Qanday qilib krujkada kek tayyorlash mumkin

Kekni xohlaysiz, lekin uni tayyorlash uchun vaqtingiz, kuchingiz yoki ingredientlaringiz yo'qmi? Nega krujka keki yasamaysiz? Ko'pchilik krujkalar shunchaki 1 yoki 2 kishiga xizmat ko'rsatishi mumkin. Eng yaxshisi, ular bir necha daqiqada tayyor! Krujka kekini tayyorlash asoslarini bilganingizdan so'ng, siz o'zingizning burmalaringiz va turlaringizni sinab ko'rishingiz mumkin.

Vanilya krujkasini tayyorlash

Vanilya krujkasini tayyorlash
Katta, mikroto'lqinli xavfsiz krujkaning ichki qismini pishirish spreyi bilan püskürtün. 12-16 untsiya (350 dan 475 ml) krujka oling va uni pishirish uchun sprey bilan püskürtün. Kekni pishirganda uning ko'tarilishiga imkon berish uchun siz katta kupadan foydalanmoqchisiz.
  • Agar sizda pishirish spreyi bo'lmasa, krujkani sariyog 'yoki yog' bilan ozgina yog'lang.
Vanilya krujkasini tayyorlash
Krujkada quruq ingredientlarni birlashtiring. Kubok ichiga ¼ stakan (25 g) un, 2 osh qoshiq (30 g) shakar va ½ choy qoshiq (2 g) pishirish kukuni quying. Har bir narsani vilka yoki mini mo'ylov bilan aralashtiring.
  • Kamroq shirin pirojnoe uchun bir chimdik tuz qo'shing.
Vanilya krujkasini tayyorlash
Nam tarkibda aralashtiring. Tushiring stakan (59 ml) sutni krujkaga joylashtiring. Qo'shing choy qoshiq (2,5 ml) vanil ekstrakti va osh qoshiq (22 ml) kanola yoki o'simlik moyi. Tez-tez krujkaning pastki va yon tomonlarini qoqib, hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
  • Vegan versiyasi uchun sutsiz sutdan foydalaning.
Vanilya krujkasini tayyorlash
Agar so'ralsa, bir oz sepib aralashtiring. Agar siz tug'ilgan kuningiz yoki "funfetti" kekini qilsangiz, bu juda yaxshi tanlovdir. Dumaloq, konfeti turi eng yaxshi ishlaydi, ammo siz boshqa turlardan ham foydalanishingiz mumkin. Taxminan 2 choy qoshig'ini ishlatishni rejalashtiring.
  • Agar siz oddiy vanil kekini qilsangiz, buni qilishingiz shart emas.
  • Ajoyib alternativa mini shokolad chiplaridan foydalanish.
Vanilya krujkasini tayyorlash
Kekni 90 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Krujkani mikroto'lqinli pechga qo'ying, so'ngra uni 90 soniya davomida pishiring, yaxshisi 70-80% quvvat bilan. Agar mikroto'lqinni qanday yoqishni bilmasangiz, to'la quvvat sarflang va pirojniyni diqqat bilan kuzatib boring.
  • Agar siz mikroto'lqinli pechda tartibsizlik paydo bo'lishidan xavotirga tushsangiz, uni pishirishdan oldin krujka ostiga yoki krujkaning ustiga qog'oz plastinka yoki qog'oz sochiq qo'ying.
Vanilya krujkasini tayyorlash
Kekni iste'mol qilishdan oldin ozgina sovib turing. 2-3 daqiqadan so'ng, kek ovqatlanish uchun etarlicha salqin bo'ladi. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri krujkadan eyishingiz yoki plastinkaga tashlashingiz mumkin. Bundan tashqari, unga qaymoq yoki muzqaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.
  • Xayoliy tort uchun uni yarmiga bo'ling, keyin murabbo bilan 1 yarmini o'rang. Uni yana bir joyga qo'ying, so'ng uni muzqaymoq bilan yog'lang.

