Hammayoqni sho'rva qanday qilish kerak

Hammayoqni sho'rva qanday qarashingizga qarab, qulay ovqat yoki vazn yo'qotish vositasi bo'lishi mumkin. Qanday bo'lmasin, bu sog'lom, mazali birikma, uni yig'ish juda oson. Mol go'shti karam sho'rva, sabzavotli karam sho'rva va parhezli karam sho'rva tayyorlashni sinab ko'ring va qaysi biri sizga eng yaxshisi ekanligini bilib oling.

Mol go'shti karam sho'rva

Mol go'shti karam sho'rva
Go'shtni pishiring. Suvni va qisqa qovurg'alarni katta omborxonaga joylashtiring. Kastryulchani pechkaga o'rta yuqori olov ustiga qo'ying va to'liq qaynatishga keltiring. Issiqlikni pastga tushiring, suvni qaynatib oling va bir soat davomida pishirishni davom ettiring, har safar ko'pikni yuqoridan chiqarib oling. [1]
  • Juda katta potni ishlatganingizga ishonch hosil qiling, aks holda ko'pik toshib ketishi mumkin.
  • Go'sht pishirayotganda idishni yopiq holda saqlang.
Mol go'shti karam sho'rva
Sabzavotlarni tayyorlang. Mol go'shti pishayotganda, sabzavotlaringizni toza yuvib, kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'lib tayyorlang.
  • Piyozni 1/2 dyuym (1,25 sm) bo'laklarga bo'laklang.
  • Hammayoqni 1 dyuymli (2,5 sm) bo'laklarga bo'ling. Qalin poyani tashlang.
Mol go'shti karam sho'rva
Go'shtni suyakdan ajratib oling. Uni yivli qoshiq bilan qozondan oling va kesish taxtasiga qo'ying. Go'shtni suyakdan ajratib olish uchun vilka va pichoqni ishlating va uni tishlangan qismlarga bo'ling.
  • Tugatgandan so'ng, tishlangan mol go'shtini bo'lakdagi bulonga qaytaring. Qayta birlashtirish uchun aralashtiring.
Mol go'shti karam sho'rva
Qolgan ingredientlarni qo'shing. Hammayoqni, piyozni, ketchupni, pomidorni, shakarni, limon sharbati, romashka va tuzni ziravorga soling. Hammayoqni sho'rvaga to'liq quyilganiga ishonch hosil qilib, yaxshilab aralashtiring.
Mol go'shti karam sho'rva
Lazzatlarni aralashtirish uchun pishiring. Sho'rvani past olovda yana bir soat pishiring. Sho'rvani tatib ko'ring va xohlaganingizcha ko'proq tuz va qalampir qo'shing.
  • Har bir narsa yumshoq va bulyon ta'mga kelgandan so'ng, sho'rva xizmat qilishga tayyor bo'ladi. Uni alohida xizmat qiladigan idishlarga joylashtiring.

Sabzavotli karam sho'rva

Sabzavotli karam sho'rva
Kartoshkani sote qiling. Zaytun moyini katta idishga soling va o'rta yuqori olovda bir yoki ikki daqiqa qizdiring. Tug'ralgan kartoshka va tuzni qo'shing va ularni zaytun moyi bilan aralashtiring. Kartoshkani yumshoq bo'lguncha pishiring, bu taxminan 10 daqiqa davom etishi kerak. [2]
  • Kartoshkani haddan tashqari oshirib yubormang, chunki ular qolgan sho'rva ingredientlarini qo'shib pishirishadi.
  • Istasangiz, keyinroq kutishingiz va tuz qo'shishingiz mumkin, ammo hozir qo'shsangiz, kartoshkaning tabiiy ta'mi bilan yanada tengroq aralashishiga imkon beradi. Keyinroq qo'shilsa, sho'rvaning yakuniy ta'mini to'g'irlashni osonlashtiradi (shunchaki ziravorlarni retsept oxiriga moslashtirganda qo'shing).
Sabzavotli karam sho'rva
Sarimsoq va piyoz qo'shing. Ularni kartoshka bilan idishga joylashtiring va aralashtiring. Aralashmani piyoz shaffof bo'lgunga qadar pishiring, bu faqat uch dan besh minutgacha davom etadi.
  • Sarimsoq va piyozning kuyishini oldini olish uchun tez-tez aralashtiring. Agar ikkalasi kuyib ketsa, kartoshkaning ta'miga putur etkazishi mumkin, hatto yonib turgan sarimsoq yoki piyozni panadan olib tashlasangiz ham.
Sabzavotli karam sho'rva
Bulyon va loviya qo'shing. Bulyonni qozonga to'kib tashlang, so'ngra loviya qo'shing. Aralashmani uzoq qo'lli qoshiq bilan aralashtiring. Brothni o'rta yuqori olovda qaynatishga keltiring, so'ng uni pastga tushiring, shunda bulon qaynamoqda.
Sabzavotli karam sho'rva
Hammayoqni va ziravorlarni qo'shing. Ularni sho'rvaga qo'shgandan keyin yaxshilab aralashtiring. Sho'rvani 30 daqiqa davomida pishiring yoki karam yumshoq bo'lgunga qadar. Taste va xohlaganingizcha ko'proq tuz va qalampir qo'shing.
  • Sho'rva hamma narsaga tayyor bo'lganda va ta'mi sizning xohishingizga ko'ra tayyor bo'ladi. Sho'rvaga smetana yoki ozgina maydalangan pishloq qo'shing.

