Karabuğday krepini qanday qilish kerak

Karabuğday unu karabuğday o'simlikining donga o'xshash urug'laridan kelib chiqadi, bu aslida bug'doy bilan emas, balki yoqut bilan bog'liq. Karabuğday unida protein, tolalar va vitaminlar va minerallar ko'p, shuning uchun karabuğday pancakes - bu kunni to'ldirishning yaxshi usuli. Karabuğday krepini tayyorlash juda oson va oson va lazzatni o'zgartirish yoki turli xil ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish uchun foydalanishingiz mumkin.

Karabuğday krepini tayyorlash

Karabuğday krepini tayyorlash
Quruq ingredientlarni birlashtiring. O'rta aralashtirma idish ichida o'rta elakni o'rnating. Elementga un, shakar, pishirish kukuni, tuz va pishirilgan soda quying. Quruq ingredientlarni quyida joylashgan idishga solib olish uchun elakni piyola yoki qo'lingiz bilan urib qo'ying. Sifting ingredientlarni aralashtirib, bo'laklarni olib tashlaydi.
  • Kreplarga qo'shimcha lazzatlar qo'shish uchun siz ⅛ choy qoshiq (0,3 g) doljin, muskat yong'og'i va chinnigullar qo'shishingiz mumkin. [1] X tadqiqot manbai
Karabuğday krepini tayyorlash
Nam tarkibini birlashtiring. Tuxumni katta aralashtirma idishga maydalang. Yumshatish uchun tuxumni bir daqiqa mo'ylov bilan urib oling. Sariyog 'va vanilni qo'shing va ularni birlashtirish uchun barcha tarkibiy qismlarni ko'pirtiring. [2]
  • Avvaliga tuxumni maydalash yaxshi g'oya, chunki u sizga tushishi mumkin bo'lgan qobiq bo'laklarini olib tashlashga imkon beradi.
Karabuğday krepini tayyorlash
Quruq ingredientlarni namga qo'shing. Quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarning ustiga seping. Barchasini aralashtirish uchun mo'ylovni ishlating va qalin, silliq bo'lguncha mo'ylovni saqlang. [3]
  • Tayyor bo'lgach, uni besh daqiqaga qo'ying. Bu kraxmal molekulalariga suyuqlikni singdirish uchun vaqt beradi va bir xil krep-kostryulka hosil qiladi. [4] X tadqiqot manbai
Karabuğday krepini tayyorlash
Piyozni oldindan qizdiring. Pancake pishirgichi dam olayotganda, katta maydalagichga sariyog 'qo'shing va uni o'rta olovda qizdiring. Bu pichan yoqimli va issiq bo'lishini ta'minlaydi va krep pishirgichi tayyor bo'lganda sariyog 'eritiladi. [5]
Karabuğday krepini tayyorlash
Pancakesni ikkitadan pishiring. Oldindan qizdirilgan grilning bir tomoniga ¼ stakan (59 ml) quying, ikkinchi tomonida takrorlang. Uch-to'rt daqiqa davomida kreplarni pishiring. Pancake yuzasida pufakchalar paydo bo'lib, keyin u chiqa boshlaganda, krep bilan spatula bilan yoping. [6]
  • Boshqa tomondan pancakesni ikki-uch daqiqa davomida pishiring.
  • Barcha kreplar tayyor bo'lgunga qadar pishirish jarayonini takrorlang. Zarur bo'lganda, partalar orasidagi maydalagichga ko'proq sariyog 'qo'shing.
Karabuğday krepini tayyorlash
Pishirilgan kreplarni iliq tuting . Pancakesni bir vaqtning o'zida ikkita pishirganingiz uchun, qolganini kutayotganda pishganlarning sovuq bo'lishini xohlamaysiz. Pishgan kreplarni iliq saqlashning bir necha usullari mavjud, ular orasida:
  • Ularni 225 F (107 C) pechda saqlang. Krep-balchiqni ushlab turish uchun kreplarni bir qatlamda simli paneldagi saqlang. [7] X tadqiqot manbai
  • Ularni folga bilan o'rab, sochiq bilan o'rab oling. Shuni ogohlantiringki, krep-keklar shu tarzda o'zlarining shilimshiqligini yo'qotishi mumkin.
  • Agar sizning pechingiz bo'lsa, ularni isitiladigan tortmada saqlang.
Karabuğday krepini tayyorlash
Sevimli ziravorlar bilan xizmat qiling. Barcha krep tayyor bo'lgach, ularni alohida plastinalarga soling va har qanday ommabop pirog bilan xizmat qiling, ular quyidagilardan iborat bo'lishi mumkin.
  • Sariyog '
  • Maple siropi yoki asal
  • Jam
  • Yong'oq moyi
  • Banan, ko'k va qulupnay kabi yangi mevalar
  • Ko'pirtirilgan qaymoq