Shokoladli krujka kekini tayyorlash

Shokoladli krujka kekini tayyorlash
Katta, mikroto'lqinli pechda saqlanadigan krujkaning ichki qismini moylash. Taxminan 12-16 untsiya (350 dan 475 ml) gacha bo'lgan katta kupani tanlang. Agar u kichkina bo'lsa, pirojniy toshib ketishi mumkin. Krujkaning ichki qismini engil yog'lang; bu tortni olib tashlashni osonlashtiradi.
  • Siz pishirish spreyi, sariyog 'yoki pishirish moyidan foydalanishingiz mumkin.
Shokoladli krujka kekini tayyorlash
Kubokdagi barcha quruq ingredientlarni aralashtiring. Kupaga 3 osh qoshiq (22,5 g) un, 3 osh qoshiq (45 g) shakarlangan shakar, 2 osh qoshiq (15 g) kakao kukuni va ¼ choy qoshiq (1 g) pishirish kukuni kupasiga joylashtiring. Har bir narsani vilkalar yoki qoshiq bilan aralashtiring.
  • Agar siz ozgina shirin kekni xohlasangiz, bir chimdik tuz qo'shing.
Shokoladli krujka kekini tayyorlash
Nam ingredientlarni aralashtiring. 3 osh qoshiq (44 ml) sut va 3 osh qoshiq (44 ml) kanola yoki o'simlik yog'ini qo'shing. Rangi va tuzilishi mos kelgunga qadar hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring. Hammasi aralashib ketishi uchun krujkaning pastki va yon tomonlarini tez-tez qirqing.
  • Kek lazzatini oshirish uchun ozgina vanil ekstrakti qo'shing.
  • Bundan tashqari, qo'shimcha lazzat va gouey tuzilishi uchun ba'zi shokolad chiplarini qo'shishingiz mumkin. Siz ularni aralashtirishingiz yoki tepaga sepib qo'yishingiz mumkin. Shokolad chiplari yalpiz, oq, sut va qorong'i kabi turli xil lazzatlarga ega. Sizga yoqadigan lazzatni tanlang!
  • Vegan versiyasi uchun sutsiz sutdan foydalaning.
Shokoladli krujka kekini tayyorlash
Kekni HIGH soniyada 90 soniya davomida pishiring. Kek pishirayotganda bir oz ochilib ketishi mumkin, ammo mikroto'lqinni o'chirgandan so'ng u ochilib ketadi. Kekni haddan tashqari oshirib yubormang, aks holda u juda quruq va maydalangan bo'ladi.
  • Agar siz pirojniyning to'lib toshishi va tartibsizlikni keltirib chiqarishi haqida xavotirga tushsangiz, krujka ostiga yoki uning ustiga qog'oz plastinka yoki qog'oz sochiqni qo'ying.
Shokoladli krujka kekini tayyorlash
Taomni berishdan oldin pirojniyni 2-3 minut sovutib turing. Siz uni krujkadan qoshiq bilan yeyishingiz yoki plastinkaga tashlashingiz mumkin. Shuningdek, siz pirojniyni to'liq sovishini kutishingiz mumkin.
  • Xayoliy kek uchun uni qamchilagan krem ​​yoki muz bilan bezang. Bundan tashqari, unga malinali murabbo yoki shokolad sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Limon krujkasini tayyorlash

