Blender muffinlarini qanday qilish kerak

Agar siz muntazam keklarga tez, sodda va sog'lom alternativ izlayotgan bo'lsangiz, unda blender kekleri borishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Ular nafaqat oz miqdordagi foydali tarkibiy qismlardan iborat, balki ularni tayyorlash uchun blender, o'lchash stakanlari va qoshiqlari va krujka qalaylaridan boshqa narsa talab qilinmaydi. Ular, shuningdek, oddiy muffin retseptlarini osonlikcha ko'paytira olmaydigan lazzatlanish variantlarida ko'p qirrali xususiyatni taklif etadi, chunki siz oxirida ko'k yoki shokolad chiplari kabi qo'shimcha lazzat mahsulotlarini qo'shasiz.

Mini-Muffins qilish

Mini-Muffins qilish
Pechni oldindan qizdiring. Pechkangizni 400 ° F (204 ° C) darajaga qo'ying. Agar sizning pechingizda 400 ° F (204 ° C) darajaga etgan vaqtni ko'rsatadigan taymer bo'lmasa, o'choq termometridan foydalaning. Termometrning tayyor yoki yo'qligini tekshirish uchun besh daqiqadan keyin tekshirib ko'ring.
Mini-Muffins qilish
Ingredientlarni o'lchab oling. Mini blender keklerini tayyorlashning ikki xil usuli bor, ulardan biri yuvilgan jo'xori talab qiladi va ikkinchisi yerfıstığı yog'idan foydalanadi. Yuvilgan jo'xori bilan retsepti ko'proq muffinga o'xshash mustahkamlikka ega bo'ladi. Biroq, yerfıstığı yog'i bilan retsepti sodda va faqat besh ingredientdan foydalanadi. Siz qaysi retseptga rioya qilishni xohlaysiz! Har bir narsani o'lchab bo'lgandan so'ng, oson to'kish uchun barcha quruq ingredientlarni bitta idishga aralashtiring. [1]
  • Qo'shimcha ingredientlarni yoki qo'shimchalarni chetga surib qo'yishingiz mumkin. Bular sizning mevalaringiz bilan pishirishni istagan har qanday meva, yong'oq yoki shokolad. [2] X tadqiqot manbai
Mini-Muffins qilish
Barcha ingredientlarni blenderga soling va aralashtiring. Siz standart blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin. Biroq, qo'lda ishlaydigan blender ham ishlamasligi mumkin. Ingredientlarni tayyorlashga buyurtma berilmagan, ammo nam va quruq narsalarni almashtirish aralashtirish jarayonida yordam berishi mumkin. Hamma narsani qo'shgandan so'ng, aralashmasi silliq bo'lguncha aralashtiring. Bunga bir yoki ikki daqiqa vaqt kerak.
Mini-Muffins qilish
Muffin idishlarini tayyorlang va to'ldiring. 12 qismli mini-muffinli kalayni oling va har bir stakanni pergament qog'ozi yoki krujkali choyshab bilan bog'lang. Agar sizda bularning birortasi bo'lmasa, siz krujkali idishni pishirish spreyi yoki moy bilan sepishingiz mumkin. Tayyor bo'lgach, har bir stakanni muffin pichog'ining bir qismi bilan to'ldiring. Pishirish paytida kekler paydo bo'lganda, har bir idishni faqat yarmiga to'ldirishga harakat qiling.
Mini-Muffins qilish
Qo'shimcha ingredientlarda qo'shing. Siz xohlagan kekler turiga qarab, xohlagan tarkibiy qismlarni qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, agar siz ko'k mevali keklerni istasangiz, urug'ning har bir qismiga bir-ikki ko'k mevani yopishtiring. Bundan tashqari, shokolad chiplari, bodom, qulupnay, olma tilim yoki shunchaki doljin qo'shishingiz mumkin. Yoki, agar siz hamma narsadan ozgina xohlasangiz, har bir stakan davomida ingredientlarni almashtiring. Bu sizga bog'liq! [3]
Mini-Muffins qilish
Muffinlarni pishiring. Pech 400 ° F (204 ° C) daraja haroratda bo'lganda, muffin qalayini taglikning o'rtasiga qo'ying. Qovoqlarni sakkizdan o'n minutgacha pishiring. Pishirish vaqti pechga qarab farq qilishi mumkin, shuning uchun muftalaringizni tish cho'tkasi yoki vilka bilan yopishganingizga ishonch hosil qiling. Agar siz buyumlarni tortib olsangiz, muftani siqib qo'yganini ko'rsangiz, u holda pishiriqlaringiz uzunroq pishirilishi kerak.
Mini-Muffins qilish
Muffinlarni sovutib turing. Muffinlarni pechdan olib tashlaganingizdan keyin ularni sovutish uchun kekler ichiga soling. Bu taxminan besh yoki olti daqiqa davom etishi kerak. Shundan so'ng, keklerni qalaydan chiqarib, ularni plastinka yoki plastinaga soling. Muffins, shuningdek, bu vaqtda ovqatlanishga tayyor bo'lishi kerak.

