Pishirilgan spagetti qanday tayyorlanadi

Pishirilgan spagetti - bu oddiy, ammo juda mazali, butun oila uchun kechki ovqat. Non, maydalangan mol go'shti, sous va gouey pishloqidan tayyorlangan bu qulay ovqat ta'rifidir. Sizga lazanya haqida ko'proq eslatadigan krema versiyasi uchun tvorog va smetana kabi qo'shimcha sut qo'shing. Qolganlarni saqlashni unutmang!

Pishirilgan klassik spagetti pishirish

Pishirilgan klassik spagetti pishirish
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Qolgan ingredientlarni tayyorlashni boshlashdan oldin uni qizdiring. O'rtacha, kerakli haroratga erishish uchun taxminan 20-30 minut pech kerak bo'ladi. [1]
  • Agar siz tezroq qizib ketishini xohlasangiz, avval pechni broyler parametriga qo'ying. Keyin, kassani solishga tayyor bo'lgach, uni yana pishirish rejimiga o'tkazing.
Pishirilgan klassik spagetti pishirish
Nonlarni tayyorlash uchun spagetti paketidagi ko'rsatmalarga amal qiling. Pechkada bir stakan suv qaynatib oling, so'ngra 16 untsiya (0,45 kg) quruq spagetti ustiga tashlang. Kastryulkani olovdan olib, makaronni quritib olishdan oldin, noodle 10-12 daqiqa davomida pishiring. Spagetti chetga surib qo'ying. [2]
  • Spagetti yanada mazali qilishni istasangiz, makaron suviga bir chimdik tuz qo'shing. [3] X tadqiqot manbai
  • Agar siz dente noodle ni afzal ko'rsangiz, pishirish vaqtini 8 dan 10 minutgacha kamaytiring.
Pishirilgan klassik spagetti pishirish
Jigarrang 3⁄4 funt (0,34 kg) mol go'shti ichida 7 daqiqa davomida pishiriladi. Go'shtni pushti ko'rinmaguncha pishiring. To'g'ri va yaxshilab pishirishga yordam berish uchun mol go'shti qizarayotganda uni spatula bilan aralashtiring. [4]
  • Go'shtni skovorodkada haddan tashqari ko'p bo'lishini istamasangiz, 30 dyuymdan 12 dyuymdan foydalaning.
  • Go'shtga ko'proq lazzat va yog 'qo'shish uchun qovurayotganda panning pastki qismida zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin, ammo bu kerak emas.
  • Xom mol go'shti bilan ishlov bergandan keyin darhol qo'lingizni sovun va iliq suv bilan yuving. Aks holda, oshxonaning qolgan qismini bulg'ashingiz mumkin.
Pishirilgan klassik spagetti pishirish
Mol go'shtini to'kib tashlang, so'ngra makaron va spagetti sousini qo'shing. Yog 'ustini tortib olgach, 1 16 oz (0,45 kg) spagetti sosini va quritilgan makaronni aralashtiring. 3 ta ingredientni yaxshilab aralashtiring, shunda go'sht lazzati sousga quyiladi va sos spagetti bilan qoplanadi. [5]
  • Lavabonun ichiga yog 'quymang, aks holda siz quvurlarga zarar etkazishingiz mumkin. Uni plastik idishga botirib oling, sovushini kuting va keyin tashlang.
  • Do'kondan spagetti sousidan foydalaning yoki noldan o'zingiz tayyorlang.
Pishirilgan klassik spagetti pishirish
Aralashmani yog'ning 13 o'lchamdagi (33 sm × 23 sm) idishga o'tkazing. Buzilib ketmaslik uchun ehtiyotkorlik tarkibini ehtiyotkorlik bilan idishning pastki qismiga quying. Aralashmani idishga tekis yoyish uchun qoshiqdan foydalaning, shunda qirralar va burchaklar to'ldirilganligiga ishonch hosil qiling. [7]
  • Idishning tagiga yopishib qolmasligi uchun idishni zaytun moyi, qisqaradigan yoki sariyog 'bilan yog'lang.
  • Agar siz non yopiladigan idishdan foydalansangiz, uni moylashingiz shart emas.
Pishirilgan klassik spagetti pishirish
Idishning tepasiga 1 stakan (240 ml) maydalangan sidr pishloqini seping. Pishloqni butun güveç bo'ylab tarqatishga harakat qiling, shunda har bir luqma bo'lishi mumkin. Siz oldindan maydalangan pishloqdan foydalanishingiz mumkin yoki uni yanada mazali qilish uchun uni maydalashingiz mumkin. [8]
  • O'zingizning spagettiingizni sidr o'rniga pishloqning boshqa turi bilan to'ldirishingiz mumkin.
Pishirilgan klassik spagetti pishirish
30 daqiqa davomida pishirish uchun güveçni pechga joylashtiring. Uni havo eng yaxshi aylanadigan o'rta raftga joylashtiring, shunda sizning taomingiz bir tekis va bir tekis pishadi. Pechkaning eshigini tez-tez ochib, idishni tekshirib ko'ring. Bu issiqlikni chiqaradi va sizning idishingiz qanchalik yaxshi pishishiga ta'sir qiladi. [9]
  • Telefoningizdagi soat ilovasidan foydalanib yoki taymerni o'rnatib, vaqtni hisoblang.
Pishirilgan klassik spagetti pishirish
Idishni pechdan chiqarib oling va ozgina sovushini kuting. 30 daqiqadan so'ng yoki pishloq jigarrang va pufakchali ekanligini ko'rgach, pechdan ehtiyotkorlik bilan idishni olib tashlang. Ovqatlanishdan oldin qisqa dam olish uchun uni issiq yostiqqa qo'ying yoki trivit qo'ying. Agar siz juda tez qazsangiz, og'zingizni kuydirasiz! [10]
  • Agar qoldiqlar bo'lsa, ularni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda 4 kungacha saqlang.

