Lahzali qahvani qanday tatib ko'rish kerak?

Oniy qahva kamida 1890 yildan beri paydo bo'lgan va bir asrdan beri yirik sanoat hisoblanadi. [1] Aksariyat iste'molchilar, bu ta'mga emas, balki qulaylik uchun yoqadi. "Qahva xushbo'y suvini" qanday qilib ortda qoldirishni bilib oling, ammo sinov va xatolarga tayyor bo'ling.

Texnikangizni takomillashtirish

Texnikangizni takomillashtirish
Tez sifatli qahvani sotib oling. Deyarli hech bir lahzali kofe markalari zamin bilan raqobatlasha olmaydi, ammo ba'zilari juda yaxshi. "Muzlatib quritilgan" deb nomlangan qadoqlash mahsulotlarini topishga harakat qiling, bu "buzadigan amallar quritish" dan ko'ra ko'proq qahva lazzatini keltirib chiqaradi. [2] Agar yorliqda ko'rsatilmagan bo'lsa, uning mos kelishini tekshiring: granulalar kukunga qaraganda muzlatilishi ehtimoli ko'proq, ammo bu kafolat emas. [3] Va nihoyat, qimmatroq brendlar yaxshiroq ta'mga moyil bo'lishadi.
  • Agar qaerdan boshlashni aniq bilmasangiz, Medaglia d'Oro yoki Starbucks VIA Columbia-ni sinab ko'ring. Ko'pchilik brendlarga qaraganda ko'proq kofe moylarini aylantirishga moyildir.
  • Tez espresso kukuni - bu ichimlik o'rniga pishirish uchun mo'ljallangan boshqa mahsulot. [4] X tadqiqot manbai
Texnikangizni takomillashtirish
Chovgumni isitib oling. Chovgumda o'tirgan suvni ishlatmang, ular xushbo'y hidlarni olib ketishi yoki qayta-qayta qaynab ketgandan keyin "tekis" bo'lib qolishi mumkin. Agar siz qattiq suvli hududda yashasangiz yoki musluk suvingiz juda yoqmasa, avval uni suv filtridan o'tkazing.
  • Agar sizda choynak bo'lmasa, qahva qo'shmasdan oldin bir kupa suv quying. [5] X Tadqiqot manbasi Mikroto'lqinli suv haddan tashqari qizib ketganda "portlashi" mumkin. Buning oldini oling stakanga paxmoqsimon tayoq yoki choy qoshiq shakar soling. [6] X ishonchli oziq-ovqat manbai AQSh oziq-ovqat va giyohvand moddalar ma'muriyati AQSh sog'liqni saqlash tizimini rivojlantirish uchun mas'ul bo'lgan davlat agentligi
Texnikangizni takomillashtirish
Shoshilinch qahvani krujkaga soling. Brendni birinchi marta sinab ko'rganingizda paketdagi ko'rsatmalarga amal qiling. Agar u sizning ta'mingizga juda kuchli yoki juda suvli bo'lsa, keyinroq qahva va suvning nisbatlarini o'zgartirishingiz mumkin. Eng muhimi, har safar bir xil qoshiqdan va bir xil kupadan foydalaning. Agar har safar boshqa o'lchamga o'tsangiz, o'zingiz yoqtirgan nisbatni belgilashingiz mumkin emas.
  • Agar paketda hech qanday tavsiya bo'lmasa, 8 oz (240 ml) boshiga 1 dona yumaloq choy qoshiq (5 ml) dan foydalanib ko'ring.
Texnikangizni takomillashtirish
Bir oz sovuq suvda aralashtiring (ixtiyoriy). Barcha qahvalarni namlash uchun etarli miqdordagi sovuq suv qo'shing, uni xamirga soling. [7] Ushbu tayyorgarlik sizning kofeningizga yumshoqroq lazzat beradi, ammo u har doim ham katta ta'sir ko'rsatmaydi.
Texnikangizni takomillashtirish
Issiq suvga quying. Quritmasdan oldin tezkor qahva allaqachon suvda olingan, shuning uchun lazzat allaqachon o'rnatilgan. Bu shuni anglatadiki, suvning harorati oddiy qahvalarga qaraganda ancha kam ahamiyatga ega. Bir lahzali qahva ichuvchilar qaynoq suv ta'mga ta'sir qilishi mumkinmi degan fikrda kelishmaydilar. Agar xavotirga tushsangiz, avval choynakni avval bir necha daqiqa sovushini kutib turing.
Texnikangizni takomillashtirish
Shakar va sutni aralashtiring (ixtiyoriy). Agar siz qora qahvani afzal ko'rsangiz ham, tez aralashmalar lazzat yordamini ishlatishi mumkin. Barcha shakar eriganiga ishonch hosil qilib, xohlagancha yoki ozroq aralashtiring. Agar sizning lahzali qahvangiz juda yomon ta'mga ega bo'lsa, krem ​​uni sutdan yaxshiroq yashiradi.
Texnikangizni takomillashtirish
Tatib ko'ring va sozlang. Kubokni yaxshilashning eng samarali usuli bu tajriba qilish va nimani sinab ko'rganingizni kuzatib borishdir. Keyingi safar, agar pivo juda suvli bo'lsa, qo'shimcha choy qoshiq (5 ml) kofe iste'mol qiling yoki agar achchiq bo'lsa, yana bir chimdik shakar qo'shing. Shoshilinch qahva hech qachon xushomad qilmaydi, lekin sizning tanlovingiz uni yoqimli qilishi mumkin.
  • Har safar bir xil qoshiqdan va bir xil krujkadan foydalaning, shunda siz qahvani suvga nisbati ko'rsatkichi mavjud.
Texnikangizni takomillashtirish
Qolganlarini havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Namlik sizning tezkor qahvaning ta'mini buzadi. Konteynerga mahkam yopishtirib, uni ushlab turing.
  • Agar siz nam iqlimda yashasangiz, qoldiqlarni ishlatib, kichikroq idishlarga o'tkazing. Bu qahva bilan aloqa qiladigan havo miqdorini kamaytiradi. Havoning haddan tashqari nam tropiklarida muzlatgich sizning shkaflaringizdan ko'ra quruqroq bo'lishi mumkin. [8] X tadqiqot manbai

