Tovuqni qanday tayyorlash mumkin

Pivo bilan tovuq go'shti tovuqni tayyorlashning mashhur vositasidir. Tovuqga alkogolli ichimlikdan ozgina lazzat qo'shishingiz mumkin. Faqat sizga kerak bo'lgan eng sevimli pivo, tovuq va ba'zi ziravorlar. Ehtiyot bo'ling, chunki grilda pishirganda pivo idishlari juda qiziydi. Xizmat qilish uchun tovuqingizni olib qo'yishda ehtiyot bo'ling.

Tovuqni tatib ko'rish

Tovuqni tatib ko'rish
Ziravorlaringizni aralashtiring. Kichik bir piyola oling. Idishga jigarrang shakar, chili kukuni, paprika, quruq xantal, tuz va qora qalampir qo'shing. Ziravorlarni izchil aralashtirmaguningizcha ularni bir-biriga aralashtiring. Buni hozircha chetga surib qo'ying. [1]
Tovuqni tatib ko'rish
Pivo yarimini tashlang. Tovuqni tayyorlash uchun sizga faqat yarim choy pivosi kerak bo'ladi. Agar siz pivoni ichishni istamasangiz, uni shunchaki lavabodan tushirishingiz mumkin. Biroq, yarim choy pivosi ovqat pishirayotganda yoqimli taom bo'lishi mumkin. [2]
Tovuqni tatib ko'rish
Tovuqni tayyorlang. Tovuqning gazaklarini va bo'ynini kesib tashlang. Keyin, tovuqni ichkaridan va tashqaridan oqib turgan suv ostida yuving. Tovuqni chayqab bo'lgach, uni qog'oz sochiq bilan yaxshilab silang. [3]
  • Xom go'sht bilan ishlov bergandan keyin har doim qo'lingizni yuving.
Tovuqni tatib ko'rish
Pivoni tovuqqa soling. Pivoni likopchaning o'rtasiga joylashtiring. Oyoqlari pastga qarab, tovuqni pivo idishiga tushiring. Tovuqni butun vaqt davomida tik ushlab turadigan darajada pivo iloji boricha ko'proq sig'diring. [4]
  • Xom go'shtni qayta ishlagandan keyin yana qo'lingizni yuvishingiz kerak.
Tovuqni tatib ko'rish
Tovuq ustiga bir choy qoshiq ziravorlar aralashmasini seping. Siz aralashmani tovuqning yuqori bo'shlig'iga sepmoqchisiz, shunda ba'zilari pivo ichiga tushishi mumkin. Bu pivoning ozgina ko'piklanishiga olib keladi, bu pivo lazzatining tovuqning ichki qismida tarqalishiga imkon beradi. [5]
Tovuqni tatib ko'rish
Qolgan aralashmani ishqalang. Qolgan ziravorlar aralashmasini oling. Tovuqning tashqi qismini ziravorlar bilan ishqalang. Tovuqni ziravorlar aralashmasi ichida teng ravishda yopib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. [6]