Million dollarlik spagetti pishirish

Million dollarlik spagetti pishirish
Pechkangizni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Tandirlarni isitish uchun odatda 20-30 daqiqa vaqt ketadi. Taomning qolgan qismini tayyorlashni boshlashdan oldin pechingizni yoqing. [11]
  • Agar siz avval pechni pishiradigan qilib qo'ysangiz, u tezroq qiziydi. Buni standart pishiriqqa qaytarishni unutmang!
Million dollarlik spagetti pishirish
Spagetti qutidagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, keyin uni to'kib tashlang. Suvni qozonga qaynatib oling, so'ngra spagettini panga 10-12 daqiqa davomida joylashtiring. No'xat qat'iy bo'lishi kerak, lekin ular tugagandan keyin siqilmasin. Suvni to'kish uchun makaronni lavaboda filtrga quying. [12]
  • Agar siz foydalanadigan spagetti qutisi 8 oz (0,23 kg) dan katta bo'lsa, ushbu retsept uchun to'g'ri miqdorni ishlatishingiz uchun avval spagetti miqdorini aniqlang.
  • Shuni yodda tutingki, spagetti pechda ozgina pishirishni davom ettiradi, shuning uchun nonlarni pechkada qo'ziqorin paydo bo'lishiga yo'l qo'ymang.
Million dollarlik spagetti pishirish
1⁄4 stakan (59 ml) to'g'ralgan sariyog'ni o'rta yuqori olovda qizdiring. Bu sariyog 'standart tayoqchasining 1/2 qismiga tengdir. Sariyog 'atrofini siljitish uchun spatuladan foydalaning, chunki u erigan kosani to'ldiradi. [13]
  • 12 dyuym (30 sm) bu retsept uchun eng mos o'lchamdir.
Million dollarlik spagetti pishirish
Tayyorlangan mol go'shti ustaxonasiga joylashtiring va 5 dan 7 minutgacha pishiring. 1 funt (0,45 kg) go'shtni spatula bilan itarib pishiring, shunda u qizaradi. Tugatgandan keyin pushti dog'lar qolmasligi kerak. [14]
  • Agar siz biron bir zararli bakteriya tarqalmasa, xom go'shtga tegsangiz, qo'lingizni sovun va iliq suv bilan yuving.
Million dollarlik spagetti pishirish
Tuproqli mol go'shtini to'kib tashlang va spagetti sousini mohirona aralashtiring. Go'shtning ortiqcha yog'i va yog'ini tortib olgach, mol go'shti bilan 16 oz (0,45 kg) spagetti sosini quying. 2 ta ingredientni birlashtirish uchun uni qoshiq bilan aralashtiring. [15]
  • Mol yog'ini lavaboga quymang. Buning o'rniga, uni sovutmaguncha plastik idishga soling. Keyin axlatga tashlang.
  • Siz o'zingizga yoqadigan spagetti sosining har qanday lazzatidan foydalanishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.
Million dollarlik spagetti pishirish
Bir piyola ichiga tvorog, smetana va qaymoqli pishloqni birlashtiring. 8 untsiya (0,23 kg) tvorogni aralashtiring, stakan (59 ml) smetana va 8 oz (0,23 kg) qaymoqli pishloq. Ingredientlarni yaxshilab birlashtirmaguncha aralashtirish uchun qoshiq yoki elektr aralashtirgichdan foydalaning. [16]
Million dollarlik spagetti pishirish
Kastryulkali idishning pastki qismida 1-4 stakan (59 ml) to'g'ralgan sariyog 'qo'ying. Pishiriqni sariyog 'idishning atrofiga joylashtiring, shunda ular pechda eriganida, ular butun tubini qoplaydi. Sariyog'ni qanchalik ingichka qilsangiz, idishni shuncha tekis qoplay olasiz. [17]
  • O'zingiz xohlagan o'lchamdagi panadan yoki hattoki rasmdan foydalaning. Odatda, bu retsepti 13 dyuymdan 9 sm (33 sm × 23 sm) kostryulkali idishda pishiriladi.
