Qanday BlackBerry murabbo qilish

BlackBerry murabbo o'zining shirin, boy ta'miga va mazali binafsha rangiga ega bo'lib, tayyorlash va eyishni yaxshi ko'radi. Pechkada shakar, ziravorlar va pektin bilan pishiradigan klassik murabbo tayyorlash uchun yovvoyi, yangi yoki erigan maydanozlardan foydalaning. Yoki ozgina pektin yordamida muzlatgichda tashkil etiladigan yangi mazali murabbo tayyorlash uchun pishirish jarayonini o'tkazib yuboring.

Klassik BlackBerry murabbo

Klassik BlackBerry murabbo
Sterilizatsiya qiling saqlash idishlari. Ushbu retsept 6 8 untsiyali (226 g) bankadan iborat bo'lganligi sababli, siz idishlarni yuvish mashinasi orqali 6 yarim piyola idishni qaynatishingiz yoki ishlatishingiz kerak bo'ladi. Agar xohlasangiz, o'rniga 3 dona idishni sterilizatsiya qiling. Idishlarni to'ldirishdan oldin 1 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida sterilizatsiya qiling, shunda ular iliq bo'ladi. [1]
  • Agar siz murabbo konservasini tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bintlarni sterillashingiz va qovoqlarni isitishingiz kerak.
Klassik BlackBerry murabbo
Mash 9 stakan (1,3 kg) maydanoz. Piyozni katta idishga soling va ularni maydalash uchun kartoshka pyuresini yoki yog'och qoshiqning orqa qismini ishlating. Rezavorlar sharbatini chiqarguncha mashni davom ettiring. Siz taxminan 6 stakan (1,3 kg) BlackBerry pulpasini olishingiz kerak. [2]
  • Agar siz yovvoyi yoki yangi maydanozlardan foydalanayotgan bo'lsangiz, ularni mash qilishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang.
  • Agar siz urug'siz murabbo istasangiz, urug'larni pyuresi rezavorlar ichiga qo'yishingiz yoki pulpani ingichka mash süzgeci orqali surishingiz mumkin.
Klassik BlackBerry murabbo
BlackBerry pulpa va shakarni o'rta olovda qizdiring. BlackBerry pulpasini katta, reaktiv bo'lmagan, zanglamaydigan po'latdan yoki sirlangan quyma temirdan yasalgan idishga soling va 4 stakan (800 g) shakarlangan shakarni quying. Olovni o'rta holatga o'tkazing va aralashmani birlashtirish uchun aralashtiring. [3]
Klassik BlackBerry murabbo
Darçın, muskat yong'og'i va limon bilan aralashtiring. 2 choy qoshiq (4 g) doljin va 1 choy qoshiq (2 g) yangi maydalangan muskat yong'og'i qo'shing. Keyin jo'shqinlik 1 limon va sharbati u. Ziravorlar va sharbatlarni ziravorlar va berry aralashmasi bilan qozonga aralashtiring. [4]
  • Organik limondan foydalaning, chunki ular mum bilan qoplanmagan va ular pestitsidlar bilan sepilmagan.
Klassik BlackBerry murabbo
Aralashmani qaynatishga keltiring va pektinni aralashtiring. Brülörü o'rta darajaga qadar aylantiring va aralashmani pufaklash boshlanguncha qizdiring. Idishning yon tomonida qaynab ketmasligi uchun uni aralashtirishingiz kerak. Keyin 3 untsiyali (88,5 ml) paketli suyuq pektinni tarkibiga kiritguncha aralashtiring.
  • Pektin murabbo qalinlashadi, shunda u o'rnatiladi.
Klassik BlackBerry murabbo
Pektinni faollashtirish uchun murabbo 5 daqiqa qaynatib oling. Olovni o'rta yuqori olovda saqlang, shunda murabbo yana qaynatila boshlaydi. Tez-tez aralashtiring, chunki murabbo 5 daqiqa davomida qaynatiladi. U qalinlasha boshlaydi, chunki namlik qozondan bug'lanadi. [5]
  • Sizning murabboingizning yo'qligini tekshirish uchun murabbo ichiga katta metall qoshiqni botirib, uni tashqariga chiqarib oling. Qoshiqni yon tomonga burang, shunda sirop murabbo tugaydi. Aralash boncuk bilan birlashtirilib, qoshiqni bitta varaqqa siljiting.
Klassik BlackBerry murabbo
Ovqatlanish yoki olish uchun idishlarni BlackBerry murabbo bilan to'ldiring. Sterilizatsiya qilingan har bir bankani ehtiyotkorlik bilan issiq BlackBerry murabbo bilan to'ldiring. Ketish bankaning yuqori qismidagi dyuym (1,3 sm), shuning uchun agar siz ularni qayta ishlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bankadan murabbo chiqib ketmaydi. Ushbu nuqtada siz murabbolarni 3 haftagacha muzlatib qo'yishingiz yoki ularni 1 yilgacha saqlashingiz mumkin. [6]
  • Siqilishni olish uchun idishlarni 10 daqiqa davomida suv hammomida qayta ishlang.

