Qanday qilib pirojniyda kek tayyorlash mumkin

Alyuminiy qutilarda pishirilgan pirojnalar bir kishiga lazzatlanish uchun juda mosdir. Ushbu yoqimli keklarni bezash va qadoqlash orqali siz ularni osongina oddiy sovg'alar yoki o'zingiz va yaqinlaringizning zavqlanishlari uchun qiziqarli taomlarga aylantirasiz.

Birinchi qism: bankani tayyorlash

Birinchi qism: bankani tayyorlash
Alyuminiy idishdan pastki qismini olib tashlang. Qopqoqli qopqoqli 15 ozlik (443 ml) alyuminiy idishni tanlang. Buni pastki qismida oching va pop-topni joyida qoldiring. [1]
  • Alyuminiy pishirish uchun xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qiling. BPA bilan qoplangan bidonlardan saqlaning, chunki u qizib ketganda zaharli bo'lishi mumkin.
  • Eng yaxshi natijalarga erishish uchun qo'lda xavfsizlikni ta'minlovchi ochgichdan foydalaning. Qutich ochgich idishning tagida o'tkir burchak qoldirmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
  • Qutining pastki qopqog'ini saqlang. Keyinchalik sizga kerak bo'ladi.
Birinchi qism: bankani tayyorlash
Qutichani bo'shating va tozalang. Kassaning tarkibini bo'shating va qog'oz yorlig'ini olib tashlang. Barchasini yaxshilab tozalang va quriting. Qutidan olib tashlagan tubingizni ham tozalang.
  • Qog'ozning barchasini olishga harakat qiling va idishning tashqi qismini yopishtiring.
  • Aksariyat hollarda idishni sovun va issiq suv bilan tozalash uni tozalash uchun etarli bo'ladi, lekin ba'zi idishlar bir necha daqiqa davomida avvalgi tarkibini namlashi kerak bo'lishi mumkin.
  • Davom etishdan oldin sovunning barcha izlarini olib tashlash uchun idishni yaxshilab yuvib tashlang.
Birinchi qism: bankani tayyorlash
Idishni pishirish spreyi bilan yoping. Ichki yon va pastki qismini to'liq qoplab, bankaning ichki qismini pechkali pishirish spreyi bilan püskürtün.
  • Pishirish spreyi tayyor pirojniyni bankadan tashqariga chiqarishga yordam berishi kerak. Agar siz qo'shimcha ehtiyot choralarini ko'rmoqchi bo'lsangiz, idishning ichki qismini un bilan to'ldirib, pastki qismida pergament qog'ozidan kichik bir dumaloqni qo'yishingiz mumkin.

