Banh Mi kosalarini qanday qilish kerak

Banh Mi kosalari - bu Banh Mi Vetnam sendvichlarini nonsiz iste'mol qilishdir ... garchi siz albatta non bilan xizmat qila olasiz! Agar siz kosalaringizda go'sht bo'lishini istasangiz, köfte pishirasiz yoki cho'chqa go'shtini sekin idishda pishiring. Aks holda, bu idishlarni faqat tuzlangan sabzavot va jigarrang guruch bilan qilishingiz mumkin. Sarimsoq, zanjabil va jalapeno qalampiri bu taomni ajoyib lazzat bilan to'ldiradi!

Sabzavotlarni yig'ish

Sabzavotlarni yig'ish
Qiyma sarimsoq. Sarimsoq chinnigullaringizning qattiq uchlarini kesib oling. Chinnigullaringizni tozalang. Ularni maydalang yoki maydalang. Sarimsoqni mayda idishga joylashtiring. [1]
  • Sarimsoq qobig'ini tozalashni osonlashtirish uchun, alohida chinnigullar idishga joylashtiring. Ularni iliq suv bilan yoping va peelingdan oldin bir necha daqiqa ho'llang. [2] X tadqiqot manbai
Sabzavotlarni yig'ish
Zanjabilni maydalang . Ehtiyotkorlik bilan zanjabilning qobig'ini pichoq bilan olib tashlang. Sochingizni olish uchun qirg'ichni kichik idish ustiga qo'ying. Tozalangan zanjabilni maydalagichga surting. Peelingsni sarimsoq bilan piyola ichiga tashlang.
  • Zanjabil po'stini olib tashlash uchun siz pichoq o'rniga sabzavotli peellardan foydalanishingiz mumkin.
Sabzavotlarni yig'ish
Jalapeno qalampirini ingichka qilib oling. Qo'lingizni himoya qilish uchun rezina qo'lqop kiying. Qalampirni yarmiga bo'laklash uchun pichoqni ishlating. Urug'lar va tomirlarni qirib tashlang. Yuqori qismini sopi bilan kesib oling. Oshpaz pichog'i bilan qalampirning tanasini ingichka bo'laklarga bo'ling. [3]
  • Agar siz sekin pishirgichda cho'chqa go'shti tayyorlayotgan bo'lsangiz, qalampir bo'laklarini sarimsoq va zanjabil bilan bir xil idishga qo'shing.
  • Agar siz köfte qilsangiz, qalampir bo'laklarini sarimsoq va zanjabildan ajratilgan kichik idishga qo'shing.
Sabzavotlarni yig'ish
Sabzi maydalang . Sabzi allaqachon tozalanmagan bo'lsa, ularni tozalang. Tayyorlangan qirg'ichdan yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib parchalang. Sabzi o'rta kattalikdagi idishga joylashtiring.
  • Shu bilan bir qatorda, siz sabzi nozik tilim qilishingiz mumkin.
Sabzavotlarni yig'ish
Bodring, piyoz va turp tilim. Bodringni ingichka qilib oling. Piyozingizni tozalang va mayda to'g'rab oling. Turpingizni gugurt tayoqchalariga kesib tashlang. Ushbu dilimlenmiş sabzavotlarni sabzi bilan idishga qo'shing.
  • Peellar bodring va turpda qolishi mumkin.
Sabzavotlarni yig'ish
Sirka ichida shakar va tuzni to'kib tashlang. Sirka va suvni o'rta idishga quying. Shakar va tuzni aralashtiring. Aralashmani qaynatishga keltiring, so'ng idishni issiqdan olib tashlang. [4]
  • Ixtiyoriy ravishda, bir osh qoshiq agave nektarini qo'shing. [5] X tadqiqot manbai
Sabzavotlarni yig'ish
Sabzavotlarni qo'shing. Bodring, sabzi va turp tilimlarini yirtqichlardan joylashtiring. Tarkibni aralashtiring. Aralashmani yigirma daqiqa turing. Keyin aralashmani to'kib tashlang. [6]
  • O'rnatish paytida sabzavotlar butunlay suyuqlikka botirilishi kerak.
Sabzavotlarni yig'ish
Aralashmani sovutib oling. Aralashmani idishga quying. Idishning qopqog'ini yoping yoki idishni plastik o'ralgan holda mahkam yoping. Yopiq idishni kamida 30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. [7]
  • Agar siz sabzavotlarni oldindan terib qo'ysangiz, ularni bir hafta davomida sovutishingiz mumkin.