Muzqaymoq uchun murabbo tayyorlash

Muzqaymoq uchun murabbo tayyorlash
Sterilizatsiya qiling saqlash idishlari. Agar siz yarim pintli bankadan foydalanmoqchi bo'lsangiz, 6 ta shisha yoki plastik idishdan oling. Agar siz kattaroq bankadan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ishlatiladigan 3 dona idishni oling. Idishlarni idishlarni yuvish mashinasidan to'ldirishdan 1 soat oldin qaynatib oling yoki ishlating. [7]
  • Plastik idishlar oziq-ovqat xavfsizligini tekshiring va shisha idishlar muzlatish xavfi yo'qligini tekshiring.
Muzqaymoq uchun murabbo tayyorlash
8 stakan (1,1 kg) maydanozni maydalang. 1 stakan (144 g) pishgan maydanozni katta idishga soling va ularni maydalash uchun kartoshka pyuresidan foydalaning. Maydanozni bir vaqtning o'zida 1 stakan (144 g) qo'shishni davom eting va har bir qo'shilgandan so'ng ularni maydalang. Siz taxminan 5 stakan (1,1 kg) maydalangan maydanozni iste'mol qilishingiz kerak. [8]
  • Agar siz yangi yoki yovvoyi maydanozdan foydalanayotgan bo'lsangiz, maydanozni maydalashdan oldin yuving.
  • Agar xohlasangiz, rezavorlarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan protsessorga joylashtiring va ular ko'rinadigan bir nechta bo'laklar bilan maydalanmaguncha ularni urib qo'ying.
Muzqaymoq uchun murabbo tayyorlash
Alohida idishda shakarni pektin bilan aralashtiring. Aralashtirilgan idishga 2 stakan (400 g) shakar tushiring va 6 osh qoshiq (54 g) tez meva pektinini qo'shing. Pektin tarkibiga kirishi uchun shakarlangan pektinni kamida 30 soniya davomida aralashtiring yoki aralashtiring. [9]
  • Siz Splenda kabi kaloriya bo'lmagan tatlandırıcı o'rnini bosishingiz mumkin.
Muzqaymoq uchun murabbo tayyorlash
3 daqiqa davomida maydalangan karabuakni aralashtiring. 5 stakan (1,1 kg) maydalangan maydanozni shakarlangan pektin bilan piyola ichiga soling. Aralashmani 3 daqiqa davomida aralashtiring yoki ko'pirtiring, shunda pektin karabuak bilan birlashadi. [10]
  • To'liq 3 daqiqa davomida aralashtirishni davom eting yoki murabbo to'g'ri o'rnatilmasligi mumkin.
Muzqaymoq uchun murabbo tayyorlash
Siqilishni idishlarga o'tkazing va 30 daqiqaga qo'ying. Sterilizatsiyalangan idishlarni ish joyingizga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan ularga BlackBerry murabbo soling. Har bir idishni to'ldiring dyuym (1,3 sm) yuqoridan. Qopqoqlarni idishlar ustiga qo'ying va murabbo 30 daqiqa davomida dam oling.
  • Ushbu nuqtada siz murabbo yoki muzlatgichdan eyishni boshlashingiz va uni 3 hafta ichida ishlatishingiz mumkin.
  • Bosh maydonini tashlab ketish murabbo muzlashi tufayli biroz kengayishiga imkon beradi.
Muzqaymoq uchun murabbo tayyorlash
1 yilgacha BlackBerry murabbo muzlatib qo'ying. Har bir konteynerga yorliq qo'ying, unda nima borligini bilib oling va unga sanani qo'yishni unutmang. Muhrlangan murabbo idishlarini muzlatgichga qo'ying va ularni 1 yil ichida ishlating. [11]
  • Qora murabbo murabbo eritish uchun, murabbo ishlatishni rejalashtirishdan bir kun oldin muzlatilgan idishni muzlatgichga o'tkazing.
  • Muzlatilgan muzlatilgan idishlarni xona haroratida eritib yubormang, ayniqsa shisha idishlardan foydalansangiz.
Agar menda yo'q bo'lsa, pektinni tashlab yuborishim mumkinmi?
Pektin murabbo tarkibidagi tarkibiy qism bo'lib, uni nafaqat murabbo, balki mevali sho'rva ham qiladi. Men pektinni qo'shib qo'yishni taklif qilmayman, chunki u holda sizning murabbo soviganida qotib qolmaydi.
Siqilish to'g'ri sozlanishi uchun retseptni ikki yoki uch marta ko'paytirmang. Agar ko'proq murabbo qilishni xohlasangiz, uni partiyalarda qiling.
Shakar murabbo tarkibida saqlovchi vazifasini bajaradi, shuning uchun murabbo retsepti bo'yicha shakarni qisqartirishdan saqlaning.
Siz saqlagan har qanday murabbo idishidagi muhrni tekshiring. U kavanozdan mahkam ushlab turishi kerak.
l-groop.com © 2020