Bekonni mo'rt qilish qanday

Bekon shakarlamalar sifatida bekonni sevuvchi har qanday taom uchun zaruriy qo'shimcha hisoblanadi. Bu mo'rt narsa istisno emas.
Pechni 400 darajaga qizdiring.
Bekonni silikon bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Pechning o'rta rafiga qo'ying va pishiring. 15 daqiqadan so'ng yoki pastırma chuqur jigarrang bo'lganda olib tashlang.
Ortiqcha yog'ni ho'llash uchun pishirilgan pastırma qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Salqinlash uchun qoldiring. Sovutgandan so'ng, mayda bo'laklarga bo'linib oling.
1 osh qoshiq cho'chqa yog'ini saqlang. Bekon yog'i bilan pishiring.
Kastryulga shakar va suvni to'kib tashlang. Shakarni eritib turish uchun doimo aralashtirib, yuqori olovda pishiring. Shakar eritilgandan so'ng, yana 10-15 daqiqa pishiring. Shakar aralashmasi chuqur jigarrang rangga aylanganda tayyor bo'ladi. Agar sizda shakarlamalar termometri bo'lsa, o'qish 350 daraja bo'lishi kerak.
Issiqdan olib tashlang. Maydalangan pastırma bo'laklarini qo'shing va bir tekis taqsimlash uchun aralashtiring.
Zudlik bilan pastırma yog'i bilan qoplangan silikon varaq ustiga quying.
Xona haroratida o'tirish uchun qoldiring. Taxminan 20 daqiqadan yarim soatgacha qattiqlashadi.
To'liq sovutgandan so'ng, ovqatlanish uchun bo'laklarga bo'ling.
Tugadi.
Saqlashda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
l-groop.com © 2020