Qanday qilib kavanozda kek tayyorlash mumkin

Masonli bankalar - bu guldasta vazalaridan sham yoritgichlarigacha va qor globuslarigacha bo'lgan barcha g'azab. Siz ham bankadan kek tayyorlashingiz mumkinligini bilarmidingiz? Kavanozda pirojniy tayyorlashning eng keng tarqalgan usuli - bu pechda, ammo agar siz undan foydalanish imkoniga ega bo'lmasangiz, uning o'rniga mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. Asoslarni bilganingizdan so'ng, siz o'zingizning pirojnoe retseptlaringiz, shu jumladan pirojnoe aralashmalari bilan tajriba qilishingiz mumkin!

Pechda pirojnoe qilish

Pechda pirojnoe qilish
Pechkangizni 350 ° F gacha (177 ° C) qizdiring va idishlarni tayyorlang. Kastryulchalarning ichki qismini pishirish uchun buzadigan amallar yoki o'simliklarni qisqartirish bilan yoping. Amaldagi bankalarning og'izlari keng va tekis devorlari borligiga ishonch hosil qiling. Qopqoqlarni hozircha chetga surib qo'ying. [3]
Pechda pirojnoe qilish
Sariyog 'va shakarni kaltaklang. Sariyog'ni o'rta o'lchamdagi aralashtirma idishga joylashtiring. Shakar qo'shing, keyin ikkalasini birga uring. Sariyog 'engil va ravon bo'lguncha ularni urishni davom eting. Siz buni qo'l bilan qilishingiz yoki mikser yoki oziq-ovqat protsessori yordamida narsalarni tezlashtirishingiz mumkin. [4]
Pechda pirojnoe qilish
Tuxumlarni asta-sekin qo'shing, keyin vanil ekstrakti. Birinchi tuxum qo'shing va urug'ni yaxshilab urib oling. Ikkinchi tuxumni qo'shing va izlar qolmaguncha urib yana uring. So'ngra vanil ekstrakti bilan aralashtiring. [5]
Pechda pirojnoe qilish
Alohida idishda un, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring. Unni mayda aralash idishga quying. Pishirish kukuni va tuz qo'shing. Uchtasini bir-biriga birlashtirmaguncha siltang va hech qanday parcha qolmaydi. [6]
Pechda pirojnoe qilish
Sariyog 'aralashmasiga un aralashmasi va yarim yarim qo'shilishi bilan alternativa. Un aralashmasining yarmini sariyog 'aralashmasiga quying. Yaxshilab ko'pirtiring, keyin yarmini aralashtiring. Un aralashmasining qolgan qismida siltang. [7]
Pechda pirojnoe qilish
Idishlarni yarmiga to'ldiring. Baqlajonni bankadan to'g'ridan-to'g'ri idishdan to'kib tashlashingiz mumkin yoki ularni muzqaymoq xalati yoki sho'rva dastagidan foydalanib to'kishingiz mumkin. Tugatganingizdan keyin bankalarning og'zini tozalang. Keyinchalik bu ularning to'g'ri muhrlanishini ta'minlaydi. [8]
Pechda pirojnoe qilish
Kavanozni pishirish varag'iga joylashtiring va 25 daqiqa davomida pishiring. Pishirish varag'i idishlarni pechga va undan chiqarishni osonlashtiradi. Shuningdek, bu ularga haddan tashqari tushishdan saqlaydi. Keklar markazga tekkanda biroz orqaga qaytganda amalga oshiriladi. [9]
  • Kavanoz pishirish varag'iga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
  • Agar siz keyinroq bankalarni muhrlamoqchi bo'lsangiz, kek pishirayotganda qovoqlarini katta yirtqichlardan qaynatib oling. [10] X tadqiqot manbai
Pechda pirojnoe qilish
Agar so'ralsa, keklarni muhrlang. Keklarni 1-2 daqiqaga sovutib turing, so'ng ularni qovoqlari bilan muhrlang. Keklardan olingan issiqlik, ularni qo'yganingizda qopqoqlarning avtomatik ravishda muhrlanishiga olib keladi. [11]
  • Agar siz barcha keklarni bir kunda tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Pechda pirojnoe qilish
Keklarni bankadan to'g'ridan-to'g'ri xizmat qiling. Agar siz o'sha kuni keklarga xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, avval ularni salqinlashiga ishonch hosil qiling, taxminan 10-15 daqiqa. Ularni shokoladli sous, qaymoq yoki boshqa kekda yoqadigan boshqa narsalar bilan yoping.

