Fasolni qanday yuvish mumkin?

Fasol botirish - bu biron bir sababga ko'ra klassikdir - bu juda mazali! Sizga tortilla chiplari yoki loviya buritritasida loviya botirishni yoqtirishingizdan qat'i nazar, bu sizning proteiningizga kirishning tez va mazali usuli. Asosiy fasol cho'ktirish uchun qaynatilgan fasoldan boshlang yoki kamroq pul evaziga katta partiyani tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quritilgan fasoldan boshlang. Bundan tashqari, 7 qatlamli fasol cho'ktirish uchun smetana va avakado kabi ingredientlar bilan loviya qatlamini qo'yishingiz mumkin.

Asosiy fasol botirish

Asosiy fasol botirish
Ingredientlarni kichik yirtqichlardan joylashtiring. Fasol, 1 stakan (240 ml) salsa yoki pikante sosu, 8 untsiya (230 g) maydalangan pishloq (sidr yoki Monterrey krikosi), 0,75 stakan (180 ml) smetana, 3 unsiya (85 g) qo'shing. qaymoqli pishloq, 1 - 2 osh qoshiq (7,5 - 15 gramm) tako ziravori yoki chili kukuni, bir bo'lak kimyon va ta'mga tuz va qalampir. [1]
  • Agar sizda qovurilgan loviya yo'q bo'lsa, kartoshka pyuresi yordamida qora yoki pinto loviya bilan sug'orib oling. Sharbatning ko'p qismini to'kib tashlang, lekin loviya piyozini maydalashga yordam berish uchun ozgina qoldiring.
Asosiy fasol botirish
Kastryulchani o'rta olovda aralashtiring. Idishni pechka ustiga qo'ying va olovni o'rta holatga o'tkazing. Tarkibni tez-tez aralashtiring, chunki ular pishayotganda yonib ketishini xohlamaysiz va pishloqlar eriydi. [2]
  • Bundan tashqari, ingredientlarni sekin pishirgichga qo'yishingiz mumkin. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin pishirgichni 2 soat davomida qo'ying.
  • Agar sizda pechka bo'lmasa, mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. Ingredientlarni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. Har bir narsa eriguncha, ingredientlarni yuqori haroratda 5-8 daqiqa davomida qizdiring. Har 1-2 daqiqada aralashtiring. [3] X tadqiqot manbai
Asosiy fasol botirish
Har bir narsani bir-biriga aralashtirmaguncha cho'michni pishiring. Krem pishloq, maydalangan pishloq va smetana eritib bo'lgach, ularni loviya ichiga aralashtiring. Har bir narsa yaxshilab aralashtirilguncha tez-tez aralashtirib turing. [4]
Asosiy fasol botirish
Tortilla chiplari bilan idishga iliq holda xizmat qiling. Bu dudlangan ovqatni iste'mol qilishning eng oson usuli - do'konda sotib olingan tortilla chiplarini ishlatish va qazish. Biroq, siz uni tortilla ustiga yoyib, ozgina maydalangan pishloq bilan o'rash orqali loviya burqoni qilish uchun ishlatishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, uni nachosga qo'shing.
  • Muzlatgichda qolgan qoldiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang va ularni 3-4 kun ichida ishlating. [5] X tadqiqot manbai

Quritilgan fasoldan loviya tayyorlash

Quritilgan fasoldan loviya tayyorlash
Fasollarni suvga bir kechada joylashtiring va joylashtiring. Fasolni laganda ustiga yoyib chiqing va har qanday axlat yoki g'alati ko'rinadigan fasolni oling. Fasolni fasolning hajmidan kamida ikki baravar ko'proq bo'lgan saqlash idishiga joylashtiring va idishni suv bilan to'ldiring. [6]
  • Fasolni pechda bir kechada ho'llash uchun qoldiring. Siz ularni muzlatishingiz shart emas. Agar siz ularni sovutishni xohlasangiz, ularni 24 soat davomida namlashingiz mumkin.
  • Fasolni ho'llash ularga pishirish uchun juda yaxshi bosh beradi. Ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Biroq, ular pishirishga ko'proq vaqt talab qilishi mumkin va ular yumshoq bo'lmasligi mumkin. Shuningdek, fasolni ho'llash keyinchalik ovqat hazm qilish buzilishini kamaytirishga yordam beradi. [7] X tadqiqot manbai
  • Agar sizda bir kechada ho'llash uchun vaqtingiz bo'lmasa, 1 soatlik usulni sinab ko'ring: fasolni qozonga soling va fasolni qoplash uchun etarli miqdorda suv qo'shing va 3 dyuym (7,6 sm). Suvni 2 daqiqa qaynatishga keltiring, keyin issiqlikni o'chiring. Fasolning qopqog'ini joylashtiring va ularni bir soat tursin. [8] X tadqiqot manbai
Quritilgan fasoldan loviya tayyorlash
Fasolni tayyorlashga tayyor bo'lganingizda uni to'kib tashlang. Ertasi kuni fasolni sovuqroq qilib qo'ying. Suvni to'kib tashlang, keyin ularni bir necha soniya davomida sovuq suv ostida yuving. [9]
Quritilgan fasoldan loviya tayyorlash
Fasolni 6 stakan (1,4 L) suyuqlikda 1-1,5 soat davomida pishiring. Fasol va suyuqlikni katta yirtqichlardan joylashtiring va o'rta yuqori olov ustiga qo'ying. Fasol qaynatib oling va bu erda chili kukuni va tako ziravorlarini, shuningdek, qora qalampirning bir nechta chiziqlarini qo'shing. Issiqlikni o'rta darajagacha kamaytiring va ustiga bir qopqoq qo'ying, shunda bir chetini ochiq qoldiring. Ular yumshoq bo'lgunga qadar pishirishga ruxsat bering. [10]
  • Suyuqlik uchun siz suv, tovuq yoki sabzavotli sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.
  • Shuningdek, siz ziravor, zaytun qalampiri, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni va hatto quritilgan oreganoni 1-2 osh qoshiq (7,5-15 gramm) ziravorga qo'shib o'zingizning ziravoringizni qilishingiz mumkin. [11] X tadqiqot manbai
Quritilgan fasoldan loviya tayyorlash
Yashil chilli va tug'ralgan pomidor qutilariga quying. Fasol qurib bo'lingandan keyin siz yana idish tubida bir oz suyuqlikni ko'rishingiz kerak. Qopqoqni yopib, loviya, pomidor va piyozni 15-20 daqiqa davomida pishiring. [12]
  • Idishni tez-tez aralashtiring, chunki u tezda yonib ketishi mumkin.
  • Agar xohlasangiz, pomidor va yashil chili o'rniga 2 stakan (470 ml) salsa yoki pikante sousini qo'shishingiz mumkin. [13] X tadqiqot manbai
Quritilgan fasoldan loviya tayyorlash
Suyuqlik qisman pishganidan keyin fasolni pishiring. Kastryulkaga bir-ikki tomchi tuz qo'shing. Issiqlikni pastga aylantiring va nisbatan yumshoq cho'ktirilmaguncha kartoshka maydalagich bilan mashni ishlating. [14]
  • Agar siz yumshoqroq fasol botqog'ini afzal ko'rsangiz, cho'kmani parchalash uchun tayoq blenderidan foydalaning.
Quritilgan fasoldan loviya tayyorlash
Parchalangan pishloqni botirib eritib oling. Idishga maydalangan pishloq qo'shing. Pishloqni aralashtiring va yana bir necha daqiqa aralashtiring. Pishirganingizda pishloq asta-sekin eriydi. [15]
  • Tuzlanganmi yoki yo'qligini bilish uchun bu nuqtada tatib ko'ring. Agar bu sizning didingizga mos kelmasa, biroz ko'proq qo'shing.
  • Qovoqqa chip va salsa bilan xizmat qiling.
  • Qolganlarini muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Ovqatni 3-4 kun ichida eyavering. [16] X tadqiqot manbai