Tovuqni panjara qilish

Tovuqni panjara qilish
Grilni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Tovuqni pishirish uchun sizning panjara etarli darajada qizdirilishi kerak. Tovuqni grilga qo'yishdan oldin uning 350 ° F (177 ° C) darajaga qadar qizdirilganligiga ishonch hosil qiling. Pechning termometridan foydalangan holda grilingiz qiziganligini tekshirib ko'ring. [7]
Tovuqni panjara qilish
Tovuqni panjara ustiga qo'ying. Tovuqni to'g'ridan-to'g'ri panjara ustiga qo'yishingiz kerak. Siz tovuqni pivo idishida turishingiz kerak. Tovuq joylangandan keyin panjara bilan yoping. [8]
Tovuqni panjara qilish
Bir soat davomida 15 daqiqa pishiring. Vaqt grilingizning aniq quvvatiga qarab farq qilishi mumkin. Jarayon davomida tovuqni tekshirishga ishonch hosil qiling. Grilning qopqog'ini tez-tez ko'tarmang, ammo tovuq pishirishiga imkon berish uchun qopqog'ini yopiq holda saqlamoqchisiz. [9]
Tovuqni panjara qilish
Tovuq to'liq pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun termometrdan foydalaning. Tovuq ovqatlanishdan oldin ko'krak mintaqasida 165 ° F (73.9 ° C) va sonida 185 ° F (85 ° C) bo'lishi kerak. Go'sht termometrini tovuqning tizzasi va ko'kragining eng qalin qismiga qo'ying va termometrni suyakka yaqinroq joylashtiring. Agar tovuq etarlicha iliq bo'lmasa, grilni yana yoping va yana bir necha daqiqa pishiring. [10]
Tovuqni panjara qilish
Tovuqni dilimlashdan oldin sovishini kuting. Tovuqni grildan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin, uni tinfoilga o'rab, uyingizga yoki hovlingizga issiq joyga qo'ying. Taxminan 10 daqiqa sovishini kuting. 10 daqiqadan so'ng siz tovuqni folga orasidan chiqarib, zavqlanishingiz mumkin. [11]

Ehtiyot choralarini ko'rish

Ehtiyot choralarini ko'rish
Tovuqni grildan olib tashlashda himoya qo'lqoplaridan foydalaning. Grildan olib tashlanganda har qanday tovuq issiq bo'ladi. Biroq, tovuq ichadigan pivo juda katta xavf tug'dirishi mumkin. Grilni tayyorlash jarayonida pivo juda qiziydi, shuning uchun tovuq bilan ishlaganda qalin qo'lqoplardan foydalaning. [12]
  • Iloji bo'lsa, tovuqni panjara ostidan olib tashlash uchun qisqichlar kabi narsalarni ishlating.
  • Pivo tovuqdan ajratilganda siz qo'lqoplardan ham foydalanishingiz kerak.
Ehtiyot choralarini ko'rish
Tovuqni pech termometr bilan sinab ko'rmasdan yemang. Tovuqda pech termometridan foydalanishni hech qachon unutmang. Bu qadam tashlamaslik kerak. Agar sizda go'sht termometri bo'lmasa, tovuqni pivo tayyorlashdan oldin sotib oling. Tovuq markazini pivo idishi sovutadi, shuning uchun tovuqni pivo tayyorlashda haddan tashqari oshib ketish xavfi katta. [13]
Ehtiyot choralarini ko'rish
Pivo idishida pishirish xavfini tushunib oling. Pivo qutilari yuqori haroratlarda pishirish uchun xavfsiz emas. Tovuqni ifloslantirishi mumkin bo'lgan bir nechta plastik astar bor. Tovuq ichadigan tovuqni iste'mol qiladigan ko'pchilik odamlar hech qanday sog'liq muammolariga duch kelmasa-da, pivo qutilari bu maqsad uchun mo'ljallanmagan va pivo iste'mol qiladiganlar uchun 100% xavfsiz ekanligi aniq emas. Agar siz pivo tovuqini tayyorlashga qaror qilsangiz, avval potentsial xatarlarni aniqlab oling. [14]
Ehtiyot choralarini ko'rish
Tugadi.
Men panjara o'rniga an'anaviy pechdan foydalanyapman. Men aniq qadamlarga amal qilyapmanmi? Pech necha daqiqa va harorat qancha? Rahmat.
Siz tovuqni 350 daraja Farangeytda pechda pishirasiz. Ovqat pishirish hali ham taxminan bir soat va 15 daqiqa davom etadi. Ovqatlanish xavfsizligiga ishonch hosil qilish uchun pechning termometridan foydalaning.
Tovuq pishirganda pivo issiq bo'ladi, shuning uchun tovuqni grildan olib qo'yishda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020