashguncha sutda pishiring. Qisqartirilgan versiya uchun siz quyultirilgan sut va shirinlangan quyultirilgan sut bilan pishirilgan qolgan guruchdan boshlang. Vanil va mayizni arroz con leeche ichiga aralashtiring va zavqlaning!

Klassik Arroz Con Leche

Klassik Arroz Con Leche
Guruch, suv va doljin tayog'ini yuqori olovda qaynatishga keltiring. Kastryulkaga 3/4 stakan (190 g) oq guruch soling va 3 dyuym (7,6 sm) doljin tayog'ini qo'shing. stakan (590 ml) suv. Brülörü yuqori darajaga aylantiring va suv qaynab ketguncha aralashmani qizdiring. [1]
  • Siz guruchning o'rta yoki uzoq donali turlaridan foydalanishingiz mumkin, ammo qisqa donali guruch eng kremli arroz con leche qiladi.
Klassik Arroz Con Leche
Agar siz ozgina tsitrus lazzatiga ega bo'lishni istasangiz, apelsin, limon yoki ohak qo'shing. Agar siz shirinlikning bir qismini kesmoqchi bo'lsangiz, unda aralashtiring apelsinning 1/2 qismidan iborat va a / 1 ning zesti limon yoki Laym . Oq pitni qo'shmasligingizga ishonch hosil qiling yoki arroz con leeche achchiq bo'ladi. [2]
Klassik Arroz Con Leche
O'rta past olovda 20 daqiqa davomida guruchni pishiring. Suv muloyimlik bilan puflashi uchun burnerni pastga tushiring. Kastryulning qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida guruchni qaynatib oling. Guruch suvning ko'p qismini yumshatishi va so'rishi kerak. [3]
  • Agar suv juda ko'p qaynayotganga o'xshasa, past haroratga qo'ying.
  • Guruch pishayotganda uni pishirishga aralashtirishning hojati yo'q, chunki u asta-sekin pishmoqda.
Klassik Arroz Con Leche
Sog'inlarni birlashtirib, guruchga quying. Tushiring bir stakan (180 ml) sutni idishga soling va 1/2 chashka (150 g) quyultirilgan sut qo'shing. Sutni aralashtirilgan yoki quyultirilgan quyultirilgan sut yupqalashguncha aralashtiring yoki aralashtiring. Keyin sut aralashmasini idishga yumshatilgan guruch bilan aralashtiring. [4]
  • Aromat con leche uchun sutdan foydalaning. Agar xohlasangiz, siz kam yog'li sutni ishlatishingiz mumkin, ammo yog'siz sutni ishlatishdan saqlaning, chunki u to'g'ri qalinlashmaydi.
Klassik Arroz Con Leche
Tuz, vanilin va mayizni aralashtiring. 1/4 choy qoshiq (1,5 g) tuz va 1 choy qoshiq (4,9 ml) vanil ekstrakti qo'shing. Agar siz mayizni qo'shmoqchi bo'lsangiz, 1/4 chashka (40 g) qo'shing. Arroz con lecheni yaxshilab aralashtiring, shunda vanil qo'shiladi. [5]
  • Turli xil lazzatlar bilan o'ynash uchun, vanil ekstrakti uchun bir xil miqdordagi bodom yoki doljin ekstraktini almashtiring.
Klassik Arroz Con Leche
Arroz con lecheni yoping va 5 dan 10 minutgacha pishiring. Brulni o'rta past olovda saqlang va guruchni panning pastki qismiga yopishmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Arroz con lecheni siz xohlagan darajada qalin bo'lguncha pishiring. [6]
  • Agar arroz con leche siz xohlagandan ko'ra quruqroq bo'lsa, uni bo'shatish uchun qo'shimcha 1⁄4 stakan (59 ml) iliq suvda aralashtiring.
Klassik Arroz Con Leche
Xizmat qilishdan oldin, arroz con leche ustiga ozgina doljin seping. Darçın tayog'ini olib tashlang va arroz con lecheni xizmat qiladigan idishga soling. Yuqoriga doljin changini seping va ularga iliqlik bilan xizmat qiling. [7]
  • Agar siz sovuq arroz con lechega xizmat qilishni afzal ko'rsangiz, uni plastik qopqoq bilan yoping va terining shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni pastga bosing. Arroz con leche-ni 5 kungacha muzlatib qo'ying.

Arroz Con Leche yorlig'i

Arroz Con Leche yorlig'i
Guruch, sut va doljinni yirtqichlardan aralashtiring. 3 osh qoshiq (600 g) allaqachon pishirilgan oq guruchni katta idishga soling. 2 stakan (470 ml) butun sutni, 14 untsiya (396 g) quyultirilgan sut va 1 choy qoshiq (2 g) maydalangan doljinni aralashtiring. [8]
  • Guruch to'g'ri qalinlashishi uchun butun sutni ishlatish juda muhimdir.
  • Tropik lazzat uchun butun sut uchun to'liq yog'li kokos sutini almashtiring.
Arroz Con Leche yorlig'i
Arroz con lecheni qaynatishga keltiring. Brülörü o'rta holga keltiring va guruchni pufaklashguncha sutda qizdiring. Guruchni idishning pastki qismiga yopishmasligi uchun tez-tez aralashtiring. [9]
Arroz Con Leche yorlig'i
15 daqiqa davomida guruchni past olovda pishiring. Olovni pastga tushiring va aralashmasi qalinlashguncha arroz con leche pufakchasini muloyimlik bilan puflang. Guruch bir tekis pishishi uchun uni tez-tez aralashtirib turing. [10]
  • Idishning qopqog'ini yopiq holda saqlang, shunda namlikning bir qismi bug'lanib, arroz con lechening qalinlashishiga yordam beradi.
Arroz Con Leche yorlig'i
Xizmat qilishdan oldin vanil va mayizni aralashtiring. Brülörü o'chiring va 1 osh qoshiq (15 ml) vanil ekstrakti bilan aralashtiring. Qo'shimcha shirinlik qo'shish uchun 1/2 chashka (75 g) oltin mayizni aralashtiring. Arroz con lecheni idishga bo'linib, darhol xizmat qiling. [11]
  • Arroz con leche qoldig'ini saqlash uchun uni plastik qopqoq bilan mahkam yoping va sirtini pastga bosing. Uni 3 kungacha sovutib oling.
Spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan vanil ekstraktidan foydalanishim mumkinmi?
Ha. Barcha vanil ekstrakti tarkibida alkogol mavjud va uni arroz con leche tarkibiga qo'shish mumkin.
Mevali lazzatlarni qo'shish uchun, xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan yangi mevalarni arroz con leche ichiga aralashtiring.
Boshqa lazzat uchun bir chimdik kakao kukuni qo'shib ko'ring.
Mayizni rom bilan yoping va yanada mazali lazzatlanish uchun bir kechada u erda o'tirishiga imkon bering.
Agar doljin tayog'ini topa olmasangiz, didingizga qarab maydalangan doljinni aralashtiring.
l-groop.com © 2020