Tezkor qahvaxonani sozlash

Tezkor qahvaxonani sozlash
Suvni sut bilan almashtiring. Ba'zilarning aytishicha, qahvaning o'zi yo'qolgan sabab. Agar yuqoridagi usullar yordam bermasa, barcha suvni issiq sut bilan almashtirishga harakat qiling. Sutni pechkaning tepasiga puflay boshlaguncha qizdiring. Uni suv o'rniga qahva kukuni ustiga to'kib tashlang.
  • Sutni diqqat bilan kuzatib turing va vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Qarovsiz qolgan sut tez oqishi mumkin.
Tezkor qahvaxonani sozlash
Ko'pikli sut kapuçino ichiga. Sizning "tezkor kapuçino" italiyalikni hayratga solmaydi, ammo ozgina ko'pik uzoq yo'lni bosib o'tishi mumkin. Agar sizda qo'lda duduq bo'lmasa. ko'pikli sut va tez qahva uni bankada siltab yoki silkitib.
  • Aralashmani qoshiq bilan to'kish uchun bir stakanga tez qahva va shakar qo'shing, so'ngra xamir tayyorlash uchun etarlicha suv bilan aralashtiring. Buni ko'piklangunga qadar qoshiq bilan urib, keyin issiq sutda aralashtiring. X tadqiqot manbai
Tezkor qahvaxonani sozlash
Tatlar qo'shing. Kuchli, odatda yoqimli lazzatlar - yomon ta'mlarni yashirishning yana bir usuli. Mana bir nechta takliflar:
  • Sut va shakarni xushbo'y kremlar yoki uy qurilishi aromati bilan almashtiring.
  • Yaxshilab aralashtirilgan vanil ekstrakti, kakao kukuni yoki maydalangan doljin kabi lazzatlarni qo'shing. Ehtiyot bo'ling - agar bitta chashka qilsangiz, ularni chetlab o'tish oson.
  • O'zingiz xohlagan xushbo'y sirop bilan shakarni almashtiring. Siz hatto qahva lazzatining kattaroq qismini qo'shish uchun suyuq qahva mohiyatini yoki ekstrakti sotib olishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, tijorat siropi ko'pincha yuqori fruktoza makkajo'xori siropini o'z ichiga oladi.
Tezkor qahvaxonani sozlash
Hindiston yong'og'i yog'i yoki sariyog 'qo'shing. Ushbu tendentsiyani hamma ham yaxshi ko'rmaydi, lekin siz bir lahzali bankadan o'tib ketayotganda fikringizni o'zgartirishingiz mumkin. Tez qahva tayyorlaganingizdan so'ng, uni 1 osh qoshiq (5 ml) kokos moyi yoki sariyog 'bilan maydalang va ko'pikka qadar aralashtiring.
Kofe tayyorlash uchun kremdan foydalanishim mumkinmi?
Siz qahva tayyorlash uchun qaymoqni ishlata olmaysiz, lekin uni tayyorlangandan keyin krem ​​qo'shishingiz mumkin.
Bir lahzali qahvaga qancha pishirish soda qo'shsam bo'ladi?
Bir choy qoshiqdan boshlang va agar kerak bo'lsa, miqdorini oshiring.
Nima uchun suv qaynagandan keyin oq ko'pik paneldagi tomonlarga yopishib qoladi?
Agar siz qattiq suv sizning asosiy suv manbai bo'lgan mintaqada yashasangiz, unda tarkibida kaltsiy va magniy karbonat bor. Ushbu karbonatlar suvni ohakli konlardan o'tganda to'ldiradi. Qattiq suv qaynatganda, bu minerallar qo'zg'aladi va chovgumingizning yon tomonlariga xuddi trubaning ichki tomoniga qanday yopishganiga o'xshaydi.
