Qovoqlarni qanday qilish kerak

Brownies - bu maxsus holatlarda, televizor oldida bir stakan sut bilan lazzatlanishingiz mumkin yoki shunchaki siz pishirishni his qilganingiz va shirin tishingizni qondirishni xohlaganingiz uchun. Siz muntazam keklarni tayyorlashingiz, ularni qo'shimcha loyqa qilishingiz yoki o'zingiz xohlaganingizcha yanada ijodiy retsepti tayyorlashga qaror qilishingiz mumkin. Pishiriq tayyorlash haqida gap ketganda, siz noto'g'ri yo'l tutolmaysiz va siz qilgan har qanday narsa mazali bo'ladi. Ishni boshlash uchun o'zingiz xohlagan usulning 1-bosqichiga qarang.

Oddiy krujkalar

Oddiy krujkalar
Pechingizni 375ºF (190ºC) ga qadar qizdiring.
Oddiy krujkalar
Bir dyuym chuqurlikda 9 × 9 (23 x 23 sm) pishirish tepsisini yog'lang va tekislang. Agar xohlasangiz, panani alyuminiy folga bilan ham bog'lashingiz mumkin.
Oddiy krujkalar
Sariyog'ini eritib oling yoki margarinni past olovda kichkina panada pishiring. Bu erib ketayotganda, keyingi ikki bosqichni bajaring. Sariyog'ning erishi uchun bir yoki ikki daqiqa vaqt kerak bo'ladi. Agar siz uni xona haroratida boshlasangiz, u tezroq eriydi.
Oddiy krujkalar
Alohida idishda kaster shakar va tuxumni aralashtiring. Shakar va tuxumni o'rta kattalikdagi idishga quying va ingredientlarni to'liq qo'shilguncha aralashtiring. Bu taxminan bir daqiqa vaqt olishi kerak. Ingredientlarni bir-biriga aralashtirish uchun siz yog'och qoshiq, mo'ylov yoki hatto elektr aralashtirgichdan foydalanishingiz mumkin.
Oddiy krujkalar
Un va shokolad kukunini alohida idishga aralashtiring. Endi bu ingredientlarni alohida idishga quying va to'liq qo'shilguncha aralashtiring.
Oddiy krujkalar
Eritilgan yog'ni shakar va tuxum aralashmasiga tushiring. Keyin, sariyog 'yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. Bu yoqimli, och sariq va qaymoqli aralashmani hosil qiladi.
Oddiy krujkalar
Kakao aralashmasida tuxum aralashmasiga bir oz tegiz. Ingredientlarni elakka quying va havo aralashishi uchun kakao aralashmasi tuxum aralashmasiga tushganda uni muloyimlik bilan silkiting. Siz hatto kakao aralashmasini elakdan o'tkazishga yordam berish uchun elakning pastki qismidan vilka bilan ozroq tarashingiz mumkin.
Oddiy krujkalar
Aralashga shokolad chiplarini qo'shing. Endi shokolad chiplarida qolgan ingredientlarni aralashtirishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, oddiy shokolad chiplaridan foydalanishingiz mumkin yoki yoqimli mini chiplardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz o'zingizni sarguzashtli his qilsangiz va narsalarni aralashtirishni xohlasangiz, oq shokolad chiplari uchun ham borishingiz mumkin. iqtibos kerak
Oddiy krujkalar
Aralashmani pishirish tepsiga quying. Endi laganda yog'langanidan keyin aralashmani quyishingiz uchun barchasi tayyor bo'lishi kerak. Aralashmani tekislash uchun tekis plastik mikser yoki pichoqni ishlating. Bu juda zo'r bo'lishi shart emas, lekin keklarni butun balandligi teng bo'lishi uchun uni iloji boricha teng ravishda tarqatishga harakat qiling. iqtibos kerak
Oddiy krujkalar
Tovoqni pechning o'rta javoniga joylashtiring va 30 daqiqa davomida pishiring. 25 daqiqadan so'ng, qizarib pishmaganini tekshirib turing. Siz hatto keklarni pishirishni kutayotganda tozalashingiz mumkin. Agar siz shirinliklar qattiqlasha boshlaganda oshxonani osib qo'ysangiz, bu shirin taomni yanada ko'proq xohlaysiz!
Oddiy krujkalar
Pishiriqni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Pirog sovib ketishi uchun kamida besh daqiqa kuting. Bu ularga bir oz qattiqlashishi uchun vaqt ham beradi. Agar siz ular soviganida ularni kesib qo'ysangiz, ularni toza qilib kesish qiyin bo'ladi.
Oddiy krujkalar
Pirogni tishlangan kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Siz mayda bo'laklarni kesishingiz mumkin, shunda siz ularni har birida bir tishlash bilan yutishingiz mumkin. Bundan tashqari, kattaroq keklarni kesishingiz mumkin, shuning uchun har bir qismi yoqimli va dilbar. Bu sizga bog'liq - agar siz ularni katta tadbir uchun qilsangiz, unchalik katta emas. Ammo agar siz faqat o'zingiz va bir nechta do'stlaringiz yoki oila a'zolaringiz uchun ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, nega ularni biroz kattaroq qilib kesib qo'ymaysiz?
  • Qo'shimcha shirin ta'mga ega bo'lish uchun siz ularni shakarlamalar shakar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Qovurg'alar

