Brengkes Patin Tempoyakni qanday qilish kerak

Brengkes patin tempoyak, Palembangdagi eng mashhur an'anaviy taomlardan biridir. Ushbu taom odatda tushlik sifatida beriladi. Brengkes asosiy va muhim ziravor sifatida tempoyak yordamida pishiriladi. "Brengkes patin tempoyak" ning yana bir varianti tashqi tomondan aniq to'qimalar hosil bo'lguncha uni qovurishdir. Biroq, ko'pincha baliqni bug'lash orqali amalga oshiriladi. Brengkes patin tempoyak guruch va pindang bilan yaxshi ketadi.
Mushukni yuving. Keyin ko'rsatilganidek, uni 4 qismga bo'ling.
Tug'ralgan piyoz va chili silliq bo'lguncha aralashtiring.
Aralashtirilgan piyoz va qalampirni tuz bilan, mayda mayda to'g'ralgan piyoz barglari, maydalangan bahor piyozi (skallion) va mayda mayda to'g'ralgan suyuqlik bilan aralashtiring. Yaxshilab birlashtiring.
Baliq bo'laklarini aralash ingredientlarga qo'shing. Ziravorlar baliq ichiga singib ketguncha baliq bo'laklarini bir necha daqiqa davomida tuzlang.
Bir necha daqiqadan so'ng, baliq bo'laklarini banan barglariga o'rab oling.
Baliqni bug'lang. Taxminan 30 daqiqa davomida bug'lang.
Darhol xizmat qiling. Brengkes Patin Tempoyak xizmat qilishga tayyor. Guruch va pindang bilan xizmat qiling.
Tempoyak juda sho'r bo'lsa, ta'mni yaxshilash uchun shakar qo'shing; Aralashga qo'shmasdan oldin ta'mga oid sinovni o'tkazing.
Pindang yoki telur pindang indoneziyalik qaynatilgan tuxumni anglatadi. [1]
l-groop.com © 2020