Banan kubogini qanday tayyorlash mumkin

Sifatida banan keki , banan krujkalari pishgan bananlardan foydalanishning ajoyib usuli. Ularni tayyorlash oson va deyarli har qanday muzlash bilan, ayniqsa shokolad, yerfıstığı yoki vanil bilan yaxshi ketadi. Keklarni tayyorlash asoslarini bilganingizdan so'ng, siz o'z turingizga, masalan, shokolad chiplari yoki muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin!

Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi

Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Pechni 375ºF (190ºC) ga qadar qizdiring. Yoki silikon krujkali qutilarini mustaqil ravishda yoki qog'oz shaffof idishdagi krujkalardan foydalaning (bu ularning shaklini yaxshi ushlab turishga yordam beradi).
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Yengil va ravon bo'lgunga qadar sariyog 'va shakarni birga urib oling. Buni qo'lda ishlatiladigan mikser yoki viskiga o'rnatilgan oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Tuxumlarni birma-bir qo'shing. Siz qo'shgan har bir tuxumdan keyin sariyog 'aralashmasini yaxshilab aralashtiring.
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Banan va vanil ekstrakti aralashtiring. Avval bananlarni peeling, tilimlang va maydalang, so'ngra ularni sariyog 'aralashmasiga qo'shing. Bananingiz qancha pishgan bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
  • Agar siz shokoladni yoqtirsangiz, 1 stakan (175 gramm) yarim shirin shokolad chiplarini qo'shib o'ylab ko'ring. [6] X tadqiqot manbai
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Alohida idishga un, pishirish kukuni va pishirish soda qo'shing. Kassangizga ko'proq lazzat qo'shish uchun ¼ choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i yoki ½ choy qoshiq maydalangan doljin qo'shing. [7] [8]
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Un aralashmasi va sariyog'ini sariyog 'aralashmasiga bir oz qo'shing. Ikkalasini almashtiring va har biridan keyin yaxshilab aralashtiring.
  • Shuningdek, sariyog 'o'rniga ½ dan ¾ gacha (125-190 gramm) tekis yoki vanil qatiqidan foydalanishingiz mumkin.
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Tayyorlangan krujkalar uchun yo'lning uchdan ikki qismini to'ldiring. Avval krujka kostryulkasini bir nechta qog'oz krujkali choyshab bilan tekislang, so'ngra ularni to'ldirish uchun qoshiq yoki muzqaymoq chig'anoqidan foydalaning. Buning o'rniga siz silikon krujkali choyshabni ishlatishingiz mumkin; ularni pishirish varag'iga joylashtiring.
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
18 dan 22 minutgacha o'rta raftda pishiring. Cupcakes o'rtadagi tish paqiridan toza chiqqanda tayyor bo'ladi.
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Kuboklarni sovushini kuting. Avvaliga 10 daqiqa sovishini kuting, so'ng ularni panadan olib tashlang va sovutish panjarasiga qo'ying. Davom etishdan oldin, yo'lning qolgan qismini sovutishga ruxsat bering. [9]
Banan krujkalarini tayyorlash [5] X Tadqiqot manbasi
Sevimli muzlatish bilan krujkalarni muzlatib qo'ying. Muzdan tushirish lazzati uchun banan bilan yaxshi kombinatsiyalar: shokolad, yerfıstığı va vanilin. Siz muzqaymoqni krujkalar ustiga spatula yordamida yoyishingiz mumkin yoki ularni quvurli sumkadan foydalanib uzatishingiz mumkin.
  • Agar sizda muzlatib qo'yishning eng yaxshi retsepti bo'lmasa, siz pastdan birini tanlashingiz mumkin.

