Yog 'tushdi qanday tayyorlanadi

Sariyog 'tushdi - bu siz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng oson taom. Siz uni ba'zi birlari bilan jaz qilishingiz mumkin murabbo yoki jele , yoki narsalarni sodda va sodda saqlang. Piyozni tushirish nafaqat tostga qaratilgan. Sizning mukammal yog'li tostingizni topish uchun ushbu turli usullarni sinab ko'ring.

Tostda tushdi qilish

Tostda tushdi qilish
Noningizni tanlang va uni tushdi mashinasiga joylashtiring. Har qanday non yog'li tushdi uchun ishlaydi: oq, jigarrang, bug'doy, nordon, javdar, pampernik va boshqa turli xil. Ularning har biri sizga ozgina boshqacha lazzat va / yoki tuzilishga ega bo'ladi, shuning uchun o'zingizning yoqtirganingizni tanlang.
  • Tandirda non tayyorlash, ehtimol non tayyorlashning eng tez va oson usuli hisoblanadi. Agar vaqtni bosib tursangiz, ushbu usuldan foydalaning.
Tostda tushdi qilish
Tostlarni sozlashni tanlang. Ehtimol, sizning tostingiz tostni qanchalik qorong'i va aniq bo'lishini xohlashingiz mumkin. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, yorug'lik sozlamasidan boshlang; qorong'i tushishi uchun har doim tostni ikkinchi bosqichga qo'yishingiz mumkin, ammo qorong'i tushadigan tost haqida hech narsa qila olmaysiz. [1]
Tostda tushdi qilish
Tostni olib tashlang. Tostingiz tugagach, uni tostdan oling. Agar tushirish tsiklini tugatgunga qadar etarlicha qorong'i deb o'ylasangiz, uni yoqishdan saqlash uchun qo'lda oching.
Tostda tushdi qilish
Tostingizni yog'lang. Sariyog 'pichog'idan foydalaning, yog'i hali issiq bo'lsa, uni tost ustiga yoyib chiqing. Agar siz tost sovib ketishini kutsangiz, sariyog 'nonga eritilmaydi. Agar xohlasangiz, nonni ovqatdan oldin ikkiga bo'ling yoki to'rtdan biriga kesib oling.
  • Ko'p sariyog 'sizning eriganingizdan tostingizni yumshoqroq qiladi va kamroq sariyog' sizning atiringizni yanada aniq va quruq qiladi. Ishlatilgan sariyog 'miqdori shaxsiy imtiyozlarga asoslanadi.
  • Sariyog'ingizni tostingizga yoyishdan oldin uni yumshatib oling. Xona haroratiga qadar qizdirish uchun tost tayyorlashni rejalashtirishdan 20 daqiqa oldin uni muzlatgichdan oling. Buning uchun qamchilagan sariyog 'ham ishlashi mumkin. Agar siz moyli tayoqchadan foydalansangiz va uni yumshatish uchun vaqtingiz bo'lmasa, moyni ingichka qilib kesib oling va iliq tostga qo'llang. Qalin bo'laklar ham erimaydi.

Pechkada yog'li tushlik qilish

Pechkada yog'li tushlik qilish
Noningizni tanlang. To'liq don va nordon kabi qalin, zich nonlarni tayyorlash uzoqroq vaqtni talab qilishi mumkin. Shaffof va brioch kabi mayin, mayin non juda ko'p qizdirolmaydi va pishirish vaqtini qisqartirish kerak. Har qanday nonni tanlang, masalan, ciabatta, irmik non, baget yoki javdar. [2] Agar sizda non bo'lsa, tilimni qalin qilib kesib oling.
Pechkada yog'li tushlik qilish
Panani qizdiring. Pechkadagi pechni pastga aylantiring va panga 1/2 choy qoshiq sariyog 'qo'ying. Sariyog 'eritib oling. Margarin emas, balki haqiqiy yog'ni ishlatganingizga ishonch hosil qiling. [3]
Pechkada yog'li tushlik qilish
Qovurilgan nonni qovuring. Sariyog 'eriganidan keyin nonni panga soling. Nonni sariyog 'bilan to'kib tashlang. Qopqoqni panga soling va nonni 2-3 daqiqa davomida pishiring. [4]
  • 2-3 daqiqadan so'ng, nonni ag'daring. Nonning boshqa tomoni skovorodkada sariyog'ning bir qismini eritib yuborganiga ishonch hosil qiling. Qopqoqni tepaga joylashtiring. Bu tomonga 2-3 daqiqa davomida tushiring. [5] X tadqiqot manbai
  • Shu bilan bir qatorda, nonni unida sariyog 'bo'lmagan panada qovurish kerak. Nonni panga qizartiring va keyin qovuring. Qovoqdan olib tashlangandan so'ng uni yog 'bilan tozalang. X tadqiqot manbai
Pechkada yog'li tushlik qilish
Panadan olib tashlang. Non kerakli darajada pishiq bo'lganda, uni panadan oling. Qovurilgan idishdan olib tashlangandan keyin qo'shimcha sariyog 'qo'shmang.
  • Nonni qovurishning bu usuli sariyog'ni nonga pishiradi, unga qovurilganidan keyin sariyog 'qo'shsangiz, boshqacha lazzat beradi. Bu usul tostda sariyog'ning notekis bo'laklari bo'lishini ta'minlaydi va tostni haddan tashqari ko'p sarg'ish bo'lmaslik uchun yordam beradi.
  • Nonni shu tarzda qovurish, tashqarida pishiriqni olish imkonini beradi, ammo ichi ochko'z, chaynalgan.