Crock Potda cho'chqa va guruchni pishirish

Crock Potda cho'chqa va guruchni pishirish
Cho'chqa go'shtidan kumush terini olib tashlang. Cho'chqa go'shtining kumush terisini filet pichog'i bilan panking. Pichoq bilan kesib tashlaganingiz uchun teringizni bir qo'li bilan ushlang. [8]
  • "Kumush teri" - bu juda qattiq va chaynalgan cho'chqa go'shtining tashqi tomonidagi qalin membrana.
  • Membranani olib tashlamasangiz, sizning qovurayotgan noningiz notekis pishishiga olib kelishi mumkin. X tadqiqot manbai
Crock Potda cho'chqa va guruchni pishirish
Go'shtni kub shaklida kesib oling. Cho'chqa go'shtini ikki yoki uch dyuymli bo'laklarga bo'ling. Yuzingizdagi ortiqcha yog'larni olib tashlang va olib tashlang. Kubikli go'shtni idishga soling. [10]
Crock Potda cho'chqa va guruchni pishirish
Kraxmalga jigarrang guruch qo'shing. Oddiy jigarrang guruchdan foydalaning, "daqiqali" guruch emas. Ushbu bosqichda guruch qo'shish majburiy emas. Keyinroq guruchni alohida qilib tayyorlashingiz mumkin, lekin uni sekin pishirgichga qo'shsangiz, vaqtingizni tejashingiz mumkin. [11]
  • Agar so'ralsa, oq yoki yasemin guruchini jigarrang guruchga almashtiring.
Crock Potda cho'chqa va guruchni pishirish
Qolgan sous ingredientlarini idishga soling. Sekin qaynatgichga soya sousi, kunjut yog'i va bulonni tushiring. Sarimsoq va maydalangan zanjabilni qo'shing. Agar so'ralsa, baliq sousiga quying. Ingredientlarni aralashtiring. [12]
  • Sosning ozgina shirin bo'lishini istasangiz, jigarrang shakar sepib aralashtiring.
  • Agar sekin pishirgichingiz ishlamasa, ustiga 1/4 stakan suv quying.
Crock Potda cho'chqa va guruchni pishirish
Go'sht aralashmasini kostryulkada pishiring. Idishni past olovga qo'ying. Ikki soat davomida pishiring. Cho'chqa go'shtini xizmat vilkasi bilan bir marta aylantiring. Yana ikki-to'rt soat yoki go'sht yumshoq bo'lgunga qadar pishirishni davom eting. Tayyor bo'lgandan so'ng sekin pishirgichni o'chiring. [13]
Crock Potda cho'chqa va guruchni pishirish
Cho'chqa go'shtini maydalang. Cho'chqa go'shtini faqat idishingizdan oling. Uni toza ish yuzasiga qo'ying. Cho'chqa go'shti ichiga orqa tomondan ikkita vilkalar joylashtiring. Go'shtni parchalash va parchalash, vilkalar bilan qarama-qarshi tomondan torting. [14]
  • Ishga tushishingiz mumkin bo'lgan har qanday gristranni oling va ularni tashlang.

