Bajangni qanday qilish kerak

Bajang - bambuk barglariga o'ralgan va bug'da pishirilgan guruch va boshqa ingredientlardan tayyorlangan mazali Osiyo taomidir. Buning uchun ko'plab ingredientlar va ba'zi tayyorgarliklar talab etiladi, ammo natijalar bunga loyiqdir.

Tayyorlash

Tayyorlash
Bambuk barglarini yuving va ularni bir kechada suvga botiring.
Tayyorlash
Yopishqoq guruchni suvda 4-5 soat davomida namlang.
Tayyorlash
Cho'chqa go'shtini tilimlang va uni soya sousida tenderga qadar marinadlang.
Tayyorlash
Shiyitake qo'ziqorinlarini yumshoq bo'lguncha suvda namlang, so'ng ularni maydalang.
Tayyorlash
Shirin ta'm berish uchun ginko barglarini siropda qaynatib oling.
Tayyorlash
Bambuk barglarini bir kechada namlanganidan keyin qaynatilgan suvga keltiring, so'ng ularni tozalang va quriting.

Ovqat pishirish

Ovqat pishirish
Yopishqoq guruch, qisqichbaqalar, yerfıstığı va tuzlangan sholg'omni birga qovuring va tuz, shakar va soya sousini qo'shing. Bir chetga surib qo'ying.
Ovqat pishirish
Cho'chqa go'shti, tuxum sarig'i, shiteyk qo'ziqorinlari, suv kashtanlari va ginko barglarini alohida panada qovuring, so'ngra soya sousini qo'shing.

O'rash

O'rash
Ikkita bambuk bargini oling va ularni bir-birining ustiga yopishtiring.
O'rash
Bambuk barglarini qattiq konus shaklida shakllantiring.
O'rash
Yopishqoq guruch aralashmasidan bitta katta choyshabni konusning ostiga joylashtiring va guruchda piyola shaklini yaratish uchun qoshiqdan foydalaning.
O'rash
Cho'chqa go'shti aralashmasidan bitta katta choyshabni guruchning ustiga qo'ying, piyola shaklini to'ldiring.
O'rash
Yopilgan guruch aralashmasidan bitta katta choyshabni cho'chqa go'shti ustiga to'ldiring.
O'rash
Ortiqcha bambuk barglarini guruchning tepasiga katlayın, so'ngra ularni piramida hosil qilish uchun konusning atrofiga o'rab oling. Uni mahkam o'rang, so'ngra ortiqcha barglarni qaychi bilan kesib oling.
O'rash
Bajang piramidalarini 1 soat davomida bug'lang.
Siz ushbu retseptni boshqa sabzavotlarni yoki o'zingiz xohlagan go'sht tarkibiy qismlarini (masalan, ildiz, karam, tovuq va hokazo) o'z ichiga olgan holda osongina moslashtirasiz.
l-groop.com © 2020