To'liq hajmli muffinlar tayyorlash

To'liq hajmli muffinlar tayyorlash
Pechni oldindan qizdiring. Ingredientlarni aralashtirishni boshlashdan oldin pechingizni 400 ° F (204 ° C) darajaga qo'ying. Bu taxminan besh dan o'n minutgacha davom etishi kerak. Ammo sizning pechingiz tayyorligini bildiruvchi taymer bo'lmasa, pechning termometridan foydalanib ko'ring. Pishirishdan oldin siz termometrni tekshirishingiz kerak bo'ladi, ammo haroratni aniqroq bilib olasiz, shunchaki taxmin qilishdan ko'ra.
To'liq hajmli muffinlar tayyorlash
Ingredientlarni o'lchab, ikki baravar oshiring. Yuvilgan jo'xori yoki yerfıstığı yog'i yordamida kekler tayyorlashingiz mumkin, ammo oddiy o'lchamdagi kekler uchun siz ingredientlarni ikki baravar ko'paytirishingiz kerak bo'ladi. Masalan, yuvilgan jo'xori bilan oddiy kekler tayyorlash uchun sizga ikki stakan suli, ikkita banan, ikkita tuxum, bir stakan yunon yogurti va boshqalar kerak bo'ladi. Xuddi shu narsa yerfıstığı yog'i bilan tayyorlangan oddiy kattalikdagi kekler uchun ham amal qiladi. [4]
  • Ko'k piyoz, hindiston yong'og'i parchalari, shokolad chiplari, bodom, mango, ananas va qulupnay kabi barcha qo'shimchalarni bir chetga surib qo'ying.
To'liq hajmli muffinlar tayyorlash
Blenderga har bir ingredientni qo'shing va aralashtiring. Har bir ingredientni o'lchab bo'lgach, ularni standart blender yoki oziq-ovqat protsessoriga soling. Ularni qo'shish tartibining ahamiyati yo'q, lekin aralashtirish uchun nam va quruqni almashtirib ko'ring. Faqat birinchi tarkibiy qismlarni qo'shganingizga ishonch hosil qiling, garchi keyinchalik ko'k, shokolad chiplari va bodom kabi qo'shimchalar qo'shiladi. Har bir narsa qo'yilgandan so'ng, aralashmani silliq bo'lgunga qadar bir-ikki daqiqa davomida aralashtiring.
To'liq hajmli muffinlar tayyorlash
Pichoqni oddiy muffin idishga quying. Muffin qalayini to'ldirishdan oldin har bir stakanni krujkali choyshab yoki pergament bo'lagi bilan bog'lab qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Stakanlarni yopish va yopishqoqlikni oldini olish uchun pishirish spreyi yoki moydan ham foydalanishingiz mumkin. Shundan so'ng, idishdagi har bir chashka ichiga 3-4 stakan to'lguncha quying, chunki kekler yanada ko'tariladi.
To'liq hajmli muffinlar tayyorlash
Qo'shimchalarga qo'shing. Barcha moyni ajratib bo'lgach, kerakli qo'shimcha ingredientlarni qo'shishni boshlang. Misol uchun, agar siz shokoladli chipli keklerni istasangiz, har bir qadahga bir-ikki shokolad chipini soling. Yoki agar siz ko'k mevali doljinni istasangiz, har bir aralashmaga ikki-uchta ko'k mevani joylashtiring va ularni bir chimdik doljin bilan seping. Agar siz hamma narsani ozgina xohlasangiz, muqobil inklüzyonlar ham qilishingiz mumkin.
To'liq hajmli muffinlar tayyorlash
Muffinlarni pishiring. Sizning pechingiz 400 ° F (204 ° C) darajaga etganida, kofeinli qalayni pananing o'rtasiga qo'ying. Ovqatlar pechingizga qarab 15 daqiqa yoki shunga o'xshash tarzda pishirilishi kerak. Ovqat pishirilayotgani va pishirilmaganiga ishonch hosil qilish uchun krujkalarni taxminan besh minut davomida tekshirib ko'ring. Pishiriq to'g'ri pishganligini bilish uchun tish cho'tkasi yoki vilka qo'yishingiz mumkin. Agar har ikkala narsa ham nam bilan qaytarilsa, kekler uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
To'liq hajmli muffinlar tayyorlash
Muffinlarni sovutib turing. Pishirishni tugatgandan so'ng, kekler dam olish va besh-olti daqiqa davomida salqinlash kerak. Buning uchun siz keklerni kalayda qoldirishingiz mumkin. Biroq, ular soviganidan so'ng, ularni boshqa plastinka yoki tovoqqa o'tkazing. Agar xohlasangiz, ularni ham iste'mol qilishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020