Avakado qovurish qanday qilinadi

Frantsuz pirogining mazali taomini kim sevmaydi? Agar siz uglevodlarni qisqartirishga harakat qilsangiz, bu eng foydali ovqat emas. Yaxshiyamki, kartoshkani mazali, boy avakado bilan almashtirish orqali siz o'zingizni aybdor his qilmasdan shunga o'xshash gazakka ega bo'lishingiz mumkin. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - avakadolaringizni qovurilgan pog'onalarga aylantiring va ularni maydalangan va mazali qovurish uchun non po'sti bilan yoping. Siz ularni klassik frantsuz qovurdoqlari kabi chuqur qovurasiz yoki o'rniga pishirgan holda sog'lom ovqatlanish uchun borishingiz mumkin Agar chindan ham narsalarni aralashtirishni xohlasangiz, har qanday burgerni to'ldiradigan tomoni uchun avakado kartoshkasiga achchiq ziravorlar va issiq sous qo'shing.

Klassik avakado qovurish

Klassik avakado qovurish
Moyni kerakli haroratgacha qizdiring. Taxminan 1 dyuym (4 sm) kanola yog'i bilan o'rta va og'ir pastki idishni to'ldiring. Qovurilgan idishga chuqur shakarlamalar yoki shakarlamalar termometrini qo'ying va 375 daraja (190 daraja) Farangeytga yetguncha yog'ni o'rtacha-o'rta darajaga qizdiring. [1]
  • Agar sizda stol ustidagi chuqur muzlatgich bo'lsa, undagi avakadoni qovurayapsiz. Qovurilgan idishda bo'lgani kabi yog'ni 375 daraja Farengeytga (190 daraja) qizdiring.
Klassik avakado qovurish
Un va tuzni birlashtiring. Sayoz idishga ¼ stakan (31 g) un va ¼ choy qoshiq (1 g) kosher tuz qo'shing. To'liq aralashganligiga ishonch hosil qilish uchun ikkalasini vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. [2]
  • Agar xohlasangiz, bug'doy unini hamma maqsadlar uchun almashtirishingiz mumkin.
  • Agar xohlasangiz, yangi ziravorli qora qalampirni unga aralashtirishingiz mumkin.
Klassik avakado qovurish
Tuxum va pankoni alohida idishlarga joylashtiring. Yana ikkita sayoz idishlarni to'plang va ularni unning yoniga qo'ying. Ikkita katta tuxumni bittasiga maydalang va mayda mayda mayda-mayda qilib uring. Boshqa piyola ichiga 1 ¼ stakan (62 ½ g) panko bo'lagi qo'shing. [3]
  • Agar xohlasangiz, panko uchun oddiy non maydalagichini almashtirishingiz mumkin.
Klassik avakado qovurish
Avakado tilimlarini un, tuxum va pankoga tartibda botirib oling. Qovurilganlar uchun sizga dyuymli (13 sm) xanjarlarga o'ralgan, tozalangan va kesilgan 2 ta pishiq, avakado kerak bo'ladi. Undagi xanjarlarni to'kib tashlang va ortiqcha miqdorini silkiting. Keyin takozlarni tuxumga, so'ngra panko bilan qoplash uchun to'g'ridan-to'g'ri botirib oling. [4]
  • Barcha takozlar har tomondan novda bilan yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
  • Avakado kartoshkasini qo'yganingizdan keyin ularni qo'yishingiz mumkin bo'lgan plastinka yoki plastinka bor.
Klassik avakado qovurish
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da avakado bo'laklarini qovuring. Yog 'panada 375 daraja (Farengeyt (190 daraja)) ga yetganda, bitta qatlamga sig'adigan etarli miqdordagi avakado takalarini qo'shing. Qovurilgan idishlar 30 dan 60 sekundgacha davom etadigan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qolgan takozlar bilan takrorlang. [5]
  • Ortiqcha yog 'tushishi uchun avakado kartoshkasini moydan olib tashlash uchun egilgan, metall qoshiqdan foydalaning.
Klassik avakado qovurish
Xizmat qilishdan oldin qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinada to'kib tashlang. Avakado qovurilganini qovurib bo'lgach, ularni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Ularga xizmat qilishdan oldin ortiqcha yog 'so'rilib ketishi uchun bir yoki ikki daqiqa o'tirishlariga ruxsat bering. [6]
  • Ushbu oddiy avakado kartoshkalari jalapeno ketchup kabi achchiq sous bilan yaxshi mos keladi.

Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash

Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash
Pechni oldindan qizdiring va panani tayyorlang. Pechni qovurilgan pishirish uchun tayyorlash uchun, haroratni 400 daraja (200 daraja) darajaga qo'ying va uni to'liq qizdiring. Keyin, 1 osh qoshiq (15 ml) kanola yog'ini katta idishga yoki pishiriladigan idishga quying va uni moylash uchun atrofga yoyib yuboring. [7]
  • Agar xohlasangiz, kanola uchun zaytun yoki o'simlik moyini almashtirishingiz mumkin.
Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash
Avakadoning ustiga ohak sharbatini siqib oling va tuz va qalampir qo'shing. Qovurilganlarga ikkita katta avokado kerak bo'ladi, ular o'ralgan, tozalangan va uch dyuymli (13 mm) bo'laklarga bo'lingan. Sharbatni yarim ohakdan avakado ustiga seping va ta'mga tuz va qalampir qo'shing. [8]
  • Ohak sharbatini qo'shish ixtiyoriy qadamdir, ammo bu ishlayotganingizda avakado qovurishining rangsizlanishiga yo'l qo'ymaydi.
Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash
Unni ziravorlar bilan aralashtiring. Sayoz idishga ¼ stakan (31 g) un qo'shing. Keyin, ingredientlar yaxshilab aralashtirilgunga qadar sariyog 'kukunining (1 g) osh qoshiq, piyoz kukunining (1 g) osh qoshiq va 1 tsp (1 g) qalampir unini aralashtiring. [9]
  • Siz ziravorlar miqdorini o'zgartirishingiz yoki o'zingizning ba'zi narsalaringizni qo'shishingiz mumkin. Masalan, qayin qalampiri achchiq ta'mga qo'shishi mumkin, zira esa tutunli lazzat qo'shishi mumkin.
Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash
Tuxum va pankoni alohida idishlarga joylashtiring. Un aralashmasi yonida yana ikkita sayoz idish qo'ying. Idishlarning biriga engil kaltaklangan tuxum va ikkinchisiga 1 stakan (50 g) panko non po'stini qo'shing. [10]
  • Agar xohlasangiz, panko uchun oddiy non maydalagichini almashtirishingiz mumkin.
Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash
Avakado tilimlarini un, tuxum va pankoga tartibda botirib oling. Qovurilgan idishni pishirishga tayyorlash uchun avakado xanjarlarini maydalangan unga botirib oling. Keyin ularni tuxumga botirib, panko bilan yaxshilab o'rash uchun bosing. [11]
  • Avakado qavrilgan panning barcha qirralari panko bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash
Avakadolarni panga bitta qatlamda joylashtiring va qolgan yog'ni qo'shing. Qovurilgan idishlar qoplanganidan so'ng, ularni moylangan panga yoki pishiriladigan idishga bir qatlamga qo'ying. Qolgan 1 osh qoshiq (15 ml) kanola yog'ini qovurayapsiz, pishiriq paytida qizarib pishishiga yordam beradi. [12]
  • Xohlasangiz, qovurilgan yog'ni ularning ustiga surtish o'rniga, pishirish uchun moy bilan püskürtmek mumkin.
Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash
Avakado kartoshkalarini oltin bo'lguncha pishiring. Avakado qovurilgan idishni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Ularni taxminan 15 daqiqa pishirib yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar qo'ying. [13]
  • Pishirish vaqtining yarmida, qavrilgan panani to'rg'ang va ular teng pishganligiga ishonch hosil qiling.
  • Qovurilgan pishiriqqa ko'proq yog 'yoki yog' tayyorlash uchun sprey qo'shishingiz mumkin, chunki ular pishiriqqa aylanadi.
Pechda pishirilgan avakado kartoshkasini tayyorlash
Qovurilgan idishga eng sevimli sous bilan xizmat qiling. Avakado qovurib bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling. Ularni likopchaga o'tkazing va ketchup yoki eng sevimli sous bilan xizmat qiling. [14]
  • Ranch kiyimi va chipotli botirish sousi avakado qovurilganidan mazali.

