Bhindi (Okra) Sambhar qanday qilinadi

Hind tilida "Bindi" nomi bilan ham tanilgan Okra juda ozuqaviy va foydali, chunki u past kaloriya qiymatiga ega. Bir piyola Okra atigi 33 kaloriya bo'lib, ularda bir necha tonna yaxshilik bor. Ushbu maqola qanday qilib mazali va oddiy Bhindi Sambharni tayyorlashga yordam beradi, bu ko'pgina hind xonadonlarida juda keng tarqalgan taomdir :)
Kastryulkada bir oz yog'ni qizdiring va bindini 5-10 minut davomida tvorog bilan qovuring
Shu bilan birga, ozgina zerdeçal va asefotida bilan 1 stakan Toor dalni qaynatib oling
Keyin, og'ir bir panada isitiladigan moy. Xantal urug'ini qo'shing, ular paydo bo'lgandan keyin kimyon, karri barglari, bir pog'ona Asefotida, maydalangan sarimsoq va sote bir necha soniya davomida qo'shing
Piyoz, pomidor qo'shing va ozgina tuz seping. Tuz sepish pomidorni tezroq pishirishga yordam beradi. Bundan tashqari, pomidor pyuresini qo'shishingiz mumkin
Piyozning xushbo'y hidi ketgandan so'ng, Chili kukuni, Zeera Meti kukuni (Maslahatlarga qarang) va ozgina zerdeçal kukuni qo'shing
Keyin qovurilgan Okra qo'shing
Endi, bir stakan suvga soling. Keyin Tamarind sharbati va pishirilgan Dal / Yasmiq qo'shing. Tuzni ta'mga qarab sozlang
Uni 5-10 daqiqa davomida pishiring
Coriander barglari bilan garnitür va xizmat qiling! Sambharni eyish mumkin Guruch , Roti , Idli yoki dosa
Bhindi (Okra) qavrilganida tvorog qo'shilsa, bu Sliminess-ni olib tashlaydi.
Zeera Methi kukuni Zeera (Cumin) va Methi (Fenugreek) urug'larini skovorodkada qovurib, keyin maydalash orqali mumkin. Zeera va Meti teng miqdorda ishlatilishi kerak.
Issiq Dalni uzatishda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020