Bostonda krem ​​pirogini qanday tayyorlash mumkin

O'zingizning pirogingizni pishirish qiyin emas va istalgan vaqtda yangi pishirilgan mazali taomni ta'minlaydi. Pirogni chiqarganingizda, mehmonlaringizni hayratda qoldiring va ular qaerdan sotib olganingizni so'rashganda, ularni o'zingiz tayyorlaganingizni faxr bilan ayting.
Pechni oldindan qizdiring. Pechingizni 180ºC ga qo'ying (350ºF / gaz belgisi 4).
Quruq ingredientlarni birlashtiring. Unni idishga quying. Pishirish kukuni va tuz qo'shing va qisqacha birlashtiring.
Kekni torting. Sut va yog'ni boshqa idishga quying va aralashtirmasdan chetga surib qo'ying. Mikser kosasiga tuxum va shakarni qo'shing. Qo'rqinchli bo'lguncha yuqori tezlikda qamchi. Taxminan 3 daqiqadan so'ng, tezlikni pastga tushiring. Vanilni qo'shing va uni qo'shishga ruxsat bering. Unning uchdan bir qismini qoshiq qiling va ozgina sut va moy qo'shing. Un va sut va yog 'aralashmasi to'liq ishlatilmaguncha va aralashmasi to'liq qo'shilguncha qo'shishni davom eting. Mikserni to'xtating va idishni olib tashlang.
Qobiqni pishiring. Pishirgichni pishirgichga to'kib tashlang, uni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 25-30 daqiqa davomida yoki tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Xamir kremini tayyorlang. Tuxum sarig'iga shakar, un va sutning bir qismini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyinchalik, vanil podasini gorizontal ravishda kesib oling, uni oching va pulpa pichog'ingiz bilan qirib tashlang. Ham pulpa, ham loviya idishga soling, qolgan sutga quying.
Xamir kremini davom ettiring. Panani o'rta olovga qo'ying va uni qizdiring. Issiq sutning bir qismini sarig'i aralashmasiga to'kib tashlang va ozgina aralashtiring. Sariq aralashmaning barchasini yana sut panasiga to'kib tashlang. Doimiy ravishda aralashtiring, u mustahkamlik kabi zardobga aylanguncha olovdan oling. Vanil podidan voz keching, sariyog 'qo'shing va birlashguncha ko'pirtiring. Suyuqlikni idishga quying va uni film bilan yoping. Filmni barmoqlaringiz bilan kremga pastga bosing - bu qobiq hosil bo'lishini to'xtatadi va sovutilgunga qadar muzlatgichga joylashtiring.
Kekni olib tashlang. Tayyorlash vaqti tugashi bilan tortni tayyorligini tekshirib ko'ring. Qovoqni o'rtasiga joylashtiring. Agar u bepul bo'lsa, u amalga oshiriladi. Pechdan chiqarib oling va to'liq sovishini kuting.
Ganacheni qiling. Issiq kremni shokolad ustiga quying va yaxshilab eritmaguncha aralashtiring.
Kremni to'ldirishni tugating. Sovutilgan kremni to'ldirishni idishga quying. Bir oz ko'pirtiring, aralashtirilgan qaymoqqa qoshiq soling va yaxshilab aralashtiring.
Kekni kesib oling. Kek yaxshi soviganida, uni panadan oling va pergament qog'ozini olib tashlang. Tortni tekislash uchun pirojniyning yuqori qismini kesib oling va yarmiga bo'ling.
Kekni yarating. Shimgichni bir tomonini qaymoq bilan to'ldiring va yon tomonlarga yoyib qo'ying. Shimgichning ikkinchi yarmini tepaga joylashtiring, so'ngra shokolad ganachasiga qoshiq qo'ying va uni yoyib yuboring.
Xizmat qiling. Yaxshi ovqatlanishdan keyin yoki o'z-o'zidan bir piyola kofe bilan Boston krem ​​pirogidan bahramand bo'ling. Agar ozgina sovishini xohlasangiz, uni har doim muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Bu faqat ta'mni kuchaytiradi.
Pirog faqat kattalar uchunmi?
Yo'q.
l-groop.com © 2020