Qovoqli piyozdan tayyorlangan sho'rva qanday tayyorlanadi

Bu AQShning neo-an'anaviy shukrona kuni yoki Rojdestvo butternut qovoq sho'rva retsepti bo'yicha burilish. Bu taxminan 1 gallon (3,8 litr) ni tashkil etadi, bu 12 kishilik odamlarga xizmat qiladi va qolganlari ham bor.
Katta qavrilgan idishda yog'ni o'rta olovda eritib oling.
Tug'ralgan oq piyoz qo'shing. Shaffof bo'lgunga qadar pishiring.
Bekonni to'kib tashlang va ozgina pishiq bo'lgunga qadar kichik qavrilgan idishda pishiring.
Katta qavrilgan idishga kubikli maydalangan qovoqning 3/4 qismini qo'shing.
Qovoq aley shishasiga quying.
Pishgan pastırma bilan aralashtiring (agar xohlasangiz, yog'ni qo'shing).
Qovoq yumshoq bo'lguncha issiqlikni kamaytiring va yopiq holda yoping.
Agar sizda oziq-ovqat protsessorida qo'l blenderi yoki pyuresi aralashmasi bo'lmasa (qo'l blenderingiz bo'lsa, foydalanish aytilguncha davom eting).
Tarkibni past olovda katta sho'rva qozoniga quying.
Suv (yoki tovuq go'shti), paprika, muskat yong'og'i va maydanoz qo'shing.
Bulyonni aralashga to'kib tashlang (agar siz stokdan foydalanmagan bo'lsangiz).
Qattiq qaymoq qo'shing.
30 daqiqa pishirib.
Qo'l blenderidan foydalanib, sho'rvani silliq bo'lguncha pyure qiling.
Qovoqli qovoq kublarining 1/4 qismini to'kib tashlang va sho'rvaga qo'shing.
Yana 10 daqiqa pishirib, issiqlikni o'chiring.
Asosiy kursdan oldin ingichka dilimlenmiş yashil piyoz bilan bezatilgan idishlarda xizmat qiling.
Bir oz mazali lazzatlanish uchun sho'rvaga to'liq limon yoki ikkitasini siqib oling.
Cheklangan holda ijodiy bo'ling. Agar biror narsa ish berishi mumkin deb o'ylasangiz, uni sinashdan qo'rqmang. Tajriba qiling va pishiring.
Minnatdorchilik kunida, butaning qovoqlari katta talabga ega va odatdagidan kichikroq bo'lishi mumkin. Buning o'rniga oldindan kubikli sumkalar sotib olishingiz mumkin.
Siz bir necha soat oldin qovoq shishasini ochishingiz va karbonatsiyadan qutulishingiz mumkin.
Bekon va bulonda siz allaqachon ko'p tuzga ega bo'lasiz. Oxirigacha qo'shimcha tuz qo'shmang.
Siz issiq suyuqlik va pastırma yog'i bilan shug'ullanasiz. Iltimos, aralashtiring, narsalarni qo'shing va tatib ko'ring.
l-groop.com © 2020