Qanday qilib banan malina pirogini tayyorlash mumkin

Og'izni sug'oradigan, banan malina pirogi, ayniqsa yangi olingan malinadan foydalanganda juda mazali bo'ladi. Malinaning xushchaqchaqligi bananning yumshoqligi bilan yoqimli muvozanatlashadi. Kamolotga erishgandan so'ng, odamlar sizdan ko'proq narsani qilishingizni so'rashadi. Rohatlaning va lazzatlaning!
Katta idishga shakar, makkajo'xori, tuz va doljinni aralashtiring. Ushbu narsalar yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, yanada nozik ingredientni (malina) qo'shing. Bu aralashtirganda ularni bir-biridan ajratib qo'ymaslik yoki saralashga yo'l qo'ymaslikka yordam beradi.
Ushbu yangi aralashtirilgan pirog to'ldirilishini muzlatgichda saqlang.
Birinchi pirog qobig'ini oling. Xamir shaklida suring, uni tekislang va bir nechta bo'laklarga bo'ling dyuym (1,3 sm) chiziqlar. Agar siz pirog qobig'ini xamirga aylantirishda muammoga duch kelsangiz, u birlashguncha suv bilan seping.
Ikkinchi pirog qobig'ini oling. Pirog qobig'ining ichki qismini, ayniqsa o'rtasini, tuxum oqining nozik bir qatlami bilan cho'tkasi. Bu keyinchalik qobig'ini loyqa qilishdan saqlaydi.
Bananni tilimga kesib oling. Dilimlarni hosil qiling ga dyuym (0,6 dan 1,3 sm) qalinlikda. Ikkinchi pirog qobig'ini tilim bilan tekislang.
Pechingizni oldindan qizdirish haroratiga 350ºF ga qo'ying. Pirogni qo'yishdan oldin pechingiz juda qizib ketmasligi uchun tezda ishlashingiz kerak.
Sovutgichda o'tirgan pirog pirogini pirog qobig'iga quying (bananning tepasida). Uni katta qoshiqning yumaloq tomoni bilan tekislang.
3-qadamda tayyorlangan chiziqlar yordamida pirog ustiga panjara tepasini yarating. Vilkalar bilan uchlarini qobiq ustiga bosing. Agar ular o'z-o'zidan yopishmasa, yopishib qolish uchun ozgina suvdan foydalaning.
Tarmoqli yuqori chiziqlarni tuxum oqi bilan tozalang va shakar va doljin seping.
Qobig'ini folga bilan o'rab oling. Buni qilish pirogning o'rtasini yaxshilab pishirishdan oldin qobig'ining qirralarning yonishiga yo'l qo'ymaydi.
Pirogni pechning o'rtasiga joylashtiring. 50 daqiqa davomida pishiring.
Pirogni echib oling va uni iste'mol qilishdan oldin kamida bir soat sovutib turing.
Menga muzlatilgan rezavorlar kerakmi yoki muzlatgichdan reza mevalaridan foydalanishim mumkinmi?
Men muzlatib qo'yishni maslahat beraman, lekin ikkalasi ham ishlaydi. Farqi shundaki, muzlatilgan meva yanada nam pirog hosil qiladi, chunki shuncha vaqt muzlatilganidan so'ng, to'satdan kuchli issiqlik mevaning mo'rt qismini siqib chiqaradi va sharbat oqib chiqadi.
Agar siz banan tilimlarini juda yupqalashingiz mumkin bo'lsa, ular qobiqqa singib ketganday tuyuladi va yoqimli lazzatdan tashqari sezilmaydigan bo'lib qoladi. Sizning sirli tarkibiy qismingiz sifatida banan eritadigan hiyla-nayrangni saqlang.
Agar siz kamroq kuchli lazzatni afzal ko'rsangiz, uning o'rniga kamroq malina plomba va ko'proq banan bo'laklaridan foydalaning.
Pechning pastki qismini alyuminiy folga bilan tekislanganligiga ishonch hosil qiling. Bu juda muhim, chunki ba'zida pirog to'ldirish toshib ketadi va pechni tutunga olib keladi. Agar bu sodir bo'layotganini ko'rsangiz, folga olib tashlang va yangi varaqlarga soling. Pech juda ko'p issiqlikni yo'qotmasligi uchun buni tezda bajaring.
l-groop.com © 2020