Pechene kosasini qanday tayyorlash mumkin

Pechene - bu sho'rva yoki klassik qovurilgan tovuq kabi juda ko'p idish-tovoq bilan yaxshi birlashtirilgan mazali tomon. Agar siz pecheneingizni keyingi bosqichga o'tkazmoqchi bo'lsangiz, ularni idishga aylantirishga vaqt kerak bo'lishi mumkin. Pishiriqlarni muffinli qalayga yoki ramekinga pishirib, ularni piyola shakliga solib, siz eng sevimli chili, nonushta hash yoki kartoshka uchun mazali, qutulish mumkin bo'lgan idishlarni yaratishingiz mumkin. Eng yaxshisi, pechene xamirini aralashtirishingiz mumkin. qaynatib oling yoki oziq-ovqat do'konidan sovutilgan xamirni ishlating, shunda kayfiyat buzilganda har qanday pechene kosasini ham ishlatishingiz mumkin.

Scratch-dan pechene kosalarini aralashtirish

Scratch-dan pechene kosalarini aralashtirish
Pechni oldindan qizdiring. Pechkangiz pechene idishini pishirishi uchun iliq bo'lishini ta'minlash uchun pechni oldindan qizdirish kerak. Haroratni 450 darajaga (230 daraja) qo'ying va uni to'liq qizdiring. [1]
  • Pechingizni to'g'ri haroratga etganda bilib oling. Ko'pgina modellar signal beradi va / yoki sizni ogohlantirish uchun indikator yonadi.
Scratch-dan pechene kosalarini aralashtirish
Pishirish aralashmasini, sutni va qayin qalampirini birlashtiring. Katta idishga 2 stakan (240 g) pechene pishiradigan aralashmani, ⅔ stakan (158 ml) sutni va ½ choy qoshiq (1 g) qayin qalampirini qo'shing. Tarkibi to'liq birlashtirilib, xamir hosil bo'lguncha aralashtiring. [2]
  • Biskvik kabi do'konda sotib olingan pechene pishirish aralashmasidan foydalanishingiz yoki o'zingizning uy qurgan versiyangizdan foydalanishingiz mumkin.
Scratch-dan pechene kosalarini aralashtirish
Xamirni unli yuzaga o'tkazing va yoğurun. Xamir shakllangandan keyin uni ozgina unlangan yuzaga o'tkazing. Xamirni uch-to'rt marta yoyish uchun toza qo'llardan foydalaning. [3]
  • Xamirni ortiqcha ishlamaslikka ehtiyot bo'ling yoki qattiq pechene kosalari bilan o'ralib qolishingiz mumkin.
Scratch-dan pechene kosalarini aralashtirish
Xamirni ikkiga bo'ling va bo'laklarni yoyib chiqing. Xamirni yoğurdingizdan so'ng, xamirni oltita teng bo'lakka bo'lish uchun qo'llaringizni ishlating. Yumaloq igna bilan har bir bo'lakni 6 dyuymli (15 sm) doiraga aylantiring. [4]
  • Agar sizda toymasin pin bo'lmasa, xamirni yoyish uchun sharob shishasi, termos, shisha banka yoki boshqa og'ir, yumaloq narsalardan foydalanishingiz mumkin.
Scratch-dan pechene kosalarini aralashtirish
Muffin qalayini ag'daring va uni moylang. Pechene krujkalar uchun sizga kamida 6 stakan krujka qalay kerak bo'ladi. Qalayni ag'daring va o'simlik moyi pishirish spreyi yordamida krujkalar kosasining pastki qismini moylash uchun foydalaning. [5]
  • Agar xohlasangiz, krujka qalayini moylash uchun sariyog'dan foydalanishingiz mumkin.
Scratch-dan pechene kosalarini aralashtirish
Inverted stakan ustiga xamirni bosing. Muffin qalayining pastki qismini surtgandan so'ng, xamir doiralarini krujkalar kosalarining orqa tomoniga qo'ying. Bir piyola shakli hosil qilish uchun xamirni har bir stakan atrofiga bosing. [6]
  • Agar siz ularni muffin qalayiga solmoqchi bo'lsangiz, xamir sizning qo'lingizga yopishib qolganligini sezsangiz, teringizni un bilan ozgina changlang.
Scratch-dan pechene kosalarini aralashtirish
Pechene kosalarini oltin ranggacha pishiring. Muffin qalayining pastki qismidagi xamir bilan qalayni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Pechene idishlarini 10 dan 12 minutgacha yoki ochiq oltin jigarrang rangga aylanguncha kuting. [7]
  • Pechene kosalari juda oson yonishi mumkin, shuning uchun pishayotganda, ayniqsa pishirish oxirida diqqat bilan kuzatib boring.

