Banno kabobini qanday qilish kerak

Banno Kebab Hindiston-Pokistonning mazali tovuq taomidir. Tovuq bo'laklari zanjabil, sarimsoq va ziravorlar bilan marinadlanadi, so'ngra xushbo'y, yog'li, tuxumga asoslangan qoplamada pishiriladi. Ular sizni ko'proq bo'lishingizni xohlashadi, hatto to'lgan bo'lsangiz ham!

Birinchi marinatlash

Birinchi marinatlash
Bir piyola ichiga birinchi marinadlangan ingredientlarni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiring.
Birinchi marinatlash
Tovuq bo'laklarini idishga qo'shing. Tuzlamalarni aralashtiring, shunda bo'laklar to'liq qoplanadi.
Birinchi marinatlash
Idishni yoping. Sovutgichda 25-30 daqiqa davomida marinadlash uchun bir chetga surib qo'ying.

Ikkinchi marinating

Ikkinchi marinating
Qovurilgan idishda moyni qizdiring. Zanjabil, sarimsoq va yashil chili qo'shing.
Ikkinchi marinating
Sutni past va o'rtacha olovda 1 daqiqa davomida pishiring.
Ikkinchi marinating
Yog 'ajralib chiqquncha gramm un qo'shing va past olovda aralashtiring.
Ikkinchi marinating
Chili kukuniga seping. Bir necha soniya davomida pishiring.
Ikkinchi marinating
Sutga quying. Panning tarkibi yaxshilab aralashtirilguncha aralashmani aralashtiring.
Ikkinchi marinating
Panani issiqdan olib tashlang. Aralashmani idishga quying.
Ikkinchi marinating
Ikkinchi tuzlamoq uchun qolgan ingredientlarni qo'shing (zerdeçal kukuni, sariq chilli kukuni, sut, qatiq, ohak sharbati, fenugreek barglari, kardamom kukuni, koriander barglari va gramm uni). Yaxshilab siltang.
Ikkinchi marinating
Marinadlangan tovuq bo'laklarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, shunda ular butunlay tuzlamoq bilan qoplanadi.
Ikkinchi marinating
Qoplang va taxminan 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Ovqat pishirish

Ovqat pishirish
Tovuqni muzlatgichdan oling va xona haroratiga keltiring.
Ovqat pishirish
Tovuq bo'laklarini bir-biridan taxminan 1 "yupqa metalldan yasalgan mixlarga yopishtiring.
Ovqat pishirish
Tovuq bo'laklarini o'rtacha issiq gazli olov, ko'mir yoki elektr panjara ustiga taxminan 10-12 daqiqa davomida panjara qiling.
Ovqat pishirish
Qovurilgan idishlarni panjara ostidan olib tashlang va haroratni juda yuqori darajaga ko'taring.
Ovqat pishirish
Bir piyola ichiga tuxum, koriander barglari, sariyog ', qaymoq, chaat masala, za'faron iplari va kefir yong'oqlarini ko'pirtiring yoki aralashtiring.
Ovqat pishirish
Qoplamani qisman pishirilgan tovuq bo'laklariga qo'llang.
Ovqat pishirish
Qovurilgan idishni issiq panjara ichiga qaytaring. Tuxum qo'yilguncha pishiring.
Ovqat pishirish
Qovurilganlarni grildan oling.

Xizmat qilish

Xizmat qilish
Tovuq bo'laklarini grildan oling. Sariyog 'bilan pishiring.
Chaat masala seping va issiq xizmat qiling.
l-groop.com © 2020