Sutli shokoladni muzdan tushirish

Sutli shokoladni muzdan tushirish
Sariyog 'engil va ravon bo'lguncha qaynatib oling, taxminan 2 daqiqa. Buni qo'lda ishlatiladigan mikser yoki yostiqchalarga o'rnatilgan elektr aralashtirgich yordamida qilishingiz mumkin. Aralashmani yanada osonlashtirish uchun avval sariyog'ini kubiklarga kesib tashlang.
Sutli shokoladni muzdan tushirish
Shakar va kakao kukunini birga qo'shing va chetga surib qo'ying. Hech qanday bo'lak yoki bo'lak yo'qligiga ishonch hosil qiling. Bu sizning doningizni chiroyli va silliq bo'lishini ta'minlaydi.
Sutli shokoladni muzdan tushirish
Birgalikda og'ir qaymoq va vanil ekstrakti bilan aralashtiring. Agar sizda og'ir krem ​​bo'lmasa, uning o'rniga yarim va yarmidan foydalanishingiz mumkin. Vanilin og'ir krem ​​bo'ylab teng ravishda taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling.
Sutli shokoladni muzdan tushirish
Sekin-asta shakar aralashmasi va og'ir qaymoq aralashmasini sariyog 'ichiga aralashtiring. Shakar va og'ir qaymoqni almashtiring va har birini qo'shgandan so'ng past tezlikda uring.
Sutli shokoladni muzdan tushirish
Muzlatish engil va kremsi bo'lguncha yuqori tezlikda urib oling, taxminan 2 daqiqa. Sovuqqa ta'm bering. Agar u sizga juda yoqimli bo'lsa, bir chimdik tuz qo'shing va yana aralashtiring. [10] Agar u juda qalin bo'lsa, biroz og'irroq krem ​​qo'shing. Agar u juda nozik bo'lsa, ozroq shakar qo'shing.
Sutli shokoladni muzdan tushirish
Sovuqni krujkalar ustiga yoyib yoki quvur qiling. Avval krujkalar to'liq soviganiga yoki muz erib ketishiga ishonch hosil qiling. Siz uni spatuladan foydalangan holda yoyishingiz mumkin yoki quvurli sumka va dekorativning ko'krak qistirgichidan foydalanib trubka qilishingiz mumkin.

Yong'oq moyini muzdan tushirish

Yong'oq moyini muzdan tushirish
Yong'oq moyi va sariyog'ini engil va ravon bo'lgunga qadar qaynatib oling, taxminan 3 daqiqa. Buni qo'lda ishlaydigan mikser yoki qulf qo'shimchasi bilan jihozlangan elektr mikser yordamida qilishingiz mumkin. O'rta tezlikni sozlash vositasidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. [11]
Yong'oq moyini muzdan tushirish
Qandolatchilarga shakar va vanil ekstrakti qo'shing va yana o'rtacha tezlikni sozlang. Shakar va vanilni sariyog 'aralashmasi bo'ylab teng taqsimlanguncha aralashtirib turing. Hech qanday bo'lak, bo'lak, chiziqlar va burmalar bo'lmasligi kerak.
Yong'oq moyini muzdan tushirish
Og'ir kremni to'kib tashlang va qaymoqqa qadar yuqori darajada aralashtiring, taxminan 2 daqiqa. Agar sizda og'ir krem ​​bo'lmasa, uning o'rniga yarim va yarmini ishlatishingiz mumkin. Sovuqqa ta'm bering; agar u juda shirin bo'lsa, bir chimdik tuz qo'shing va yana aralashtiring. Agar u juda nozik bo'lsa, ozroq shakar qo'shing. Agar u juda qalin bo'lsa, biroz og'irroq krem ​​qo'shing.
Yong'oq moyini muzdan tushirish
Kuboklarni muzlatib qo'ying. Sovutgichlar to'liq sovigandan so'ng, siz muzni spatula yordamida yoyib qo'yishingiz yoki quvurli sumka va dekorativning uchi bilan quvur qilishingiz mumkin.
  • Qo'shimcha teginish uchun krujkalarni bir nechta mini shokolad chiplari bilan seping.

