Osiyo uslubidagi kokos sagoni qanday qilinadi

Hindiston yong'og'ida pishirilgan Sago, asli kelib chiqishi malayziyalik (gula melaka), ammo engil va tetiklantiruvchi soddalashtirilgan versiyasi ko'pincha Avstraliyadagi yapon sushi restoranlarida sotiladi. Ushbu retseptni qayta yaratadigan yaponcha talqin.
Sagani musluk ostida yuving va yuzada suzuvchi barcha narsalardan xalos bo'ling.
Vaqtingiz bo'lsa, sagani sovuq suvda taxminan 1 soat yoki undan ko'proq vaqt davomida namlang. Agar suvning barchasi so'rilgan bo'lsa (ehtimol emas) qo'shimcha suv qo'shing.
Sagani elakdan to'kib tashlang. Sovutilgan sago shirinligi uchun bu VITAL! Agar ilgari uni yuvmagan bo'lsangiz - hozir yuving.
Sagoni katta idishga joylashtiring va hindiston yong'og'i sutini qo'shing. Hindiston yong'og'i suti sagoning hajmidan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak. Sagoning suyuqlikka nisbati 2: 1 ga teng bo'lishi yoki guruch pishirganda shunga o'xshash bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'sha olasiz.
Mikroto'lqinli pechga qarab sago va mikroto'lqinli pechni 5 dan 10 minutgacha yoping. Har 3-4 daqiqada aralashtiring. Agar sago butun hindiston yong'og'i sutini singdirgan bo'lsa-yu, lekin u hali ham shaffof bo'lmasa, ko'proq suv qo'shing (yoki suv qo'shing, ammo bu shirinning xushbo'yligi kokosdan kelib chiqadi). Qo'shimcha suyuqlikni to'kib tashlash mumkin, ammo juda oz miqdordagi shirinlik yopishtirilishi mumkin (lekin baribir mazali!). Rasmda sizning sago qanday bajarilishini ko'rasiz - kichkina oq yadro bilan shaffof. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, sagani tatib ko'ring!
  • Sago mikroto'lqinlari nafaqat tezlashadi - bu sizning shiriningizni kuydirolmasligingizni anglatadi. Pechkada 30 minut pishirishdan keyin sago kuydirgandan keyin hech narsa bezovta qilmaydi!
Sagani sinab ko'ring - ko'pgina mikroto'lqinlar atigi 5 minutni oladi. Sago marvaridlari tugagach, siz hali ham suyuqlik ichishingiz kerak.
Sagani aralashtiring va shakar yoki kerakli tatlandırıcı qo'shing. Palma shakar an'anaviy navdir, ammo har qanday shakar yoki hatto sun'iy tatlandırıcı ishlaydi. Sizga o'ylaganingizdan ozroq narsa kerak bo'ladi, chunki hindiston yong'og'i sutining qaymoqliligi biroz shirinlik qo'shadi. Shuning uchun ushbu retsept haqiqatan ham mazali halol past yog'li / kaloriya shirinligini yaratishi mumkin.
Sagani qoshiqlarini ramekinlarga / kichik stakanlarga soling va xizmat qilishdan oldin 2 soat davomida sovutib oling.
Tugadi.
bu retsept shuningdek shisha / ramekindan olib tashlash orqali jele yoki mog'or sifatida xizmat qilishi mumkin.
Meva / stakanning pastki qismiga joylashtirish, mazali yozgi shirinlikni yaratishi mumkin.
Darçın, muskat yong'og'i, allspice, kardamom va chinnigullar qo'shilishi sizga xushbo'y hidli pudingni beradi. O'zlari tomonidan doljin yoki muskat yong'og'i ham ushbu shirin bilan mazali bo'ladi.
Bu ta'mga zarar bermasdan qilish uchun eng oson "tasodifiy" vegetarian shirinligi.
Hindiston yong'og'i sutini oddiy sutga almashtirish va mikroto'lqinli pechdan oldin 2 osh qoshiq qoraqo'tir kukuni qo'shib, ushbu retseptni iliq kepakka solib qo'yishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, sutda hindiston yong'og'i suti ko'proq qaynatiladi.
Hindiston yong'og'i sago shirinroq ta'mga ega bo'ladi, uni ovqatlanishdan oldin ozgina qizdirsangiz, muzlatgichdan pastga o'tirishdan ko'ra.
l-groop.com © 2020