Ikkinchi qism: Kekni pishirish

Ikkinchi qism: Kekni pishirish
Pechni 350 daraja (177 daraja) qizdiring. Tayyorlangan bankani kichkina pishirish varag'ining ustiga qo'yishni o'ylab ko'ring, agar pishirish jarayonida qizib ketsa.
Ikkinchi qism: Kekni pishirish
Tuxum oqini va shakarni birlashtiring. Tuxum oqi va shakarni o'rtacha aralashtiradigan idishga joylashtiring. Birlashguncha yaxshilab qovuring. [2]
  • Olingan aralash donli va biroz ko'pikli ko'rinishi kerak.
Ikkinchi qism: Kekni pishirish
Vanil va sariyog 'aralashtiramiz. Tuxum oqi aralashmasiga vanilin ekstrakti va eritilgan sariyog 'tushiring. Aralash qoshiqdan foydalaning va aralashmaguncha aralashtiring.
Ikkinchi qism: Kekni pishirish
Qolgan quruq ingredientlarni qo'shing. Aralashtirilgan idishning tarkibiga un, pishirish kukuni va tuz qo'shing. Aralash teng ravishda birlashmaguncha aralashtiring.
  • Mahsulot ichida bo'laklarning paydo bo'lish xavfini kamaytirish uchun unni to'g'ridan-to'g'ri to'kib tashlash o'rniga uni aralashtirish idishiga elakdan o'tkazing. Ushbu quruq ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtirishning o'rniga ularni nam tarkibiga yaxshilab o'rab oling.
Ikkinchi qism: Kekni pishirish
Sutni aralashtiring. Sutni qaymoqqa to'kib tashlang va silliq va yaxshilab birlashmaguncha yaxshilab aralashtiring.
  • Tayyor ingredientlarning teng ravishda aralashishini ta'minlash uchun aralashtirayotganda aralashtiruvchi idishning tomonlarini spatula bilan qirqish kerak bo'lishi mumkin.
Ikkinchi qism: Kekni pishirish
Qutichni bankaga to'kib tashlang. Tayyorlangan bankaga moyni quying. U faqat idishning yarmini to'ldirishi kerak.
  • Konservani yarim nuqtadan bir oz yuqoriga to'ldirishingiz mumkin, lekin agar siz uni to'rtdan uch qismga to'ldirgan bo'lsangiz, konservaga juda ko'p miqdor qo'shdingiz. Pishirish pishgani sayin kengayadi va agar siz idishni haddan tashqari ko'p miqdordagi suv bilan to'ldirgan bo'lsangiz, haddan tashqari oshib ketishi mumkin.
Ikkinchi qism: Kekni pishirish
20 daqiqa pishirib. To'ldirilgan idishni oldindan qizdirilgan pechingizga va orqangizga 20-25 daqiqaga qo'ying yoki pirojnoe oltin jigarrang paydo bo'lguncha va o'rtasiga joylashtirilgan to'g'ralgan idish toza bo'lguncha.
  • Kekning chuqurligi tufayli siz tish pichog'i o'rniga donning yo'qligini tekshirish uchun shish yoki pichoqni ishlatishingiz kerak bo'ladi. Asbobning uchi bankaning pastki qismiga yetganiga ishonch hosil qiling.
Ikkinchi qism: Kekni pishirish
To'liq sovib turing. Qutichni pechdan chiqarib oling va simni sovutish panjarasiga qo'ying. Davom etishdan oldin pirojniy to'liq sovishini kuting.
  • Agar siz kekni juda salqinlashiga yo'l qo'ymasangiz, u yon tomonlarga yopishib qolish ehtimoli ko'proq bo'ladi. Kekni bankadan olib chiqishda qiynalishingiz mumkin va qolgan qismi tashqariga siljiganingizda kekning bir qismi yorilib, qutiga yopishib qolishi mumkin.