Qovurg'alar
Pechingizni 325ºF (162ºC) darajaga qadar qizdiring. Tandirni mazali pishiriqni tayyorlashga tayyorlash uchun pechning pastki uchiga joylashtiring.
Qovurg'alar
8 x 8 dyuymli (20 x 20 sm) pishiriladigan panani tayyorlang. Panelning pastki va yon tomonlarini folga yoki pergament qog'oz bilan tekislang, qarama-qarshi tomonlarning ikkitasida ortiqcha naqsh qoldiring.
Qovurg'alar
O'rta idishga 1-2 dyuym (2,5-5 sm) suv quying. Suvni yana qaynamaguncha qizdiring.
Qovurg'alar
Bir piyola ichiga kakao kukuni, shakar, sariyog 'va tuzni qo'shing. Idishning issiqqa chidamli ekanligiga ishonch hosil qiling. Tarkibni to'liq qo'shilguncha aralashtiring. Ingredientlarni ozgina qizdirish va ularni birlashtirishni osonlashtirish va aralashmani yoqimli va qaymoqli qilish uchun idishni qaynab turgan suv ustiga qo'yishingiz kerak. Aralash yoqimli va iliq bo'lguncha ingredientlarni aralashtirishni davom eting. Agar u hali ham kichkina bo'lsa, tashvishlanmang; un va tuxum qo'shgandan keyin u yanada yumshoq bo'ladi.
Qovurg'alar
Idishni 3-5 daqiqa sovutib turing. Agar siz uni yana ishlatishga tayyor bo'lsangiz, u hali ham issiq bo'lishi kerak, ammo issiq emas.
Qovurg'alar
Vanilni aralashtiring. Vanilni qo'shish uchun spatula yoki yog'och qoshiqdan foydalaning, bu keklarga noyob lazzat beradi.
Qovurg'alar
Tuxum qo'shing. Endi aralashmani tuxumlarga birma-bir qo'shing. Ikkinchisini aralashtirishdan oldin birinchisini to'liq aralashtiring. Bu aralashmaning yumshoq bo'lishiga yordam berishi kerak.
Qovurg'alar
Unni qo'shing. Endi unni to'liq qo'shmaguncha aralashtiring. Bu kamida bir yoki ikki daqiqa vaqt olishi kerak. Tutqichingiz juda qalin bo'ladi, ehtimol kek pishirganda odatdagidan qalinroq bo'ladi - bu erda fuj-faktor keladi.
Qovurg'alar
Yong'oqni aralashtiring. Siz foydalanmoqchi bo'lgan yong'oq, pecans, bodom yoki boshqa turdagi yong'oqlarni aralashtiring. Bu ixtiyoriy, ammo keklarga chiroyli zarba qo'shadi.
Qovurg'alar
Aralashmani panga quying. Taxminan bir xil qalinlikda bo'lgan keklarni yaratish uchun uni panga teng ravishda yoyib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Qovurg'alar
20-25 daqiqa pishirib. 18 yoki undan ko'p daqiqadan keyin keklarni tekshirishni boshlang. Ular tayyor bo'lgach, siz tish pichog'ini markazga qo'yishingiz kerak, shunda u deyarli toza bo'lib chiqadi. Agar ular vaqt o'tgandan keyin ham tayyor bo'lmasa, unda pishiriqni davom ettiring.
Qovurg'alar
Pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Ularni kesib olishdan oldin ularga sovutish uchun kamida besh daqiqa vaqt bering.
Qovurg'alar
Pirogni kesib oling . Ushbu retsepti 16 ta oddiy kornevi maydonlarini tashkil qiladi. Biroq, siz xohlaganingizga qarab ularni kattaroq yoki kichikroq qilib kesib qo'yishingiz mumkin.
Qovurg'alar
Xizmat qiling. Bu mazali loyqa pishiriqlardan ular kabi bahramand bo'ling. Qo'shimcha zarba berish uchun ularni karamel sousi bilan seping.