Tandirda sariyog 'tushdi

Tandirda sariyog 'tushdi
Pechni oldindan qizdiring. Pechda broylerdan foydalanmoqchisiz. Siz uni pechda pishirasiz, ammo bu ko'proq vaqt talab etadi va tushdi qilish uchun kerak emas.
  • Bundan tashqari, an'anaviy pechning o'rniga tushdi pechida tushdi qilishingiz mumkin. Sozlamani kerakli qorong'ilikka aylantiring. Siz tostni tomosha qilsangiz, uni yoqmaysiz.
Tandirda sariyog 'tushdi
Sariyog 'ustiga tushiring. Tandirga qo'ymasdan oldin nonga yog'ni yoyish uchun sariyog 'pichog'ini ishlating. Margarin o'rniga haqiqiy yog'ni ishlatganingizga ishonch hosil qiling.
  • Nonni tugatgandan so'ng, moyni non ustiga yoyish alternativa hisoblanadi. Biroq, nonni pechga qo'yishdan oldin uni sariyog 'nonga solib, unga yanada yaxshi ta'm beradi.
  • Nonning ikkala tomoniga yoki faqat bitta tomoniga sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Bu sizga bog'liq.
Tandirda sariyog 'tushdi
Nonni pechga joylashtiring. Agar tushdi pechidan foydalansangiz, nonni broylerga yoki simli taglikka qo'ying. Uni 2-3 daqiqa davomida pishiring. Nonni tomosha qilishni unutmang. Agar sizning noningiz yoqadigan bo'lsa, uni uzoqroq pishirishiga yo'l qo'ymang; agar siz quyuqroq nonni yaxshi ko'rsangiz, uni uzoqroq pishiring. Birinchi tomoni etarlicha jigarrang bo'lganda, nonni ag'daring. Keyingi tomonni 2-3 daqiqa pishiring. [7]
  • Agar siz tost pechidan foydalansangiz, ehtimol uni burab qo'yishingizga to'g'ri kelmaydi, chunki non ikkala tomonda ham pishadi.
  • Siz uni burab, ikkala tomondan pishirishingiz shart emas. Agar xohlasangiz, bir tomonini qovurilmagan holda qoldirishingiz mumkin. Pechda bo'lishdan keyin u hali ham issiq bo'ladi va ozgina pishiriladi.
Tandirda sariyog 'tushdi
Nonni pechdan chiqarib oling. Non sizning istalgan darajangizga tushganda, uni olib tashlang va idishga joylashtiring. Agar siz tostni allaqachon pishirmagan bo'lsangiz, hozir sariyog 'qo'shing.

Tandirda doljin yog'i tushdi

Tandirda doljin yog'i tushdi
Darçın yog'ini qiling. Xona haroratida 1/2 stakan sariyog 'oling va uni vilka bilan mashlang. Sariyog 'ichiga 1/4 stakan shakar va 2 osh qoshiq doljin qo'shing. Bu uch narsani vilkalar bilan aralashtiring, u qo'ziqorin, bir xil tutarlılığa aylanguncha. [8]
  • Sariyog'ni xona haroratiga etkazish uchun, tost tayyorlashni boshlashdan yarim soat oldin uni muzlatgichdan oling.
Tandirda doljin yog'i tushdi
Nonni ustiga sariyog 'seping. Sariyog 'pichog'idan foydalanib, doljin moyini o'zingiz tanlagan tost ustiga yoying. Xohlaganingizcha yoki ozroq sariyog 'seping.
Tandirda doljin yog'i tushdi
Nonni pishiring. Nonni o'choqqa 350 darajaga qo'ying. Nonni 10 daqiqa davomida pishiring. Siz yog'ni eritib, asta-sekin nonga pishirmoqchisiz. [9]
Tandirda doljin yog'i tushdi
Broyler ostiga qo'ying. 10 daqiqadan so'ng, nonni broylerga o'tkazing. Non bir necha daqiqa qizartirilsin, non kerakli xiralashgan darajaga yetguncha. Nonni kuyib ketmasligi uchun uni tomosha qiling.
  • Siz bu tostni ag'darmaysiz. Pastki qismi pechda 10 daqiqa davomida pishiriladi.
Nima uchun tostni faqat bir tomondan qizarib pishirasiz?
"Yarim ishlangan tost" - bu faqat bir tomonga qovurilgan non uchun bitta ism. Sting, "Nyu-Yorkdagi ingliz odami" qo'shig'ida, "Menga bir tost qilingan tostim yoqadi" deb kuylaydi, shuning uchun uni hali ham tost deb atash mumkinligi haqida dalillar mavjud.
l-groop.com © 2020