Osiyo no'xotlarini qanday qilish kerak

Agar siz non-pirojnoe olishni xohlasangiz, telefonni olishdan oldin, oshxonangizda nima borligini ko'rib chiqing. Restorandagi sifatli Osiyo sarimsoqidan tayyorlanadigan nonlarni tayyorlash uchun, siz qisqichbaqalarni sabzavot bilan qovurasiz. Aralashmani achchiq sarimsoq soya sousi bilan urib tashlang. Agar siz tez qoramol qilishni xohlasangiz, bulyonda zanjabil va sarimsoqni qizdiring. Sovutilgan yaki-soba ugra qo'shing va maydani yumshoq qaynatilgan tuxum bilan yoping. Shuningdek, sabzavotni qovurilgan qovoqcha va kunjut soya sousi bilan qovurib, lazzatli sabzavotli loinni tayyorlashingiz mumkin.

Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash

Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash
Soya va istiridye sousini, sarimsoq, shakar, chili, zanjabil va moyni ko'pirtiring. Bir piyola yoki o'lchash ko'zasini olib, ichiga quying stakan (79 ml) soya sousi, 1 osh qoshiq (15 ml) istiridyali sos va 1 choy qoshiq (4,9 ml) kunjut yog'i. Maydalangan sarimsoqning 3 chinnigulini, 2 osh qoshiq (25 g) qadoqlangan jigarrang shakarni, 1 osh qoshiq (17 g) maydalangan chili pastasini va 1 dona (2,5 sm) bo'lakni ko'pirtiring. maydalangan yangi zanjabil .
Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash
Paket ko'rsatmalariga muvofiq 1 funt (230 g) nonlarni qaynatib oling. Katta olovda qaynab turgan idishga katta suv soling. Me me, udon, soba yoki spagetti nonini aralashtiring va qaynab turgan vaqt uchun paket ko'rsatmalariga amal qiling. Lavaboga colander qo'ying va pishirganingizdan keyin unga nonni to'kib tashlang.
  • Ovqat pishayotganda nonlarni tez-tez aralashtiring, shunda ular bir-biriga to'kilib ketmaydi.
Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash
O'rta yuqori olovda 1 osh qoshiq (15 ml) zaytun moyini isitib oling. Yog'ni katta idishga quying va zaytun moyini qizdiring. Yog 'qiziganidan keyin porlashi kerak.
Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash
Qisqichbaqani 2 osh qoshiq (30 ml) sous aralashmasidan 2 dan 3 minutgacha qovuring. Qo'y funt (340 g) tozalangan va tozalangan qisqichbaqalar, 2 osh qoshiq (30 ml) sous bilan birga. Karidesni zo'rg'a pushti bo'lguncha aralashtiring va pishiring.
Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash
Qo'ziqorin, qalampir, qovoq va sabzi kesib oling. Tilim funt (230 g) kremini qo'ziqorinini 1/2 (1,3 sm) bo'laklarga bo'ling va maydalagichning qo'pol tomonida 1 sabzi maydalang. Bundan tashqari, 1 ta qizil qo'ng'iroq qalampiri va 2 ta qovoqni tatib ko'rishingiz kerak.
  • Agar xohlasangiz, qizil qo'ng'iroq qalampiriga sariq yoki yashil qo'ng'iroq qalampirini almashtiring.
Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash
Sabzavotlarni qo'shing va ularni 3-4 minut davomida qovuring. Qo'ziqorinlarni, qalampirni, qovoqni va sabzi aralashtirib, qisqichbaqalar bilan qoshiqdan foydalaning. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar aralashmani tez-tez aralashtiring va keyin kuydirgichni o'chiring.
Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash
Tayyorlangan nonlarni va qolgan sousni aralashtiring. Drenajlangan noodkani ustaxonaga qo'shing va qolgan sousni ularning ustiga quying. Sabzavotlarni va sous bilan birlashtirish uchun nonlarni yiring.
Osiyo sarimsoqidan no'xat tayyorlash
No'xatlarni cilantro bilan bezang va ularga xizmat qiling. No'xotni xizmat qiladigan idishga o'tkazing va ustiga 2 osh qoshiq (2 g) tug'ralgan yangi cilantro barglarini seping.
  • Qolgan nonlarni havo o'tkazmaydigan idishda 3 dan 5 kungacha saqlang.