Karabuğday xamirturushli krep qilish

Karabuğday xamirturushli krep qilish
Xamirturushni yumshating. Kichik bir idishda xamirturush, iliq suv va 1 osh qoshiq (13 g) jigarrang shakarni qo'shing. Barcha ingredientlarni birlashtirish uchun aralashmani aralashtiring. Xamirturush yumshatilishi uchun idishni bir yoki ikki daqiqaga qo'ying. [8]
  • Xamirturushli pancake pishirgichini pishirishdan oldin bir necha soat yoki bir kechada o'tirish kerak.
  • Yassi pirojnoe turi bo'lgan an'anaviy pancakesdan farqli o'laroq, xamirturushli pancakes ko'proq nonga o'xshaydi, shuning uchun uni ko'tarish uchun vaqt kerak.
Karabuğday xamirturushli krep qilish
Xamirturush aralashmasini un va tuz bilan birlashtiring. Filtrni katta aralashtirish idishiga joylashtiring. Elementga barcha maqsadlardagi un, karabuğday unini va tuzni to'kib tashlang. Ularni quyida joylashgan idishga joylashtiring. Xamirturush aralashmasini quruq ingredientlarga qo'shing va birlashtirish uchun ko'pirtiring. [9]
  • Barcha ingredientlar qo'shilmaguncha aralashtiring. Go'shtni haddan tashqari oshirib yubormang, chunki siz undagi kleykovinani ishlab chiqishingiz mumkin va bu chaynalgan kreplarni tayyorlashi mumkin.
Karabuğday xamirturushli krep qilish
Aralashmasi ko'tarilsin. Dazmolni toza oshxona sochiq bilan yoping. Idishni peshtaxta ustiga qo'ying va uni xona haroratida bir kechada ko'taring. Sovutgichni muzlatgichning tepasida yoki salqin pechda saqlash mumkin.
Karabuğday xamirturushli krep qilish
Qolgan ingredientlarni qo'shing. Ertalab kosani oching. So'nggi 2 osh qoshiq (26 g) jigarrang shakar, pishirish soda va moy qo'shing. Barcha ingredientlar qo'shilguncha qaymoqni ko'pirtiring. [10]
  • Ushbu retseptda ishlatishingiz mumkin bo'lgan yog'larga zaytun, sabzavot, eritilgan hindiston yong'og'i, kanola yoki eritilgan sariyog 'kiradi.
Karabuğday xamirturushli krep qilish
Piyozni oldindan qizdiring. Katta maydalagichga sariyog 'qo'shing va o'rta olovda qizdiring. Sariyog 'eritib, piyozni bir necha daqiqa qizdiring. [11] Sariyog 'ichiga no'xat o'lchamidagi dollopni tashlang. Pichoq tortila boshlaganda, piyoz tayyor.
  • Ovqat pishayotganda, partiyalar orasida ko'proq sariyog 'qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Karabuğday xamirturushli krep qilish
Pancakes pishiring. Tayyorlangan idishni iddle stakan (118 ml) bo'laklarga soling. Pichirlash hajmiga qarab, bir vaqtning o'zida ikkitadan uchta krep qo'shing. Uch-to'rt daqiqa davomida kreplarni pishiring. Sirtda pufakchalar paydo bo'la boshlaganda, pancakesni burish uchun spatuladan foydalaning. [12]
  • Qovurganingizdan so'ng, kreplarni yana 2-3 daqiqa pishiring.
  • Guruchlar orasida kerak bo'lganda ko'proq sariyog 'qo'shing va barcha pancakes tayyor bo'lgunga qadar pishirishni davom ettiring.
Karabuğday xamirturushli krep qilish
Pancakesni iliq holda xizmat qiling. Tayyorlangan kreplarni iliq suvli idishda, bitta qatlamda 225 F (107 C) pechda yoki folga bilan o'ralgan holda, barcha pancakes tayyor bo'lguncha ushlab turing. [13] Barcha krep tayyor bo'lgach, ularga sevimli oshpazlaringiz bilan xizmat qiling.
  • Pancakes siropi bilan, yong'oq yog'i bilan, yangi uzilgan rezavorlar, banan bo'laklari bilan yoki hatto shokoladli sos va qaymoq bilan qaynatilishi mumkin.
  • Bundan tashqari, bu karabuğday xamirturushli pancakesni pishloq, pishirilgan sabzavotlar yoki hatto tuxum va go'sht kabi mazali aralashmalar bilan bezashingiz mumkin.