Vanil kremini pishloqni muzdan tushirish

Vanil kremini pishloqni muzdan tushirish
Krem pishloq va sariyog 'bilan engil va ravon bo'lgunga qadar, taxminan 2 daqiqa davomida qaymoqlang. Buni qo'lda ishlatiladigan mikser yoki yostiqchalarga o'rnatilgan elektr aralashtirgich yordamida qilishingiz mumkin. Aralashmani yanada osonlashtirish uchun avval sariyog'ini mayda kubiklarga kesib oling.
Vanil kremini pishloqni muzdan tushirish
Sut va vanil ekstrakti bilan urish. Ikkalasi qaymoq pishloq va sariyog 'aralashmasi bo'ylab teng taqsimlanmaguncha aralashtiring. Hech qanday chiziqlar va burilishlar bo'lmasligi kerak.
Vanil kremini pishloqni muzdan tushirish
Muzlatish silliq bo'lgunga qadar qandolatchilik shakarini sekin aralashtiring. Agar don juda yupqa bo'lsa, shakar qo'shing. Sovuq juda qalin bo'lsa, sut qo'shing. Har bir qo'shilgandan keyin yaxshilab aralashtiring.
  • Siz barcha 3 stakan (375 gramm) qandolatchilarning shakaridan foydalanmasligingiz mumkin.
Vanil kremini pishloqni muzdan tushirish
Sovuqni krujkalar ustiga yoyib yoki quvur qiling. Avval krujkalar to'liq soviganiga yoki muz erib ketishiga ishonch hosil qiling. Sovuqni spatuladan foydalangan holda yoyishingiz mumkin yoki uni quvurli sumka va dekorativning ko'krak uchidan foydalanib trubka qilishingiz mumkin. [12]
  • Yakuniy teginish uchun tayyor krujkalarni dolchin, kakao kukuni yoki muskat yong'og'idan engil chang bilan sepishni o'ylab ko'ring.
Banan krujkalariga narsalarni qo'shsam bo'ladimi?
Siz, albatta, bir nechta narsani qo'shishingiz mumkin, agar ular balans balansini o'zgartirmasa. Siz ozgina qo'shishingiz mumkin bo'lgan ba'zi narsalarga quyidagilar kiradi: tug'ralgan yong'oq, tug'ralgan kızılcık, doljin, mayiz, bir siqish limon yoki ohak sharbati yoki ozgina yangi zanjabil. Har doim qo'shayotgan narsangiz banan lazzatiga mos kelishini tekshiring.
Banan nonini qaymoqqa aylantirsam bo'ladimi?
Ha, banan nonini maydalagich non o'rniga non krujkalar uchun ishlatilsa yaxshi bo'ladi. Bu ishlaydi, chunki qaymoq "tez non" sifatida tanilgan va shuning uchun nonning hajmida bo'lgani kabi muffin panining hajmida bo'lgani kabi tez va bir xil pishiriladi.
2 pyuresi banan necha piyoladan iborat?
2 ta pishgan banan pyuresi sizga taxminan 1 stakan banan pyuresini beradi.
Men sovuqni yoqtirmayman, buning o'rniga nimadan foydalanishim mumkin?
Siz muzlashdan umuman foydalanishingiz shart emas; krujkalar mazali va yoqimli. Agar siz hali ham ustki qismiga biron bir narsa qo'shmoqchi bo'lsangiz, ustiga chang shakar yoki kakao kukuni sepishingiz mumkin (bu chang deb ataladi) yoki ustiga bananning yangi bo'laklarini tepasiga qo'yib (oldin qizartmaslik uchun limon sharbatiga seping) va silkitib qo'yishingiz mumkin. tilim ustiga quritilgan hindiston yong'og'i. Ikkala alternativani ham xizmat qilishdan oldin qilish kerak, chunki kukunli krujka kek ichiga tushadi va yangi banan, agar ular uzoq vaqt qolsa, kek kekini qo'zg'atadi. Agar siz shokolad yoyilgan yoki murabbo / jele yoqtirsangiz, ularni muzlatish uchun alternativa sifatida yuqorida yoyish mumkin.
Kubokdagi qaymoq uchun jigarrang shakar miqdori to'g'rimi? Bu juda ko'p narsa kabi ko'rinadi.
Miqdor to'g'ri - retsept bo'yicha 1¼ stakan oq yoki jigarrang shakar. Men jigarrang shakarni ishlataman.
Banan qancha pishgan bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. iqtibos kerak
Kuboklarga ba'zi ziravorlar qo'shing, masalan, doljin yoki muskat yong'og'i.
Agar siz shokoladni yaxshi ko'rsangiz, keklarga bir nechta shokolad chipini qo'shing.
Agar siz keklarni tezda bezab qo'ysangiz va muz eriy boshlasa, ularni muzlatgichga joylashtiring. Ayoz qattiqlashadi.
Tayyor keklarni maydalangan doljin, muskat yong'og'i, kakao kukuni yoki shokolad chiplari bilan seping.
Agar siz yong'oqni yaxshi ko'rsangiz, qaynatgichga bir oz maydalangan yoki maydalangan yong'oq qo'shing.
Keklarni bezashdan oldin to'liq sovishini kuting. Sabrsizlanmang. Agar siz ularni tezda bezab qo'ysangiz, don eriydi.
l-groop.com © 2020