Pivo moyini qanday tayyorlash mumkin

Pivo pishirgichi chuqur qavrilgan idishda ishlatiladi. U lazzat bilan muhrlanadi va tarkibini issiq bug 'bilan pishiradi, bu esa pivoning alkogol bilan pishirilishidan kelib chiqadi. Ildiz sabzavotlari, oq baliq, qiyma go'sht, qattiq pishloq va chig'anoqli baliqlarning barchasi pivo moyida pishirish uchun juda mos keladi. Siz pivoning asosiy pishirgichini qanday aralashtirishni va u bilan qovurishni o'rganishingiz mumkin.

Pivo moyini tayyorlash

Pivo moyini tayyorlash
Siz ichishni yaxshi ko'radigan bitta 12 oz pivodan foydalaning. Pivo pishirig'i har qanday uslub yoki har xil pivo bilan tayyorlanishi mumkin, shuning uchun sizga eng yaxshi ko'rgan narsangizni ko'rish uchun turli xil uslublar bilan tajriba o'tkazishda o'zingizni erkin his qilishingiz kerak. Agar sizning qo'lingizda Bud Lite bo'lsa, bu IPA singari pivo singari yaxshi bo'ladi.
  • Odatda, ales va lagerlar pivoni urish uchun ishlatiladi. Qanchalik engil va karbonatli bo'lsa, shunchalik engilroq. Agar siz pivo lazzatlarining katta muxlisi bo'lmasangiz, engil lager yoki pilsnerdan foydalaning.
  • To'q rangli strelkalar, darvozabonlar va aleslar, shuningdek, pivoni urish uchun juda yaxshi va pishiriqqa badavlat boylik qo'shadi. Ba'zida, bu pivolar sezilarli darajada kamroq gazlangan, shuning uchun uni yarim gazlangan suv bilan kesish yaxshi fikr bo'lishi mumkin.
Pivo moyini tayyorlash
Agar xohlasangiz, pivoni teng miqdorda suv bilan aralashtiring. Pivoda shunchaki pivoni iste'mol qilish yaxshi, lekin ba'zi odamlar uni ozgina cho'zish uchun pivoni teng miqdorda suv bilan kesib tashlashni va kechki ovqat bilan ichish uchun pivoni tejashni yaxshi ko'radilar.
  • Pivo pishirgichi ba'zi usullarda pancake pishirgichiga o'xshash bo'lsa ham, hech qachon pivo pishirgichiga sut qo'shmang. Agar oz miqdordagi limon sharbati qo'shilmasa, pivoga qo'shilgan sut tuzlanadi.
  • Agar siz qiziqmoqchi bo'lsangiz, pivoni qovurish jarayoni barcha alkogolni o'chiradi. Ko'proq pivo qo'shilsa, qovurilgan ovqatni yanada mazali qilmaydi.
Pivo moyini tayyorlash
Bitta tuxum ichida urish. Pivo aralashmasiga tuxum ko'pikli bo'lgunga qadar to'g'ridan-to'g'ri suyuqlik ichiga uring. Ba'zi odamlar bu qadamni tashlab qo'yadilar va shunchaki pivo va unli pishiriqqa yopishadilar, bu juda samarali. Ammo, tuxumni urish, zarbga ozgina tana va oltin boylik qo'shishga yordam beradi va uni yanada chiroyli qilishiga yordam beradi.
Pivo moyini tayyorlash
Barcha maqsadli unni ko'pirtiring. Bir qo'lingizda mo'ylovingizni ushlab, pivo aralashmasiga un, bir necha osh qoshiq qo'shib, bo'laklarga bo'lmaslik uchun qattiq urib boshlang. Siz qo'shgan barcha unni ko'proq qo'shmaguncha birlashtirib oling.
  • Agar bitta 12 oz shisha yoki bir piyola pivodan foydalansangiz, urish uchun sizga 2 stakan un kerak bo'ladi. Bu 20 ga yaqin baliq filetosini qoplash uchun etarli miqdordagi ozuqani beradi.
Pivo moyini tayyorlash
3/4 choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Agar siz pirojniy kabi pirojniyni yanada yumshoqroq qilishni istasangiz, unda siz krep pishirganingiz kabi, taxminan 3/4 pishirish kukuni qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Agar sizning qo'lingizda bo'lmasa, uni tashlab ketish yaxshi.
Pivo moyini tayyorlash
Xamir kerakli qalinlikka yetguncha unni ko'pirtirishni davom eting. Qanchalik isirayotganingizga va undan foydalanganingizga qarab, siz uni qalinroq yoki ingichka qilib qo'yishingiz mumkin. Ba'zi odamlar qalinroq, qalinroq qoplamani afzal ko'rishadi, boshqalari esa nozikroq va engilroq versiyani afzal ko'rishadi. Hammasi sizga bog'liq.
  • Ba'zi odamlar, viski piyolada turib olgunga qadar un qo'shishni taklif qilishadi. Qilayotgan narsangizni to'ldirish uchun urish moslang. Agar siz chindan ham yengil, yalang'och baliq yoki qovoq chipini tayyorlayotgan bo'lsangiz, qaymoqni ozroq engil tutishga harakat qiling. [1] X tadqiqot manbai
Pivo moyini tayyorlash
Tatib ko'ring. Umuman olganda, pivo pishirig'i tuz va yangi qora qalampirdan ozroq iste'mol qilinadi, ammo siz istagan ziravorga mos keladigan har qanday ziravorni ishlatishingiz mumkin.
  • Agar siz baliq tayyorlayotgan bo'lsangiz, qaynatgichga ozgina Old Old ko'rfazi yoki Kajun ziravorlarini qo'shing.
  • Agar siz sabzavot chiplari yoki kartoshka pirogini tayyorlayotgan bo'lsangiz, tatib ko'rish uchun bir chimdik kori kukuni yoki zerdeçal qo'shib ko'ring.

Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar

Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar
Tug'ish stantsiyasini yarating. Pivo pishirgandan keyin va uni urmoqchi bo'lgan ovqatni tayyorlaganingizdan so'ng, uni pechkaning yon tomoniga tortadigan stantsiyani o'rnatib, u erda ovqatni moyga solib, uni samarali ravishda chiqarib yuborishingiz mumkin. . Agar imkoningiz bo'lsa, yordamchidan ovqatni qovurish biroz osonroq bo'ladi, chunki juda tez bajarilishi kerak bo'lgan juda ko'p qadamlar talab etiladi.
  • Chap tomonga, xom baliq yoki maydalangan piyoz yoki boshqa sabzavotlarni qo'ying, so'ngra kosani ovqat va yog 'orasiga qo'ying. Tayyorlanayotganda qovurilgan buyumlarni qo'yish uchun polning boshqa tomonida bir nechta qog'oz sochiq bilan kutib turing.
  • Qo'lqop va uzun qisma kiyish va sochingizni orqaga qaytarish yaxshi fikr. Bu eng toza jarayon emas. Bundan tashqari, derazani sindirish yaxshi fikr, chunki qovurilgan yog'ning hidi kuchli.
Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar
Bir dyuymdan bir dyuym o'simlik yog'ini mustahkam quyma temirdan yasalgan idishda qizdiring. Ovqatni teng ravishda qovurish uchun eng yaxshi qozon - bu quyma temir buyumlar bo'lib, ular issiqlikni tarqatib, yanada qizartirishga imkon beradi.
  • Agar sizda yo'q bo'lsa, unda sizda borligi singari yassi, yoki chuqur fritre bilan foydalaning.
Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar
Yog 'porlashigacha qizdiring. Ovqatni samarali qovurish uchun o'simlik yog'ini 375 ° F (191 ° C) darajaga qadar qizdirish kerak. [2] Agar harorat juda past bo'lsa, urishqoq moyning ko'p qismini oladi va juda yog'li va quyuq bo'ladi. Agar sizda oziq-ovqat termometri bo'lmasa, "Goldilocks" zonasida haroratning bor-yo'qligini aniqlashning eng yaxshi usuli bu yog'ning yuzida porlash-yo'qolishini bilishdir.
  • Yog 'isib ketayotganda, o'z-o'zidan ozgina aralashtirish yaxshi fikr. U tezda qoqila boshlaganini ko'rsangiz, buzib tashlangan narsalarni sketchka qo'shish vaqti kelganini bilib olasiz.
Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar
Ovqatingizni pishiring. Yog 'tayyor bo'lganda va undan oldin emas, qovurishni rejalashtirgan narsangizga bir necha bo'lak baliq yoki sabzavotlarni urib tashlang va darhol issiq moyga soling.
  • Nam pivo ichiga botirishdan oldin oziq-ovqat quruqligiga ishonch hosil qiling. Agar baliq filetosingiz juda nozik bo'lsa yoki nam bo'lsa, ularni pivoga solib qo'yishdan oldin ularni ozgina un bilan changlatish yaxshidir. Bu baliq filetoslari va qisqichbaqalar baliqni ozroq ushlab turishga yordam beradi.
  • Taomni meyitga botirmang. U qobiqni tezda urib, uni olib tashlash orqali etarli miqdorda to'plashi kerak.
Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar
