Battenburg kekini qanday tayyorlash mumkin

Bu shirin va shimgichli pirojnoe Angliyada mashhur taomdir. Battenburg kekini ochganda ichki qismida pushti va sarg'ish ranglardagi "katakcha" naqshlari paydo bo'ladi. Bu barcha yoshdagilar uchun ajoyib pirojnoe va tushdan keyin choy ichish uchun ajoyib taom.

Kek tayyorlash

Kek tayyorlash
Pechni 400ºF, 200ºC yoki gaz belgisi 6 ga qadar qizdiring.
Kek tayyorlash
Urishni qiling. Bir piyola ichiga un, 3 dona tuxum, oq shakar, sariyog ', sut va vanil qo'shing. Hammasini silliq bo'lguncha urish uchun mo'ylovni ishlating.
Kek tayyorlash
"Pushti" moyni yarating. Yana bir piyola oling va ichiga yarmini quying. Idishning birida bir tomchi pushti ovqatni qo'llang va uni pishiriladigan idishga aralashtiring.
Kek tayyorlash
Kek qalayini moylash uchun qo'shimcha yog 'yoki moydan foydalaning. Qalin qatlam yordamida alyuminiy folga bilan "to'siq" yarating va keyin uni pananing o'rtasiga qo'ying, shunda qalayni ikkita teng qismga bo'linadi. Bundan tashqari, siz bir xil o'lchamdagi ikkita alohida to'rtburchaklar kek qutilaridan foydalanishingiz mumkin.
Kek tayyorlash
Rangli zarbani qalayning bir tomoniga to'kib tashlang va boshqa tomonga rangli rangni quying.
Kek tayyorlash
Kekni 25-30 minut davomida yoki "bahor" his etguncha pishiring. Salqinlash uchun uni bir chetga surib qo'ying. Pishirish idishidan olib tashlang.
Kek tayyorlash
Ranglarni bir-biridan ajratish uchun tortni yarmiga bo'ling. Bittasini bir-birining ustiga qo'ying va qirralarni kesib oling / qirqing, shunda ikkalasi ham bir xil darajada bo'ladi.
Kek tayyorlash
Uzunlamasına o'lchab, keklarni yarmiga bo'ling.
Kek tayyorlash
Bir yirtqichlardan o'rik murabbo va suv qo'shing. Siqilish suyuqlikka aylanguncha ikkala ingredientni qizdiring.
Kek tayyorlash
Kekning shkafi effektini yarating.
  • Pushti pirojnoe bo'lagini oling va cho'tka yordamida bo'lakning bir tomoniga ozgina murabbo qo'shing.
  • Sariq tortni oling va uni pushti bo'lakning murabbo tomoniga "yopishtiring". Ikkala pirojniy qismlarini bir-biriga mahkam bog'lang.
  • Murakkabni ishlating va ikkala ulangan bo'lakka ham cho'tkasi. Sariq pirojniy qismini pushti qismning ustiga qo'ying va keyin sariq qismning ustiga pushti bo'lak qo'shing.
Kek tayyorlash
Tortning tashqi qismini ko'proq murabbo bilan fırçalayın.
Kek tayyorlash
Marzipanni o'lchang va kesib oling, shunda u kekdan biroz kattaroq yoki uzunroq bo'ladi. Marzipanni sovg'ani o'rab olgandek ishlating va uni tortga o'rab oling. Uchlarini murabbo bilan mahkamlang.
Kek tayyorlash
Qo'shimcha marzipanni kesib tashlash uchun pichoq yoki qaychi bilan ishlating. Tayyor pirojniy muhr bilan pastga qo'yilgan plastinkaga joylashtiring.
Kek tayyorlash
Kekni xizmat qilishdan oldin 30 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiring.
Kek tayyorlash
Xizmat qiling. Dilimlarni kesish qulay bo'lishi uchun o'tkir xizmat qiladigan pichoqni tortga soling. Birinchi tilimni kesib tashlashga yordam beradi, shunda mehmonlar Battenburg kekidan bo'lakni olishganda ular uchun tayyorlanadigan taomni bilishadi.

Uyda bodom pirogi tayyorlash

Uyda bodom pirogi tayyorlash
Bir piyola oling va tuxumni, bodom ekstrakti, limon sharbati, bodom va shakarlamalar shakarini birlashtiring.
Uyda bodom pirogi tayyorlash
Aralashmani silliq xamir bo'lguncha aralashtiring va yoğurun. Aralash juda quruq bo'lsa, bir vaqtning o'zida 1/2 choy qoshig'iga bir necha tomchi qo'shing. "Hamirni" yarmini ikkita teng qismga bo'ling.
Uyda bodom pirogi tayyorlash
Xamirni va "ish joyini" chang qilish uchun qandolatchilarning shakaridan foydalaning. Har bir xamirni yarmini taxminan 1/8 dyuym yoki shunchalik qalin qilib o'rang.
Uyda bodom pirogi tayyorlash
Tugadi.
Agar siz pushti rangdagi ranglarni topolmasangiz nima bo'ladi? Siz ozgina qizil ovqatlanish rangini bir chimdikda ishlata olasizmi?
Ha, pushti rangga o'xshab qizil ranglardan foydalanmang. Agar siz rangni yoqtirmasangiz, boshlash uchun biroz qo'shing va ko'proq narsani qo'shing.
Tort pirogini xohlagan rangimga bo'yashim mumkinmi?
Ha, agar siz oziq-ovqat ranglarini ishlatsangiz, u baribir ta'mga ega bo'ladi. Misol uchun, agar siz vanilni tayyorlasangiz va qattiqlikni pushti qilsangiz, u baribir vanil kabi ta'mga ega bo'ladi.
Tushlikdagi boshqa choy taomlari bilan shunga o'xshash ranglarda, masalan, qulupnay peri keklari, qulupnay lambtonlar va vanil krujkalari bilan xizmat qiling.
Battenburg keki o'z nomini dastlab Britaniya qirollik xonadonining oshpazlari tomonidan Gessi shahzoda Viktoriya Viktoriya va Reyn va Battenberg shahzodasi Lyuisning nikohini nishonlash uchun yaratilganligidan kelib chiqadi. [1]
l-groop.com © 2020