Qanday qilib bug'doysiz tovuq ko'kragini bifteklarga berish mumkin

Ushbu retsepti tovuqsiz tovuq ko'kragidan foydalanishning sog'lom usullaridan biridir. Agar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, bifteklar tender va juda mazali bo'ladi. Tovuqni iste'mol qilish qizil go'shtni iste'mol qilishdan ko'ra sog'lomdir, shuning uchun bu sizga yoqadigan yangi foydali taom bo'lishi mumkin.
Agar siz sotib olgan qismlar qalin bo'lsa, juda o'tkir pichoqni oling va har bir bo'lakni uzunligi bo'ylab ikkiga bo'ling, keyin uni tekis qilib oching ("kapalak-biftek" deb ataladi) va kesilgan bo'laklarni teng ravishda oling. yaxshi teginish bo'lar edi.
Tovuq ko'kragini kesib tashlaganingizdan so'ng, har bir bo'lakni yuving va moylang. Katta plastinaga joylashtiring.
Tuxumni urish . Ta'mingizga tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ikkinchi tovoq / idishga quying.
Taxminan 1/2 stakan non bo'lagini (yoki shunday) uchinchi plastinkaga quying. Agar kerak bo'lsa, keyinroq qo'shishingiz mumkin.
Qovurilgan idishga zaytun moyini quying. Qovurishdan oldin 2-3 daqiqa davomida yuqori darajada qizdiring, yog'ni yoqmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Tuxum aralashmasiga ko'krak parchasining har bir tomonini joylashtiring. Keyin uni non bo'lagiga soling va ikki tomonni non qobig'i bilan yaxshilab o'rab qo'ying.
Har bir ko'krak bo'lagi uchun xuddi shu jarayonni takrorlang.
Issiqlikni pastga aylantiring (taxminan). Kuyishni oldini olish uchun "7.5-8" tering, agar u elektr diapazoni bo'lsa). Qovurilgan panga bir nechta qoplangan bo'laklarni joylashtiring va boshlang qovurish .
Biror qismning bir tomoni qizarib ketganga o'xshasa, uni ag'daring va ikkinchi tomonini qovuring. Har ikki tomon uchun qovurish vaqti haroratga qarab o'rtacha olovda taxminan 8 minut. Pishirish jarayonini diqqat bilan kuzatib boring.
Issiqlikdan olib tashlang va xizmat qiling. Ular rasmda ko'rsatilgandan ko'ra ancha chiroyli ko'rinadi.
Agar so'ralsa, oxirgi retseptingizni pomidor sousi bilan xizmat qiling.
Ko'krakni yuqori olovda qovurmang; Moyni qizdirgandan keyin va sharbatlarni muhrlab qo'yish uchun tashqarini tezda ko'rib chiqqandan keyin issiqni o'chirib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Ko'krak qismlarini ikkala tomondan qizartirgandan so'ng, tayyorlikni tekshirish uchun vilkalar bilan ishlating. Yaxshi fikrlardan biri - bu kichik bo'lakni kesib, ta'mini berish - uni rezina emas, balki ichkarida va yumshoq pishirish kerak.
Agar sizda qovurilmaydigan qavrilgan pan bo'lsa, undan foydalanish eng yaxshisidir.
Parchaning o'rtasiga vilka qo'yganingizda, sharbatlar pushti emas, aniq bo'lishi kerak.
Ortiqcha pishish quruqlikka va qattiq tuzilishga olib keladi.
Qovurayotganda vaqtingizni ajrating, aks holda ular yonib qizarib ketishi mumkin, ammo ichkarida xom bo'lib qoladi.
l-groop.com © 2020