Sut qaynatilishi yoki xom bo'lishi kerakmi?
Sutni qahva qo'shmasdan oldin qaynatish kerak, chunki qahva u bilan yaxshiroq aralashadi.
Bir lahzali qahva sizni maydalangan qahvadan ko'ra yaxshiroq uyg'otadimi?
Yo'q, aslida emas. Agar bu espressoning versiyasi bo'lmasa. Kamroq suv qo'shsangiz, uni kuchliroq qiladi, lekin agar siz charchagan bo'lsangiz, aslida hech narsa sizni ko'proq uyg'otmaydi.
Yoqimli kofe tayyorlashning yana qanday usuli bor? Va choy?
Qaysi qaymoq yoki sutni iste'mol qilsangiz va uni avvalo qizdirsangiz, qahvaxona ta'mini haqiqiy holatga o'xshatishga yordam beradi. Bundan tashqari, tezkor qahva shirinlikni pishirish uchun eng yaxshi espressoni tayyorlaydi.
Qancha shakar qo'shishingiz kerak?
Taxminan ikki osh qoshiq shakarni iste'mol qiling.
Nega kimdir kokos moyi va sariyog 'qo'shishni xohlaydi? Menimcha, bu qahvani yomon qiladi.
Ba'zi odamlar bu qahvani ta'mini yaxshilaydi deb o'ylashadi va hozirgi paytda siz uchun yaxshi bo'lgan noto'g'ri e'tiqod ostida hamma narsaga kokos moyini qo'shish xayolga keladi. Agar siz lazzatni yoqtirsangiz, ozgina miqdorni qo'shing, chunki ular yog'lar va kaloriyalarga boy, natijada haddan tashqari ko'p foydali bo'lmaydi. Ammo agar sizga g'oya yoki ta'm yoqmasa, unda bu yog'larni qahvangizga qo'shishga urinmang yoki uni lavaboga quyib oling (yo'q, chunki yog'lar kompostga tushishi kerak) , lavaboda emas).
Agar men shunchaki sut va suvdan foydalansam va shakar qo'shmasam, darhol qahva ko'pik chiqadimi?
Lahzali qahva ko'pikni ko'paytirmaydi, ammo shakarni tashlab yuborish ham bu usulga ta'sir qilmaydi.
Sut kukuni, tezkor qahva kukuni va shakarga boy kapuçino ta'mini qo'shish uchun qanday lazzat qo'shilishi kerak?
Afsuski, uni haqiqiy kelishuvga o'xshab tatib ko'radigan narsa yo'q, lekin shakarni kamroq iste'mol qiling, yoki tez qahva yoki kamroq suv iching.
Hey qancha kokos suti kukuni qo'shsam bo'ladi?
Choy ichuvchilar birinchi navbatda sutni yoki issiq suvni to'kib tashlash kerakmi, degan tortishuvga ega. Agar siz ko'p sut iste'mol qilsangiz, bu qaror sizning tezkor qahvangizning ta'miga ta'sir qilishi mumkin. Siz ikkalasini afzal ko'rayotganingizni ko'rishga harakat qiling.
Agar sinab ko'rish uchun sotib olgan qahvalarda tura olmasangiz, uni tashlamang. Pishirishda foydalanish juda yaxshi!
Turli shakarlarning ta'mi mutlaqo boshqacha. Shirin pirzola lazzati uchun qahvangizga xom yoki jigarrang shakar qo'shing.
Shoshilinch kofe ichish uchun o'zingizni orqangizdan silang. Bu tomchilab filtrlangan qahvaga qaraganda kamroq uglerod chiqindilarini chiqaradi! [10]
Maydalangan qahva juda boshqacha mahsulot. U issiq suvda erimaydi va uni bir stakanga aralashtirish to'g'ri lazzatlarni chiqarib olmaydi.
l-groop.com © 2020