Muzlatilgan xamirdan pechene kosasini yaratish

Muzlatilgan xamirdan pechene kosasini yaratish
Pechni oldindan qizdiring. Pechene idishlari tayyor bo'lganda pechning isishi uchun pechni oldindan qizdirishingiz kerak. Haroratni 350 daraja (177 daraja) darajaga qo'ying va pechni to'liq qizdiring. [8]
Muzlatilgan xamirdan pechene kosasini yaratish
Pishirish varag'iga bir nechta ramekinlarni aylantiring va yog 'oling. Pechene kosalari uchun sizga 8 dyuymli (170 g) ramekin kerak bo'ladi. Ularni katta pishiriq varag'iga ag'daring va ramekinning orqa va yon tomonlarini moylash uchun pechkali pishirish spreyidan foydalaning. [9]
  • Agar xohlasangiz, ramekinlarni moylash uchun sariyog'dan foydalanishingiz mumkin.
  • Agar xohlasangiz, muffin qalayini ishlatishingiz va uning orqa qismini moylashingiz mumkin.
Muzlatilgan xamirdan pechene kosasini yaratish
Xamirni alohida pechene ichiga ajrating. Paket ko'rsatmalariga muvofiq 16,3 untsiya (462 g) muzlatilgan pechene xamirini oching. Xamirni 8 ta individual pechene ichiga ajratish uchun toza barmoqlardan foydalaning. [10]
  • Agar xamir sizning qo'lingizga yopishib qolsa, pechene bilan ishlashni osonlashtirish uchun ularni un bilan engil chang qiling.
Muzlatilgan xamirdan pechene kosasini yaratish
Xamir bo'laklarini aylanalarga aylantiring. Xamir 8 qismga bo'lingan holda, har birini ozgina unlangan yuzaga surtish uchun rulonli ignadan foydalaning. Xamirning har bir qismini 5 dyuymli (13 sm) doira ichiga ishlang. [11]
  • Bu xamirni yoyishdan oldin undagi pinni ozgina chang bilan tozalashga yordam beradi.
Muzlatilgan xamirdan pechene kosasini yaratish
Xamirni ramekins atrofida o'rab oling. Pechene xamirini aylantirganingizdan so'ng, har bir doirani ko'taring va ramekinlardan birining orqa tomoniga qo'ying. Bir piyola shaklini yaratish uchun barmoqlaringiz bilan xamirni xamir atrofiga sekin bosib turing. [12]
  • Xamirning atrofida teshik hosil qilayotganda uni teshib yubormaslikka ehtiyot bo'ling. Agar biror narsa yuz bersa, barmoqlaringizni mahkam yoping va bog'lang, shunda idish xushmuomalalikda qoladi.
Muzlatilgan xamirdan pechene kosasini yaratish
Pechene kosalarini oltin ranggacha pishiring. Pechene xamirini barchasini ramekinlarning orqa tomoniga surib qo'yganingizdan so'ng, pishiriq varag'ini oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Pechenelarni taxminan 14 daqiqa davomida yoki engil qizarguncha pishiring. [13]
  • Agar muzlatilgan pechene xamiridan foydalansangiz, uni xona haroratida kamida 30 daqiqa eritib, 16-18 daqiqa pishirib oling.
Muzlatilgan xamirdan pechene kosasini yaratish
Tugadi.
Pechene kosalari - bolalar bilan qilishning ajoyib retsepti. Pechkaning ishlatilishini nazorat qilishingiz kerak, ammo pechene xamirini muffin idishlariga yoki ramekinga solishda katta yordam kerak bo'lmaydi.
Sho'rvalar va chilizdan tashqari, siz pechene idishlaringizni odatdagi tako qobig'i, tortilla yoki bulon o'rniga tako yoki qiyshiq bo'tqa go'shti bilan to'ldirishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020