Xun karam sho'rva

Xun karam sho'rva
Sabzilarni qovuring. Zaytun moyini katta idishga soling va uni o'rtacha balandlikda bir-ikki daqiqa qizdiring. Seldereyni, piyozni, sabzi va qo'ng'iroq qalampirini moy va sote ichiga soling, ular bir necha daqiqa davomida aralashtirib turing.
  • Bu atigi besh daqiqa vaqtni olishi kerak, ammo har bir alohida-alohida, aniq muddatlar har xil bo'lishi mumkin.
Xun karam sho'rva
Sarimsoq qo'shing. Sarimsoqni sabzavot bilan yirtqichlardan ichiga soling va aralashmani sarimsoq xushbo'y holga kelguncha pishiring, taxminan 2 daqiqa.
  • Sarimsoq juda tez yonib ketishi mumkin, shuning uchun uni doimo aralashtirish va qizarganidan unga diqqat bilan qarash muhimdir.
Xun karam sho'rva
Stok va pomidor qo'shing. Stakan va pomidorni qozonga joylashtiring va sho'rvani qaynab turgan holga keltiring, so'ngra qaynatib oling (past haroratdan past haroratgacha). Har qanday sabzavot qozonning ostiga tushmasligi uchun doimo aralashtiring.
Xun karam sho'rva
Hammayoqni va ziravorlarni aralashtiring. Hammayoqni qo'shgandan so'ng, sho'rvani karam yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 15-20 daqiqa. Sho'rvani tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ko'proq ziravorlar qo'shing.
Xun karam sho'rva
Rohatlaning. Sho'rva tayyor bo'lishi kerak va har bir narsa yumshoq va ta'mga qarab tuzlanganidan zavqlanishga tayyor.
Hammayoqni sho'rva kilogramm berishga qanday yordam beradi?
Hammayoqni oshqozon kislotasini o'zlashtiradi, bu sizning oshqozoningizni ingichka qiladi. Hammayoqni suvga asoslangan va siydik haydovchi vosita, shuning uchun u sizning tizimingizni tozalaydi.
Keyinchalik foydalanish uchun karam sho'rvasini muzlatgichda saqlay olamanmi? Muzlatish ta'mi yoki ozuqaviy tarkibini biron bir tarzda o'zgartiradimi?
Ha, agar siz uni 2-3 kun ichida iste'mol qilmasangiz, uni muzlatgichda saqlash yoki yo'q qilish kerak. Odatda muzlatish ko'pchilik taomlarning ta'mini o'zgartiradi, ammo u ozuqaviy tarkibni o'zgartirmaydi.
Sarimsoqning bir bo'lagi nimaga o'xshaydi?
Bir sarimsoq chinnigullar oq rangga va silliq tuzilishga ega. Bu kichkina piyozga o'xshaydi.
Mening karam sho'rvamga tovuq kabi go'shtni qo'shsam bo'ladimi?
Ha, siz karam sho'rvangizga go'sht qo'sha olasiz.
Mikroto'lqinli pechda parhezli karam sho'rva pishirsa bo'ladimi?
Mikroto'lqinli pechda ko'p ovqat pishirish tavsiya etilmaydi. Mikroto'lqinli pechka pishirishning juda qattiq shakli bo'lib, u ba'zi bir ozuqaviy moddalarni yo'q qilishi mumkin, va taom odatdagidek mazali ta'mga ega bo'lmaydi.
Hammayoqni bulonga va suvga qo'shganda juda ko'p narsa ko'rinadi, ammo u pishadi, shuning uchun uni qozonda baland ko'rsangiz, tashvishlanmang.
l-groop.com © 2020