Mikroto'lqinli pirojnoe qilish

Mikroto'lqinli pirojnoe qilish
Shokolad keki yoki kornni aralashmasini ko'pirtiring. Aralashmani katta aralashtirma idishga quying, so'ng bo'lak yoki bo'laklarni olib tashlash uchun uni ko'pirtiring. Ushbu retsept sizga shokolad eritilgan lava kekini beradi. [12]
  • Agar siz shokoladli kekni yoqtirmasangiz, uning o'rniga oq kek tayyorlash uchun oq kek aralashmasini ishlating.
  • Agar sizda boshqa krujka keki retsepti bo'lsa, uni o'rniga ishlatishingiz mumkin. [13] X tadqiqot manbai
Mikroto'lqinli pirojnoe qilish
Alohida idishda suv, yog 'va tuxumlarni birlashtiring. Kek yoki kruj aralashtirilgan qutiga nazar soling. Qutidagi suv, yog 'va tuxumni o'lchab, ularni alohida aralashtiriladigan idishga soling. Bittasini qo'shing tuxumni qo'shing, keyin hamma narsani birma-bir siltang. [14]
  • Siz qo'shimcha tuxum qo'shyapsiz, chunki bu sizning pirojniyingizni yanada boyitadi va ta'mini uy qurib beradi.
  • Kek aralashmalarining ko'pi 1 stakan (240 mililitr) suv, ⅓ stakan (80 mililitr) o'simlik moyi va 3 dona tuxumni talab qiladi.
  • Ko'p kashnich aralashmasi quyidagilarni talab qiladi: ¼ chashka (60 mililitr) suv, ¼ stakan (60 mililitr) yog 'va 1 dona tuxum.
Mikroto'lqinli pirojnoe qilish
Nam aralashmani quruq aralashmani aralashtiring. Mo'ylovli suvni, yog'ni va tuxumni quruq pirojnoe yoki korne aralashmasiga quying. Birlashmaguncha hamma narsani aralashtiring va hech qanday bo'lak yoki dog' qolmaydi. [15]
Mikroto'lqinli pirojnoe qilish
Kichik bankalarni sariyog 'bilan to'ldiring. Pichoqni idishdan to'g'ridan-to'g'ri to'kib tashlashga urinib ko'rishingiz mumkin yoki muzqaymoq sho'rvasi yoki sho'rva dastagidan foydalanib suvni tortib olishingiz mumkin. Taxminan olti 8 untsiya (240 millilitr) toshli bankadan to'ldirishga etarli bo'ladi. Qopqoqlarni hozircha chetga surib qo'ying. [16]
  • Kavanozni ortiqcha to'ldirmang. Agar siz ularni yarmidan ko'prog'iga to'ldirsangiz, zarba juda ko'p ko'tarilib, toshib ketishi mumkin.
Mikroto'lqinli pirojnoe qilish
Har bir tortning o'rtasiga ikkita shokolad kvadratini bosing. Boy, yumshoq, quyuq shokoladni tanlang. Har bir mason kavanozining o'rtasiga ikkita kvadratni bosing, keyin ularni urish bilan yoping. [17]
  • Agar siz boshqa turdagi tort tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Mikroto'lqinli pirojnoe qilish
Mikroto'lqinli pechda mason bankalarini 1 daqiqa davomida pishiring. Bir vaqtning o'zida to'rt tagacha kek tayyorlashingiz mumkin. Agar siz bir nechta kekni pishirishni tanlasangiz, har bir qo'shimcha tort uchun 30 soniya qo'shing. Bu shuni anglatadiki, agar siz to'rt kek pishirayotgan bo'lsangiz, ularni jami 2 daqiqa 30 soniya davomida pishirishingiz kerak. [18]
  • Pishiriqlar pishirayotganda to'lib-toshib ketadi va mikroto'lqinli pechni to'xtatgandan keyin sizib chiqasiz.
  • Kassa ostiga qog'oz sochiq yoki qog'oz plastinka qo'ying. Shu tarzda, agar biron bir döküntü bo'lsa, ularni tozalash osonlashadi. [19] X tadqiqot manbai
  • Har bir mikroto'lqin har xil, shuning uchun kekingizda pishadigan vaqt biroz boshqacha bo'lishi mumkin. [20] X tadqiqot manbai
Mikroto'lqinli pirojnoe qilish
Keklarni bankadan to'g'ridan-to'g'ri xizmat qiling. Agar xohlasangiz, ularni qamchilangan qaymoq yoki bir bo'lak vanil muzqaymoq bilan bezashingiz mumkin. [21] Qolgan bankalarni qopqoq bilan yoping. Kavanozdagi issiqlik avtomatik ravishda qopqoqlarning muhrlanishiga olib keladi. Keklarni muzlatgichga qo'ymasdan oldin xona haroratiga qadar sovutib turing.
Siz do'konda sotib olingan pirojnoe aralashmasini ishlatishingiz yoki mavjud pirojnoe retseptidan foydalanishingiz mumkin. [22]
Agar siz kek aralashmasidan foydalanayotgan bo'lsangiz, idishlarni 350 ° F (177 ° C) da 30-35 daqiqagacha pishiring. Ular markazga tish pichog'i toza chiqsa amalga oshiriladi. [23]
Idishlarni muzlatgichda yoki muzlatgichda 6 oygacha saqlang. [24]
Kavanozni yarmidan ko'pini to'ldirmang, aks holda pishirgich to'lib toshadi.
Bankalarni pechdan yoki mikroto'lqinli pechdan olishda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020