Jigarrangning boshqa turlarini qilish

Jigarrangning boshqa turlarini qilish
Shokolad kekini tayyorlang. Sevimli shokolad keklarini qanday tayyorlashni o'rganish uchun ushbu maqolani o'qing. Oddiy shokolad keki, karamel keki yoki chewy keklarni tanlashingiz mumkin. Siz tanlagan narsangizdan qat'iy nazar, keklaringiz mazali bo'ladi!
Jigarrangning boshqa turlarini qilish
Krem bilan qoplangan keklarni qiling. Ushbu mazali keklarni qo'shimcha bayramona qilish mumkin - tug'ilgan kunlar uchun yoki har qanday maxsus kun uchun juda mos keladi.
Jigarrangning boshqa turlarini qilish
S'more kekini qiling. Ananaviy kek retsepti uchun marshmallow topping va graham kraker qo'shing va o'zingizni o'tda o'tirgan kabi his qilasiz.
Jigarrangning boshqa turlarini qilish
Glyutensiz keklarni tayyorlang. Glyutensiz bo'lgan odamlar yangi pishirilgan korne ta'mini tatib ko'rmaydi deb kim aytadi? Ushbu retsept an'anaviy keklarni tayyorlashga o'xshaydi.
Jigarrangning boshqa turlarini qilish
Yalpiz kekini tayyorlang. Achchiq ta'mga tatib ko'rish uchun an'anaviy korniga yalpiz qo'shing.
Men pishirish uchun pishiraman, chunki saqlash muddati uzoq bo'lgan keklarni tayyorlamoqchiman. Eng yaxshi variant nima?
Yaxshi sifatli ingredientlardan foydalaning va pishiriqlarni havo o'tkazmaydigan idishda mahkam saqlang.
Korne aralashmasiga vanilin ekstrakti qo'shish kerakmi?
Bu majburiy emas, lekin siz shirin lazzat uchun choy qoshig'ini qo'shishingiz mumkin.
Qatlamni pirojniy kabi pirojnoe kremidan, qatlamlar va uning atrofida sariyog 'qo'shib olsam bo'ladimi?
Albatta. Xohlagan narsangizda pirogdan foydalanishdan o'zingizni tiying.
Ushbu retsept qancha kek tayyorlaydi?
Ushbu retsepti o'rtacha 20 ga yaqin keklarni tayyorlaydi.
Qanday qilib bu retseptlarni ikki baravar ko'paytiraman?
Siz qo'shganingizda har bir ingredient miqdorini shunchaki ikki baravar oshiring. Misol uchun, agar siz oddiy keklarni qilsangiz, siz 4 oz qo'shasiz. un o'rniga 2 un.
Shokolad kukunini qayerdan olsam bo'ladi?
Siz uni do'kon ichidagi choy / qahva yo'lagidan topishingiz kerak, ammo agar u yo'q bo'lsa, unda pechene yoki cookie qatorida bo'lishi kerak.
Agar chindan ham keklarni yaxshi ko'rsangiz, harakat qilib ko'ring pirojniy tortini tayyorlash oddiy tortning o'rniga keyingi safar o'zgacha bayram bo'ladi.
Pechni ishlatishda va sariyog'ini eritishda ehtiyot bo'ling. Tovoqni pechdan olib tashlaganingizda doimo pechka kiying.
Sariyog 'aralashmasi juda issiq bo'lganda, tuxum ichiga qo'shilmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Tez orada tuxum qo'shilsa, tuxum parchalanishiga olib kelishi mumkin.
Pishiriqlarni haddan tashqari oshirib yubormaslikka ehtiyot bo'ling. Qattiq qizib ketganda qora, kuygan kek paydo bo'ladi. iqtibos kerak
l-groop.com © 2020