Uchinchi qism: tortni bezash

Uchinchi qism: tortni bezash
Kekni bankadan chiqarib oling. Kek to'liq sovigandan so'ng, idishni aylantiring va tortni plastinka yoki toza hisoblagichga tashlang.
  • Agar pirojniy o'zidan chiqib ketmasa, uni pichoq bilan gevşetishingiz kerak bo'lishi mumkin. Pichoqni pirojniy bilan bankaning ichki tomoni orasiga suring, so'ng uni yon tomondan ajratish uchun chetiga surib qo'ying.
  • Qutini tepa-pastga qaratib, tomonlarini va ostini muloyimlik bilan bosing. Musluklarning kuchi qolgan qolgan qismlarini bo'shashtirishga yordam beradi, bu esa pirojniyning ajralib chiqib ketishiga imkon beradi.
Uchinchi qism: tortni bezash
Kekni qatlamlarga bo'ling. Tortning yumaloq qismini yuqori qismidan ehtiyotkorlik bilan kesish uchun non pichog'ini ishlating. Kekning qolgan qismini ikkitadan to'rtgacha, gorizontal qatlamlarga bo'ling. [3]
  • Qatlamlarni tekis va hatto ularni kesishda iloji boricha ushlab turing. Agar siz kekni qutiga solib qo'yishni rejalashtirsangiz, unda ikkita qatlam bilan yopish eng oson variant bo'lishi mumkin.
  • Ushbu qadam majburiy emas. Agar siz miniatyura qatlamli kekni yaratishni xohlamasangiz, unda kekni bitta bo'lak qilib qoldirib, u bilan ishlashingiz mumkin.
  • Siz olib tashlagan dumaloq ustki qismdan foydalanmaysiz, ya'ni siz uni tortni tatib ko'rish uchun ishlatishingiz mumkin.
Uchinchi qism: tortni bezash
Idishni yana tozalang. Kuygan kekning har qanday bo'laklarini sovun va issiq suv bilan yuvib tashlang. Davom etishdan oldin bankani yuving va quriting.
Uchinchi qism: tortni bezash
Sariqlarni bankaning pastki qismiga joylashtiring. Agar so'ralsa, toza bankangizning pastki qismiga tekis qilib sepiladigan sharob va boshqa tort keki bezaklarini yoyishingiz mumkin.
  • Agar siz konfet bezaklaridan foydalanishga qaror qilsangiz, ularni qutichaning pastki qismiga ostiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Kekdan lazzatlanish vaqti kelganida, idish boshqa tomondan ochiladi, shuning uchun idishning pastki qismiga joylashtirilgan har qanday narsa pirojniyning yuqori qismi sifatida qaraladi.
Uchinchi qism: tortni bezash
Sovutgichni muzqaymoq ichiga siqib qo'ying. Tayyorlangan pirojnani bankaning pastki qismiga muzlatib qo'ying, purkash va boshqa bezaklarni to'liq yoping.
  • Har qanday tayyorlangan muzlatish ushbu loyiha uchun ishlaydi. Siqish uchun mo'ljallangan maxsus krujkali muzqaymoq sotib olishingiz yoki o'zingizning xohlagan savdo yoki uy qurib muzdan tushirishingiz uchun xuddi shunday effekt uchun qandolat sumkasiga solib qo'yishingiz mumkin.
Uchinchi qism: tortni bezash
Birinchi qatlamni qutichaga suring. Ehtiyotkorlik bilan tortning birinchi kesilgan qatlamini bankaga qaytarib, ohista bosib, pastki qatlamga yoyilgan muz qatlamiga yopishib oling.
  • Agar qo'lingiz bilan idishning ichkarisiga etib borolmasangiz, kek qatlamini ohista itarish uchun qoshiq yoki shunga o'xshash idishlardan foydalanishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Uchinchi qism: tortni bezash
Qolgan qatlamlarni qo'shimcha muzlatish bilan almashtiring. Birinchi qatlamning sirtini qoplash uchun idishni ichiga muzlatib qo'ying yoki quvurni muzlatib qo'ying, so'ngra keyingi qatlamingizni suring. Kekingizning barcha qatlamlarini joylashtirmaguningizcha takrorlang.
  • Muzni har bir qatlamga halqalarga ulash oson bo'lishi mumkin. Quvurlash moslamasining uchidan foydalanib, muzni butun qatlam bo'ylab tekislash va tarqalishiga yordam bering.
  • Kekning har bir qatlamini oldingi muzlash qatlamiga sekin bosib, qatlamlar bir-biriga yopishib tursin.
  • Har bir qatlam orasida nozik bir muz qatlamini qo'llang. Agar siz juda ko'p muzlashdan foydalansangiz, unda barcha tortni bankaga qayta sig'dira olmasligingiz mumkin.
Uchinchi qism: tortni bezash
Pastki qismini orqaga torting. Qutichaning pastki qopqog'ini joyiga joylashtiring va aniq o'rash lentasidan foydalangan holda mahkam o'rab qo'ying.
  • Havoni xavfsiz va xavfsiz o'tkazadigan muhrni yaratish uchun etarli lentadan foydalaning.
  • Qopqoqni qayta yopishtirish uchun elim ishlatishdan saqlaning. Yelim pirojniy ichiga kirib, kek ichiga aralashishi mumkin, shuning uchun bu lentadan ko'ra xavfsizroq variant.
Uchinchi qism: tortni bezash
Xamirning tashqi qismini xohlaganingizcha bezang. Siz qutiga o'z yorlig'ingizni bosib chiqarishingiz yoki tashqi qismini stikerlar, washi lentalari va boshqa bezaklar bilan bezashingiz mumkin.
  • Bezashdan oldin, pop-up yuzi yuqoriga qarab turishi uchun paneldagi o'ng tomonni yuqoriga qo'yishingiz kerak. Bantlangan qism endi bankaning pastki qismida yotishi kerak.
Uchinchi qism: tortni bezash
Rohatlaning. Kekni eyish uchun pop-upni oching va qopqog'ini olib tashlang. Tortni vilkalar yordamida to'g'ridan-to'g'ri bankadan tashqarida eyavering.
  • Agar muhr nomukammal bo'lsa, unda siz eskirgan yoki mog'orlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun bir necha kun ichida tortni ochib zavqlanishingiz kerak.
Uchinchi qism: tortni bezash
Tugadi.
Siz deyarli har qanday tortni, shu jumladan noldan yasalgan pirojniyni va tortli tortni ishlatishingiz mumkin. Ikkitadan uchtagacha kek uchun etarli miqdordagi pishiradigan retseptlar faqat bitta idishni ishlatishni talab qilishi mumkin, ammo standart pirojnoe retsepti yoki qutichali pirojnoe aralashmasidan tayyorlangan barcha pishiriqlarni ishlatish uchun sizga to'rt dan sakkiz qutigacha kerak bo'ladi.
Agar siz pirojnani paketga solib qo'yishni xohlamasangiz, unda siz ushbu qismni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Oddiy, to'liq o'lchamdagi pirojnani bezatganingizdek, shunchaki pirojnani qatlamlarga bo'ling va muzlatish bilan seping.
l-groop.com © 2020