Meatballs tayyorlash

Meatballs tayyorlash
Pechni va pishirish varag'ini tayyorlang. Pechni 400 ° F (204 ° C) ga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini folga bilan yoping. Folga plyonkasini yupqa qoplamali pishirish spreyi bilan püskürtün. [15]
  • Agar pechingizning harorat ishonchliligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, pechning termometridan foydalaning.
Meatballs tayyorlash
Yer cho'chqa go'shtini boshqa ingredientlar bilan birlashtiring. Qo'llaringizni yaxshilab tozalang. Cho'chqa go'shtiga tuxum, non bo'lagi va soya sousini qo'shing. Qo'lingizni maydalangan sarimsoq, maydalangan zanjabil va dilimlenmiş qalampir va piyozga aralashtiring. [16]
  • Qo'lingizdagi barcha zargarlik buyumlarini olib tashlang va xavfsiz joyga qo'ying.
  • Qo'lingizni yaxshilab yuvib tashlang, tirnoq ostiga tarashga ishonch hosil qiling.
Meatballs tayyorlash
Köfte hosil qiling va pishiring. Har bir köfte uchun bir osh qoshiq go'sht aralashmasidan foydalanib köfte hosil qiling. Ularni tayyorlangan pishiriq varag'iga joylashtiring. Yigirma besh daqiqa davomida ularni oldindan qizdirilgan pechda pishiring. [17]
  • Siz taxminan 30 ta köfte olishingiz kerak.
  • Xom go'sht va qalampir aralashmasidan keyin qo'llaringizni sovun va suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. X tadqiqot manbai

Idishlarni yig'ish

Idishlarni yig'ish
Jigarrang guruchni pishiring , Agar mumkin bo'lsa. Suvni yuqori olovda qozonga soling. Guruch qo'shing. Idishni yoping va olovni o'rtacha-past darajaga tushiring. Uni 45 daqiqa qaynatib oling yoki ko'rsatmalar berilguncha. Issiqlikni o'chiring va guruchni o'n besh daqiqa davomida yopiq holda o'tirishiga ruxsat bering. Qopqoqni echib oling va guruchni vilka bilan urib qo'ying. [19]
  • Guruchni sekin pishirgichda pishirmagan bo'lsangiz, uni pishirishingiz kerak bo'ladi.
  • Guruch pishayotganda qozonni ochmang.
Idishlarni yig'ish
Idishlaringizga asosiy ingredientlarni qo'shing. Har piyola ostiga 3/4 chashka guruch soling. Har piyola ichiga to'rtta köfte yoki 2,5 untsiya sekin pishirilgan cho'chqa go'shti bering. Har piyola ichiga 3/4 stakan tuzlangan sabzavot qo'shing. [20]
  • Agar siz ushbu taomni go'shtsiz tayyorlayotgan bo'lsangiz, maydalangan zanjabilni guruch bilan aralashtiring. Har bir piyola tepasiga bir nechta jalapeno bo'laklarini qo'shing.
Idishlarni yig'ish
Har piyola ustiga sousni torting. Agar siz sekin pishirgichdan foydalansangiz, har bir piyola ustiga ikki osh qoshiq sos seping. Kremsi to'ldirish uchun sriracha, mayonez va yog'siz oddiy yunon yogurtini aralashtiring. Ushbu aralashmani har bir piyola ustiga to'kib tashlang. [21]
  • Sosni qo'shgandan so'ng, agar so'ralsa, har bir idishning yuqori qismini yangi o't bilan bezang. Masalan, cilantro novdasini qo'shing.
  • Agar so'ralsa, har bir piyola tepasiga soya sousini qo'shing.
Idishlarni yig'ish
Qolganlarini keyinroq saqlang. Idishlarni (qoplangan) muzlatgichda alohida saqlashingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, barchasini bitta katta yopiq idishga aralashtiring. Agar so'ralsa, uni pechda yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring.
  • Qoldiqlarni sovuqdan sendvich uchun to'ldiruvchi sifatida foydalaning! Masalan, Banh Mi aralashmasi bilan hagie uslubidagi nonni to'ldirishga urinib ko'ring. X tadqiqot manbai
Achchiq qalampir bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling, bu mumkin kuyishga olib keladi .
Jelapenoni kesish uchun ishlov beriladigan taxtani va buyumlarni yaxshilab yuvib tashlang.
l-groop.com © 2020