Achchiq avakado kartoshkalarini qamchilash

Achchiq avakado kartoshkalarini qamchilash
Pechni oldindan qizdiring. Piyoz tayyor bo'lganda qovurilgan pechning etarlicha issiq bo'lishini ta'minlash uchun uni oldindan qizdirish kerak. Haroratni 400 darajaga (200 daraja) qo'ying va pechni to'liq qizdiring. [15]
Achchiq avakado kartoshkalarini qamchilash
Panko, maydalangan zig'ir urug'i va chili kukunini aralashtiring. O'rta idishga ¾ stakan (37 g) g panko, 2 osh qoshiq (14 g) maydalangan zig'ir urug'i va 1 choy qoshiq (3 g) chili kukuni qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirmaguncha bir-biriga aralashtiring. [16]
  • Ziravorlarni ta'mingizga qarab sozlashingiz mumkin. Qovurilgan ziravorlar uchun siz bir oz yangi maydalangan qora qalampir va qayin qalampirini aralashtirishni xohlashingiz mumkin.
Achchiq avakado kartoshkalarini qamchilash
Alohida idishda tuxumni ko'pirtiring. Alohida idishda tuxumni yorib yuboring. Sekin urish uchun mo'ylovni ishlating. [17]
  • Agar xohlasangiz, tuxum o'rnini bosadigan tuxum o'rniga foydalanishingiz mumkin.
Achchiq avakado kartoshkalarini qamchilash
Avakado takozlarini tuxumga, so'ngra non bo'laklariga botirib oling. Qovurilgan uchun 2 dona dyuymli (13 mm) xanjarlarga o'ralgan, tozalangan va kesilgan 2 ta avokad kerak bo'ladi. Ikkala tomonni o'rash uchun xanjarlarni tuxum ichiga to'kib tashlang va so'ngra non aralashmasining ichiga soling. Qovurilgan idishni katta pishirish varag'iga joylashtiring. [18]
  • Avakado kartoshkalari pishirish varag'ida bir qatlamda joylashtirilganligiga ishonch hosil qiling, shunda ular teng pishadi.
Achchiq avakado kartoshkalarini qamchilash
Qovurilgan piyozni yog 'pishirish spreyi bilan püskürtün va ular pishiq bo'lguncha pishiring. Qovurilgan pishirish varag'ida bo'lganda, ularga yog 'pishirish spreyi bilan engil sepib bering. Ularni pechga joylashtiring va 10 dan 12 minutgacha yoki tashqi tomondan ular pishiq bo'lgunga qadar pishiring. [19]
Achchiq avakado kartoshkalarini qamchilash
Qovurilgan idishni xizmat qilishdan oldin tuz, murch va issiq sousga qo'shing. Qovurilgan pishirish tugagach, ularni pechdan chiqarib oling. Ularni tatib ko'rish uchun tuz bilan seping va ularni pishirish varag'ida 3-5 minut davomida sovishini kuting. Keyin ularni idishga o'tkazing va xizmat qilishdan oldin xohlaganingizcha issiq sous bilan seping. [20]
  • Ushbu kartoshka achchiq tomonda bo'lganligi sababli, ularga qaymoqli botqoq sousi bilan xizmat qilish yaxshidir. Ranch ideal variant.
Avakado qovurayotganingizda, pishgan avakado ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Pishgan avakado uni do'stlaringiz bilan siqib chiqarganda ozgina berishi kerak. Agar u qo'ziqorin his qilsa, u ortiqcha. Agar o'zingizni juda qattiq his qilsangiz, u hali pishgani yo'q.
l-groop.com © 2020