7 qatlamli fasol botini yaratish

7 qatlamli fasol botini yaratish
Fasol, ziravorlar va pomidor va yashil chilli aralashtiramiz. Bir piyola tarkibidagi ingredientlarni, shu jumladan 2 choy qoshiq (5 gramm) chili kukuni, 1 choy qoshiq (2,5 gramm) kimyon, 1/2 choy qoshiq (1,25 gramm) sarimsoq kukuni va ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Ular yaxshilab birlashtirilguncha ularni bir-biriga aralashtiring. [17]
7 qatlamli fasol botini yaratish
Loviya aralashmasini 7 dan 11 gacha (18 dan 28 sm gacha) pishiriladigan idishga yoying. To'liq qoplab, idishning pastki qismida tekislash uchun qoshiqdan foydalaning. Qatlam juda nozik bo'lishi kerak. [18]
  • Bundan tashqari, katta idish yoki idishdan foydalanishingiz mumkin. [19] X tadqiqot manbai
7 qatlamli fasol botini yaratish
3 ta avokadoni ohak sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Avakadolarni ikkiga bo'ling va mevalarni kesib oling. Avakadoni silliq bo'lguncha vilkalar bilan ishlating, so'ngra ohak, tuz va qalampir qo'shing. Tarkibni ularni birlashtirish uchun aralashtiring. [20]
  • Agar sizda ohak bo'lmasa, limon sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
7 qatlamli fasol botini yaratish
Avakado aralashmasini fasol ustiga yoyib chiqing. Avakado aralashmasini loviya ustiga mayda qoziqlar bilan artib olish uchun qoshiqdan foydalaning. Aralashmani bir qatlamga tekislang, fasolni to'liq yoping. [21]
7 qatlamli fasol botini yaratish
Keyingi smetana qatlamini qo'shing. Avakado qatlamining tepasida joylashgan kichkina qoziqqa 1,5 stakan (350 ml) smetana qoshig'ini qo'shing. Avakadolarni to'liq yashirib, qoshiq bilan tekislang. [22]
  • Shuningdek, siz mayonez va smetana aralashmasini teng qismlarda sinab ko'rishingiz mumkin. [23] X tadqiqot manbai
7 qatlamli fasol botini yaratish
Pishloq qatlamiga seping. Smetana ustki qismini 8 untsiya (230 g) sepilgan pishloq qatlami bilan yoping. Qovoq bo'ylab iloji boricha tekislang. [24]
7 qatlamli fasol botini yaratish
Qora zaytun, tug'ralgan pomidor va piyoz qatlamlarini yarating. 3 untsiya (85 g) to'g'ralgan qora zaytun ustiga tekis qatlamda seping, so'ngra 2 ta tug'ralgan pomidor. Va nihoyat, cho'kmaning yuqori qismiga 2 ta tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. [25]
  • Ushbu yirtqichlardan sovuq bilan chiplar bilan xizmat qiling.
  • Siz bir kun oldin bu damlamani qilishingiz mumkin, lekin uni muzlatgichda saqlang.
  • Sovutgichda saqlash uchun idishni plastik doka bilan yoping. Bir yoki ikki kun ichida foydalaning, chunki avakado tatib ko'rishni boshlaydi.
Qovurilgan idish uchun pishirilgan maydalangan mol go'shti qo'shing.
l-groop.com © 2020