Bibimbapni qanday qilish kerak

"Aralashtirilgan guruch" deb tarjima qilingan Bibimbap (비빔밥) - bu oq guruch, xom tuxum, qayla pishirilgan sabzavotlar, dilimlenmiş go'sht, qalampir pirogi, soya sousi yoki tuzli loviya pastasidan iborat koreys taomidir. Bibimbap-ni qilish juda oson va siz tugagandan so'ng juda ajoyib ko'rinadi - rasmga tushishni xohlashingiz mumkin!
Gochujang sousini yarating. Kichkina idishga koreys qizil qalampir pastasi, kunjut yog'i, soya sousi, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, qiyma zanjabil va kunjut urug'larini qo'shing. Bu sousni tugatadi, endi uni chetga surib qo'yish mumkin.
O'rta olovda pishiriladigan yog'ni qattiq idishga soling. Sabzavotlarni birma-bir pishiring va pishiring. Barcha sabzavotlar to'g'ri pishganidan keyin ularni chetga surib qo'ying.
4 ta idishni o'rnating. 1 stakan joylashtiring guruch har bir idishda. Sabzavotlarni, har bir guruch piyola uchun 2 bo'lak bulgogi qo'shing. Uning jozibali ko'rinishiga ishonch hosil qiling. A joylashtiring qovurilgan tuxum guruchning tepasida (agar xohlasangiz, tuxum ham xom bo'lishi mumkin). Bulgogi guruch bilan qo'shing (bulgogi tom ma'noda olov go'shti degan ma'noni anglatadi).
Gochujang sousini tepasiga quying. Juda ko'p qo'shmang, chunki bu sous juda achchiq!
Bibimbapdan zavqlaning. Ovqatlanishdan oldin guruchni aralashtiring, u yaxshilab aralashtirilganda qizil rangga aylanishi kerak.
Jigarrang guruchdan foydalansam bo'ladimi?
Ha.
Gochujangni qayerdan olsam bo'ladi? Uyda qilsam bo'ladimi?
Siz uni har qanday Osiyo do'konidan olishingiz yoki Amazon-dan buyurtma qilishingiz mumkin. Siz uyda gochujang qilishingiz mumkin, garchi buni qilish qiyinligini eshitgan bo'lsam ham.
Bibimbapda sabzavotlarni qanday ajratish kerak?
Bu aslida muhim emas. Faqat sabzavotlarni oling va ularni bibimbapga qo'ying. Agar siz ularni tartibga solishni istasangiz, rasmlardagi kabi sabzavotlaringizni tartibga solishingiz mumkin.
Bibimbap tayyorlashda shititake qo'ziqorinini 1/6 qismga bo'lay olamanmi?
Bibimbap an'anaviy ravishda xom tuxum va xom go'sht bilan iste'mol qilinadi, lekin siz uni shunday iste'mol qilishingiz shart emas.
Agar siz ushbu taomlarni yoqtirmasangiz, tuxum yoki bulgogi qo'shishingiz shart emas.
Agar siz ushbu retseptdagi sabzavotlarni yoqtirmasangiz, har doim har xil turlardan foydalanishingiz mumkin.
Siz tuxumni xohlagan uslubingiz bilan pishirishingiz mumkin, lekin tuxum odatda quyoshli tomoni yuqoriga yoki xom qo'shiladi.
Ovqatlanishdan oldin bibimbapingizni suratga oling, chunki tugaganingizda bibimbap juda ajoyib ko'rinadi!
Agar siz chopstiklardan foydalana olmasangiz, vilkalar yoki qoshiqlardan foydalaning.
Sosni ko'p iste'mol qilmang; achchiq bo'lishi mumkin.
Sushi guruchidan foydalanish mumkin, ammo odatdagidan ko'ra biroz yopishqoqroq.
l-groop.com © 2020