Bengal tilida pishirilgan kartoshka keklarini qanday tayyorlash mumkin

Qovurilgan kartoshka keklari ko'chada ovqat sifatida sotiladi va Hindiston shimolida va unga yaqin mintaqalarda uyda pishiriladi. Ushbu achchiq versiyani sinab ko'ring yoki Janubiy Osiyo ziravorlarining koriander va kimyondan uy qurilishi garam masala ziravorlar aralashmasiga qadar ishlatgan sevimli kombinatsiyasidan foydalanish uchun uni o'zgartiring.
Kartoshkani qaynatib oling va maydalang. Kartoshkani tenderga qadar qaynatib oling, so'ngra suvdan chiqarib oling va sovushini kuting. Kartoshkani tozalang va yaxshilab pyure qiling.
  • Kartoshkani kecha tayyorlashingiz mumkin, shunda ularni yopib, muzlatib qo'yasiz.
Fry arpabodiyon, piyoz, maydalangan chili va zanjabil. Ikki osh qoshiq (30 ml) o'simlik yog'ini o'rta olovda qizdiring yoki u tutunni chiqara boshlaydi. Tsp (2,5 ml) arpabodiyon urug'ini qo'shing va bir necha soniya tebranib turing, so'ngra bittadan maydalangan piyoz, maydalangan chili va 2 osh qoshiq (10 ml) zanjabil pyureini qo'shing. Piyoz yumshatilguncha doimo aralashtirib, o'rtacha olovda qovuring. Bu taxminan uch yoki to'rt daqiqa davom etadi.
Ziravorlarni aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Tsp (2,5 ml) tumer, 1 osh qoshiq (5 ml) quritilgan silantro va osh qoshiq (4 ml) tuzni aralashtiring. Darhol issiqdan olib tashlang.
Kartoshka keki aralashmasini hosil qiling. Katta idishda kartoshka pyuresi va issiq piyoz aralashmasini aralashtiring. Aralashmani ushlab turish uchun 1 osh qoshiq (15 ml) makkajo'xori va 1 ta urilgan tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Ularni alohida keklarga ajrating. Kartoshka pirojniyining katta qoshiqlarini aralashtiring va tekislangan patties yoki kroketlarni hosil qiling. Bularni katta plastinkaga qo'ying.
Kartoshka keklarini o'rta olovda qovuring. Qolgan 2 osh qoshiq (30 ml) yog'ni o'rta olovda qizdiring. Issiq bo'lgach, kartoshka keklarini qo'shing va tez-tez aylanib, besh yoki olti daqiqa davomida qovuring. Keklar bir marta yaxshi qizartirilgan va ichkarida issiq.
Qog'oz sochiq bilan to'kib tashlang. Qovurilgan keklarni ortiqcha yog'ni olish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing. Bir marta quritib oling, iliq holda xizmat qiling tamarind chutney yoki sizning sevimli ziravoringiz.
Tugadi.
Ushbu retseptda nozik kukunga aylangan quritilgan pirzola ishlatiladi. Italiya uslubidagi chili parchalari. Baliqlarni Janubiy Osiyo oziq-ovqat do'konida topishingiz mumkin.
Ovqat pishgandan keyin ikki soat ichida qoldiqlarni muzlatib qo'ying va uch-besh kun ichida ovqatlaning. [1] Qolgan qoldiqlarni uzoqroq saqlash uchun ularni cookie-patnisga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. Muzlatgandan so'ng, ularni muzlatgichdagi muhrlangan idishga o'tkazing. Issiq pechda o'ndan o'n ikki minutgacha qizdiring.
l-groop.com © 2020