Bekonni xushbo'y vafli qanday tayyorlash mumkin

Nonushta uchun gofret yoki cho'chqa go'shti iste'mol qilish to'g'risida qaror qabul qilib bo'lmaydimi? Bekon sizning gofretingizni juda mazali taom uchun kutib olganda nega murosaga kelish kerak? Sizga vafli vafli tayyorlash uchun an'anaviy vafli moyni tayyorlash uchun ingredientlar va pastırma to'plami kerak bo'ladi. Afsuski, muzlatilgan gofret bir necha bo'lak bo'lakchaga qo'shilgan holda kesilmaydi, shuning uchun bir nechta tuxumni sindirib, urishga tayyor turing.
Bekon tilimlarini maydalang. Siz ikkita usuldan birini tanlashingiz mumkin - cho'chqa pechkasida yoki pechda pishirish. Ikkala usul ham pishiriqni pishiradi, garchi pechka usuli biroz tezroq bo'lsa.
  • Tayyorlanmagan pishiriqni pastga qizdiring, so'ngra pastırma xom bo'laklarini joylashtiring. Bekonni bir tekisda pishiring, shunda u teng pishadi.
  • Bekonning har ikki tomonini taxminan besh-olti daqiqa qizartiring. Qovurish jarayoni pastırma qalinligiga, ishlatadigan uskuna turiga va pechkaning issiqligiga qarab o'zgaradi.
Tayyorlangan pastırmonning har bir qismini sovutish panasiga yoki qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing.
Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun har bir bo'lak bekonni to'kib tashlang. Siz vafli idishga yog'ning qoldiq oqishini oldini olishni xohlaysiz; bu zarbaning yaxlitligini buzadi va vafli yog'li ta'mga ega bo'ladi.
Bekonni mayda bo'laklarga bo'lib, bir chetga surib qo'ying.
Vafli moyni tayyorlash uchun quruq ingredientlardan foydalaning. Unni, pishirish kukunini, pishirish soda va tuzni katta aralashtirma idishga soling. Mikserdan foydalanish o'rniga, katta yog'och qoshiq yoki kauchuk spatula yordamida qo'lda aralashtirishni o'ylab ko'ring, shunda haddan tashqari aralashmang.
Nam idishlarni alohida idishga birlashtiring. Boshqa idishdan foydalanib, tuxum bilan sariyog 'sutini va faqat 2 osh qoshiq kanola yog'ini aralashtiring.
Quruq ingredientlarni ho'l ingredientlar bilan aralashtiring. Sariyog 'aralashmasini un aralashmasiga katlayın va katta qoshiq yoki kauchuk spatula yordamida yaxshilab aralashtiring.
Bekon bo'laklarini aralashmaning ichiga yaxshilab katlayın. Bekonni aralashmaning ustiga bir tekis taqsimlashga harakat qiling, shunda har vafli tarkibida teng miqdordagi pastırma bo'ladi.
Vafli temirni oldindan qizdiring. Har ikki tomonni oz miqdordagi kanola yog'i bilan cho'tkasi; qolgan 2 osh qoshiq kanola yog'i vafli yopishmasligi uchun vafli temirni qoplash uchun ishlatiladi.
Dazmolga zarba qo'shing. Vafli dazmolga taxminan ½ chashka tushiring. Gofret temirining o'lchamiga qarab miqdor o'zgarishi mumkin. Kubokni ishlatishda standart 7 dyuymli (17,5 sm) temir bo'lishi kerak.
Gofretlarni pishiring. Issiqqa va vafli temiringizga qarab 6 dan 8 minutgacha pishiring. G'oya gofretni engil qizarguncha pishirishdir; ammo, pechlar va pechkalar kabi, issiqlik sozlash va dazmollar har xil bo'ladi.
Yuqori gofretlar gullab-yashnaydi. Bekon bilan to'ldirilgan vafli hech qanday maxsus qoplamasiz. O'zingizning tasavvuringizdan foydalaning, ammo ba'zi bir fikrlarni o'z ichiga oladi:
  • Qandolat jigarrang shakar siropi. Bir stakan jigarrang shakar,, chashka maydalangan yong'oq va 2 osh qoshiq zarang siropini birlashtiring. Aralashmani har bir gofret ustiga seping.
  • Uy qurigan qaymoq. Qaytib sotib olingan oziq-ovqat mahsulotlarini o'tkazib yuboring va o'zingiz tayyorlang. Mikserda 1 stakan og'ir qaymoq, 1 choy qoshiq vanilin ekstrakti va 1 osh qoshiq shakarlamalar shakarini aralashtiring. Mikserga og'ir krem ​​tushiring va mayda oq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Vanil va shakar bilan yaxshilab birlashmaguncha urib, vafli ustiga qo'ying.
  • Qadimgi moda zarang siropi va maydalangan pastırma. Ba'zan an'anaviy to'ldirish eng yaxshisidir. Vafli ustiga quyishdan oldin yaxshi zarang siropini kichkina panada isitib oling. Vafli ustiga urg'u berish uchun qo'shimcha bo'laklarni maydalangan qoldiq piyozdan oling.
Rohatlaning!
Bekon va urug'ingizni ukol siropi bilan quying. 2 osh qoshiq siropni pastırma ustiga quying. Keyin sariyog 'moyiga 4 osh qoshiq sirop qo'shing.
Oldindan pishirilgan / qizartirilgan pastırma sotib olish bilan vaqtni tejang.
Agar siz pastfli vafli piyozni afzal ko'rsangiz, urug'ga ko'proq pastırma bo'laklarini qo'shing.
Agar sizda gofretli temir bo'lmasa, siz shunchaki bu retsepti o'rniga pancakes tayyorlashingiz mumkin.
Qolgan gofretlarni saqlash paytida alyumin folga bilan yoping. Bu gofretlarni nam tutishga yordam beradi.
Bundan osonroq retsepti uchun, uy qurilishi o'rniga qutichali pancake aralashmasidan foydalaning.
Vafli temirdan foydalanganda juda qattiq bosmang, yoki pishirish paytida meyor to'kilib ketadi.
Bekonni gofretli murchga qo'shmasdan oldin, pastırma to'liq pishirilgan va pishirilgan ekanligiga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020