Vegan banan ko'katlaridan karabuğday kreplarini tayyorlash

Vegan banan ko'katlaridan karabuğday kreplarini tayyorlash
Quruq ingredientlarni birlashtiring. Karabuğday unini, makkajo'xori va pishiriladigan kukunni o'rta idishda birlashtiring. Har bir narsani qo'shib, bo'laklarni olib tashlash uchun ingredientlarni bir-biriga aralashtiring.
  • Qo'shimcha lazzatlanish uchun, choyshabga bir choy qoshiq (1 g) doljin qo'shing. [14] X tadqiqot manbai
  • Suyuqlikni oldini olish uchun barcha quruq ingredientlarni aralashtirma idishga solib qo'yishingiz mumkin.
Vegan banan ko'katlaridan karabuğday kreplarini tayyorlash
Nam tarkibini quruqga qo'shing. Quruq ingredientlarga sutsiz sut, zarang siropi va vanil qo'shing. Hamma narsa bir tekis bo'lmaguncha siltang. [15] Karabuğday aslida bug'doy emas va tarkibida kleykovina mavjud emas, shuning uchun siz bu pishirgichni haddan tashqari oshirib yuborishdan qo'rqmaysiz.
  • Siz xashak siropi o'rniga yoqtirgan har qanday tatlandırıcıdan, shu jumladan makkajo'xori siropi, agave, oq shakar yoki jigarrang shakarni ishlatishingiz mumkin.
  • Ushbu krep uchun yaxshi sutli bo'lmagan sut tarkibiga bodom, so'ya va hindiston yong'og'i kiradi.
Vegan banan ko'katlaridan karabuğday kreplarini tayyorlash
Banan va rezavorlar qo'shing. Ko'k va banan tilimlarini qaymoqqa o'tkazing. Rezina spatula yoki yog'och qoshiq bilan mevani meyilli ichiga katlayın. Katlama - bu aralashtirishning yumshoq usuli, banan va ko'klarni ezish yoki pyuresidan himoya qiladi. [16]
  • Ko'k mevasi o'rniga har qanday maymunjon, dilimlenmiş qulupnay, malina, smorodina yoki boshqa mevalardan foydalanishingiz mumkin.
Vegan banan ko'katlaridan karabuğday kreplarini tayyorlash
Ilmoqni oldindan qizdiring. Katta maydalagichga vegetarian yog'i, margarin yoki hindiston yong'og'i yog'ini qo'shing. Gridni o'rta olovda qizdiring. Piyozga no'xat o'lchamidagi bir tomchi tomchi qo'shing va maydalagich qotib qolguncha qizdiring. [17]
Vegan banan ko'katlaridan karabuğday kreplarini tayyorlash
Pancakes pishiring. Tayyorlangan idishni ¼ stakan (59 ml) bilan qizdirilgan maydalagichga tashlang, shunda har bir chanada bir oz banan va ko'katlar bor. Piyozni kattaligiga qarab, bir-ikki yoki uchtadan krep pishiring. Birinchi tomondan uch dan to'rt minutgacha pishiring va sirtdagi pufakchalar paydo bo'lganda, kreplarni qovuring. [18]
  • Boshqa tomondan pancakesni qo'shimcha ikki-uch daqiqa davomida pishiring.
  • Agar kerak bo'lsa, partiyalar orasida ko'proq yog 'yoki margarin qo'shing va barcha krep pishirilguncha davom eting.
Vegan banan ko'katlaridan karabuğday kreplarini tayyorlash
Garnitür va iliq xizmat qiling. Agar xohlasangiz, xizmat qilishdan oldin pancake yog'ini yog'lang va zarang siropi, jigarrang guruch siropi, shokolad sousi, ko'proq meva, kokos yong'og'i qaymoq, berry kompoti, yong'oq yog'i yoki boshqa sevimli ovqatlaringiz bilan xizmat qiling.
l-groop.com © 2020