Rasmni tez tayyorlash

Rasmni tez tayyorlash
Sarimsoq va zanjabilni o'rtacha olovda 1 daqiqa qovuring. Katta idishga 1 osh qoshiq (15 ml) zaytun moyi tushiring va olovni o'rta olovga o'tkazing. Yog 'porlashi bilan 4 dona maydalangan sarimsoq va 1 gramm (2,5 sm) yangi maydalangan zanjabilni aralashtiring.
  • Aromatik moddalarni yondirib yubormaslik uchun tez-tez aralashtiring. Ular xushbo'y hidga aylanishi kerak.
Rasmni tez tayyorlash
Bulyonda, qo'ziqorinlarda, soya sousida va suvda ko'pirtiring. 4 stakan (950 ml) tovuq bulyoni, 3 stakan (710 ml) suv, 1 osh qoshiq (15 ml) soya sousini qo'shing va funt (110 g) shitak qo'ziqorini qozonga soling.
  • Ingredientlarni sote aromatikalari bilan birlashtirish uchun ko'pirtiring.
Rasmni tez tayyorlash
Olingan aralashmani 10 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. Suyuqlik qaynab ketishi uchun burnerni yuqori darajaga qo'ying. Keyin brülörü o'rta darajaga tushiring, shunda suyuqlik puflanadi.
  • Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lguncha suyuqlikni pishiring.
Rasmni tez tayyorlash
Sovutilgan yaki-sobani qo'shing va uni 2 dan 3 minutgacha pishiring. 17 untsiya (480 g) sovutilgan yaki-soba paketini oching va undagi ziravor paketlarini tashlang. Nonlarni qozonga aralashtiring.
  • Nonlarni to'liq qizdirish kerak.
  • Agar siz 17 untsiya (480 g) nonlarni topa olmasangiz, siz bir nechta kichik paketlarni sotib olishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Rasmni tez tayyorlash
Ismaloq, sabzi, piyoz va narutomakini aralashtiring (ixtiyoriy). 1 sabzi maydalang va idishga 3 stakan (90 g) bolalar ismaloqi va 2 osh qoshiq (6 g) maydalangan pirzola qo'shing. Agar siz ozgina baliq ta'mini qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda 8 bo'lak narutomaki qo'shing.
  • Ismaloq 1-2 daqiqadan keyin yuviladi.
Rasmni tez tayyorlash
Qovoqni yumshoq qaynatilgan tuxum bilan bezang va unga xizmat qiling. Katta sho'rva va bulonni 4 ta xizmat stakaniga bo'ling. 2 ni kesib oling yumshoq qaynatilgan tuxum yarmiga bo'ling va har bir idishga yarim tuxum qo'ying. Darhol yorliqqa xizmat qiling.
  • Agar siz qolgan qoramolni sovutmoqchi bo'lsangiz, yumshoq qaynatilgan tuxumni qo'shmang, chunki ular yaxshi saqlanmaydi.
  • Qolgan qorinni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 3 dan 4 kungacha saqlang.

Lo Mein sabzavotlarini tayyorlash

Lo Mein sabzavotlarini tayyorlash
Agar siz yangi oq nonni ishlatsangiz, nonni qaynatib oling. Katta qozonni suv bilan to'ldiring va uni yoping. Suv qaynab ketishi uchun burnerni balandga aylantiring. 1 funt (450 g) yangi oq no'xotni aralashtiring va paket ko'rsatmasi berilguncha qaynatib oling. Keyin quritib oling va noodkani sovuq suv bilan yuving. Nonlarni chetga surib qo'ying.
  • Agar siz yangi lo mein tuxumidan foydalansangiz, nonni qaynatishingiz shart emas.
Lo Mein sabzavotlarini tayyorlash
Soya sousini, kunjut yog'ini, shakarni, issiq suvni va beshta ziravor kukunini aralashtiring. 1 choy qoshiq (4 g) shakarni kichkina idishga soling va ichiga 1 choy qoshiq (4,9 ml) issiq suv quying. Shakarni eritib, 1 osh qoshiq (15 ml) quyuq soya sousida, 2 osh qoshiq (30 ml) och soya sousida va 1 choy qoshiqda (4,9 ml) kunjut yog'ida aralashtiring. Agar siz beshta ziravor kukunidan foydalanmoqchi bo'lsangiz, bir chimdik bilan aralashtiring.
  • Sabzavotlarni tayyorlayotganda loin meusini bir chetga qo'ying.
Lo Mein sabzavotlarini tayyorlash
30 soniya davomida sarimsoq, qo'ziqorin va piyozni sote qiling. 1 osh qoshiq (15 ml) o'simlik moyini piyozga yoki katta idishga quying va olovni yuqori olovga o'tkazing. Yog 'porlashi bilan maydalangan sarimsoqning 1 chinnigulini, 1 stakan (110 g) to'g'ralgan qo'ziqorinni va skalni aralashtiring.
  • Qo'ziqorinlar uchun siz shititakes, tugmachali qo'ziqorin yoki kriminisdan foydalaning.
  • Sarimsoq pishganidan keyin xushbo'y hidga ega bo'lishi kerak.
Lo Mein sabzavotlarini tayyorlash
Qalampir, sabzi va sharobni aralashtiring. Julienne qo'ng'iroq qalampiri shuning uchun u ingichka chiziqlardadir. Qalampirni panga 1 bilan qo'shing julienned sabzi . Sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring va 1 osh qoshiq (15 ml) Shaoxing sharobini quying. Sabzavotlarni aralashtiring va 1 daqiqa pishiring.
Lo Mein sabzavotlarini tayyorlash
Qor no'xati va bargli ko'katlarni qo'shing va ularni yuvishga ruxsat bering. Bir hovuch kesilgan qor no'xatini oling va ularni bir hovuch bargli ko'katlar bilan birga panga soling. No'xat va ko'katlarni sabzavot bilan aralashtiring va pishiring, shunda ko'katlar yuviladi.
  • Bargli ko'katlar uchun siz bok choy yoki choy sumidan foydalanishingiz mumkin.
Lo Mein sabzavotlarini tayyorlash
Tovoq va sousni panga aralashtiring. Tovoqlarni panga o'tkazing va ustiga soya sousi aralashmasini quying. Nonlarni qoplamaguncha tortib oling va sousning bir qismini yutib oling. Darhol sabzavotni iste'mol qiling.
  • Agar siz o'z noningizni pishirishingiz kerak bo'lsa va ular bir joyga yig'ilib qolgan bo'lsa, ularni iliq suv bilan yuvib tashlang.
  • Qolgan nonlarni havo o'tkazmaydigan idishda 3 dan 5 kungacha muzlatib qo'ying.
l-groop.com © 2020