  • Idishni moylash yoki purkash shart emas. Sariyog 'spagetti pastki qismiga yopishmasligi yoki yonishini oldini oladi.
Million dollarlik spagetti pishirish
Spagettining 1/2 qismini idishga joylashtiring, so'ngra krem ​​aralashmasini qo'shing. Makaronning 1/2 qismini o'lchab, ikkinchi yarmini yon tomonga qoldiring. Uni sariyog 'bo'lagining yuqori qismidagi idishga o'tkazing. Keyin tvorog aralashmasini noodle bo'ylab teng ravishda taqsimlang. [18]
  • Bu uglevodning 1/2 qismi qancha bo'lishini yaxshiroq bilish uchun spagetti miqdorini ikki piyola ichiga bo'lishga yordam beradi. Aks holda, güveçning yuqori qismi uchun etarli bo'lmagan makaron tayyorlashingiz mumkin.
  • Tayyorlangan tvorog aralashmasini osonlikcha yoyish uchun qoshiqning orqa tomonidan foydalaning.
Million dollarlik spagetti pishirish
Spagettining qolgan yarmini qaymoqli qatlam ustiga qo'ying. Tvorog aralashmasini tarqatishni tugatgandan so'ng, qolgan nonlarni qo'shing. Ularni idishga yaxshilab joylashtiring, shunda ular kremli qavatni yopadilar. [19]
  • Agar qo'llaringiz toza bo'lsa, ularni nonlarni ustiga qo'ying. Agar siz qoshiqdan foydalansangiz, ko'proq nazoratga ega bo'lasiz.
Million dollarlik spagetti pishirish
Spagetti bilan maydalangan mol go'shti va sous aralashmasi. Bu sizning oxirgi qatlamingiz. Go'sht va sousni barcha nonlarni ustiga to'kib tashlang, hech qanday ta'sir o'tkazmasligingizga ishonch hosil qiling. Pechga kiradigan har qanday quruq nonlar yonib ketadi. [20]
  • Sosni spagettining tepasida to'kib tashlash uchun, uni to'kib tashlashga alternativa sifatida foydalaning. Bu aralashmani teng ravishda taqsimlashga yordam beradi.
Million dollarlik spagetti pishirish
30 daqiqa pishirish uchun idishni pechga joylashtiring. Sizning o'rta kassangizga qo'ygan bo'lsangiz, idishingiz eng tekis pishiriladi. Bu issiq havo butun idish atrofida aylanishiga imkon beradi. [21]
  • Vaqtni kuzatib borish uchun oshxona taymerini o'rnating yoki telefoningizdagi soat dasturidan foydalaning.
Million dollarlik spagetti pishirish
Idishni pechdan oling va ustiga sidr pishloqini seping. Siz oldindan maydalangan pishloqni ishlatishingiz yoki o'zingiz maydalashingiz mumkin. Hammayoqni 2 stakan (470 ml) sidr pishloqi bilan teng ravishda yoping. [22]
  • Agar siz sidr pishloqini yoqtirmasangiz, uni mozzarella yoki kolby jakka o'xshagan pishloq o'rniga almashtiring.
Million dollarlik spagetti pishirish
Ovqatni olishdan oldin idishni yana 10 daqiqa qayting. Bu pishloqni güveçning yuqori qismida eritishga imkon beradi. Uni 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qoldirmang, aks holda spagetti quruq va o'ralgan bo'ladi. [23]
  • Agar siz qichitqi o't, jigarrang pishloqni yoqtirsangiz, so'nggi 5 daqiqa davomida broylerni yoqing.
  • Qolgan qoldiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda 4 kundan ortiq bo'lmagan muzlatgichda saqlang.
Tandirda spagetti qoplashim kerakmi?
Pechda bo'lganda uni qoplash kerak emas. Bu buzishi mumkin. Qopqoqchalar keraksiz.
Bu qancha xizmat qiladi?
Go'sht miqdoriga qarab, bu to'rt kishiga to'g'ri keladi, lekin go'shtni sevuvchilar oilasi bundan biroz ko'proq narsani talab qilishi mumkin.
l-groop.com © 2020