Pishirilgan ovqatni qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan ovqatni issiq moyga solib, uni ohista tortib oling. Har bir fileto yoki sabzavotning uchini ovqatga to'kib tashlang, so'ngra uni sizdan uzoqroq qilib, trikotajning orqa tomoniga egib oling. Shu tarzda, moy shu tomonga sochiladi.
  • Oziq-ovqat qo'shilsa, yog'ning harorati biroz pasayadi, shuning uchun siz sketchni haddan tashqari oshirib yubormasligingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Siz qovurayotgan ovqatning hajmiga qarab bir nechta bo'laklarni qo'shishingiz mumkin, lekin odatda 3-4 tadan oshmaydi. Agar siz panani haddan tashqari oshirsangiz, hech narsa to'g'ri pishmaydi va ovqat yog'li bo'ladi.
  • Yog 'isib ketganda, u tupurmasangiz ham, tupura boshlaydi va bir oz tupuradi, ya'ni kuyishdan saqlanish uchun juda ehtiyot bo'lish kerak.
Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar
Taomni burish uchun metall aylantiruvchi vositadan foydalaning. Qovurilganidan ovqatni yolg'iz qoldiring, pastki yoki pastki qismida har ikki yoki ikki daqiqani tekshiring. Oltin bo'lganda buyumni aylantiring va ikkinchi tomonni qovurib yuboring.
Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 5-7 daqiqa pishiring. Qovurilgan idishda baliq va sabzavotlar juda tez pishadi, shuning uchun qobig'i oltin jigarrang bo'lganda ularni olib tashlash xavfsiz bo'ladi. Ularni qog'oz sochiq bilan tayyorlangan plastinka ichiga siljitib, darhol metall tokchangiz bilan echib oling.
Qovurilgan pivo pishirilgan taomlar
Qovurilgan boshqa maqolalarni ko'rib chiqing. Agar siz nimani urish kerakligini va qizarib pishgan ovqatni tayyorlash bo'yicha aniq ko'rsatmalarni bilishni istasangiz, ushbu l-groop.com qo'llanmalarini ko'rib chiqing, ularning barchasi pivo bilan urish bilan ishlaydi:
  • Baliqni qanday qovurish kerak
  • Piyoz halqalarini qanday qilish kerak
  • Janubiy baliq baliqchasini qanday pishirish kerak
  • Qanday qilib frantsuz qovurish mumkin
Pivo pishirgichi qovoq bilan ishlaydimi?
Ha, u qovoqqa ishlatilishi mumkin. Qovoqchani bo'laklarga bo'ling va ularni urib yoping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar va ularni to'liq pishganicha qovuring.
Tovuq uchun pivo pirogidan foydalanishim mumkinmi?
Ha. Qovurish va qovurishdan oldin tovuqni qog'oz sochiq bilan quritganingizga va un bilan yupqalashga ishonch hosil qiling.
Tayyorlangan mahsulotni qo'shmasdan oldin uning moyi etarlicha qiziganligiga ishonch hosil qiling.
Qovurish va qovurish uchun ishlatilgan sirtni tozalashga ishonch hosil qiling. Yog 'birikmasi xira bo'ladi va qattiq bo'lganda uni olib tashlash qiyin.
Yog 'haddan tashqari qizib ketmasligi yoki ortiqcha to'ldirmasligi kerak. Agar ehtiyot bo'lmasangiz, siz issiq yog'ga sepilishingiz yoki yoqib yuborilishingiz mumkin.
Yong'inlarni yog'lang neftning avvalgi hosil bo'lishi Shunday qilib, yog 'sovutilgan, ammo qotib qolmaganidan so'ng, qavrilgan sirtni yaxshi tarash yaxshidir.
l-groop.com © 2020