Limon krujkasini tayyorlash
Katta, mikroto'lqinli pechda saqlanadigan krujkaning ichki qismini moylash. Siz pishirish moyi, pishirish spreyi yoki sariyog'dan foydalanishingiz mumkin. Kupa 12 dan 16 untsiya (350 va 475 ml) oralig'ida bo'lishi kerak, aks holda pirojniy toshib ketishi va tartibsizlikni keltirib chiqarishi mumkin.
Limon krujkasini tayyorlash
Krujkada quruq ingredientlarni birlashtiring. 3 osh qoshiq (22,5 g) ko'p maqsadli un, 3 osh qoshiq (45 g) shakar shakar, ¼ choy qoshiq (1 g) pishirish kukuni va bir chimdik tuzni to'kib tashlang. Har bir narsani vilka bilan aralashtiring.
  • Shirinroq kek uchun siz tuzni tashlab yuborishingiz mumkin.
Limon krujkasini tayyorlash
Nam tarkibiga qo'shing. Tuxumni krujkaga maydalang, so'ngra 2 osh qoshiq (30 ml) kanola yoki o'simlik yog'ini quying va osh qoshiq (22 ml) yangi siqilgan limon sharbati. Ingredientlar yaxshilab birlashmaguncha hamma narsani vilkalar bilan aralashtiring.
  • Qo'shimcha lazzatlanish uchun 1-2 choy qoshiq (2,5 ml) vanilin ekstrakti qo'shing. [6] X tadqiqot manbai
  • Agar so'ralsa, siz 1 choy qoshiqda (2 g) mayda maydalangan limon aralashmasini qo'shishingiz mumkin. Hammasi aralashib ketishi uchun krujkaning pastki va yon tomonlarini qirqing. [7] X tadqiqot manbai
  • Bundan ham ko'proq to'qimalarni olish uchun siz 1/2 choy qoshiqda (1,5 g) haşhaş urug'ini qo'shishingiz mumkin.
Limon krujkasini tayyorlash
Kekni mikroto'lqinli pechda HIGH-da 1-2 minut davomida pishiring. Taxminan 1½2 minut davom etadi, lekin siz 1½ daqiqadan so'ng tortni tekshirishni xohlaysiz. U biroz ko'tarilib, markaz o'rnatilganda tayyor.
  • Qog'oz sochiq singari nimchani krujka ostiga yoki ustiga qo'yish yaxshi bo'lar edi. Shu tarzda, agar pirojniy toshib ketsa, tozalashni osonlashtirasiz.
Limon krujkasini tayyorlash
Kekni xizmat qilishdan oldin sovishini kuting. Siz uni butun yo'l bilan sovutishga ruxsat berishingiz yoki 2 - 3 daqiqa kutib turishingiz va u issiq bo'lganda ovqatlanishingiz mumkin. Yaxshi teginish uchun pirojniy ustiga shakar va limon lazzatini seping. [8]
  • Xayolparast kek uchun siz ⅓ stakan (40 g) chang shakarni 1 ⁄2 osh qoshiq (22 ml) yangi siqilgan limon sharbati bilan aralashtirib, pirojniyning tepasiga sepib qo'yishingiz mumkin.

Qizil baxmal krujka kekini tayyorlash

Qizil baxmal krujka kekini tayyorlash
Katta, mikroto'lqinli pechda saqlanadigan krujkaning ichki qismini moylash. 12 va 16 untsiya (350 va 475 ml) orasida katta kupa toping. Ichki qismini sariyog ', yog' yoki pishirish spreyi bilan ozgina yog'lang.
  • Ko'tarilish uchun siz katta kupadan foydalanmoqdasiz. Agar u juda kichkina bo'lsa, kek toshib ketishi mumkin.
  • Kekni olib tashlashni osonlashtirish uchun siz krujkaning ichki qismini moylashingiz kerak.
Qizil baxmal krujka kekini tayyorlash
Quruq ingredientlarni birgalikda aralashtiring. ¼ stakan (25 g) ko'p maqsadli un, 4½ osh qoshiq (62,5 g) shakar, ⅛ choy qoshiq (0,5 g) pishirish kukuni, 1½ osh qoshiq (11,25 g) shakarsiz kakao kukuni, bir chimdik tuz va kupada bir chimdik doljin. Har bir narsani vilka yoki mini mo'ylov bilan aralashtiring.
Qizil baxmal krujka kekini tayyorlash
Nam ingredientlarni aralashtiring. 3 osh qoshiq (44 ml) kanola yoki o'simlik moyi va 3 osh qoshiq (44 ml) sariyog 'tushiring. 1 tuxum qo'shing, so'ngra 1 choy qoshiq (4,9 ml) vanil ekstrakti va choy qoshig'i (2,5 ml) qizil ovqatlanish rangi. Sarig'i yorilib ketguncha hamma narsani vilkalar bilan aralashtiring. Rangi va tuzilishi bir-biriga mos kelguncha aralashtirishni davom eting.
  • Agar siz ayranni topa olmasangiz, smetana yoki oddiy yogurtni sinab ko'ring.
Qizil baxmal krujka kekini tayyorlash
Kekni 50-60 soniya davomida pishiring. Kekni mikroto'lqinli pechga joylashtiring va uni 50 dan 60 sekundgacha yuqori haroratda pishiring. Kek markazga o'rnatilganda tayyor bo'ladi. Agar markaz o'rnatilmagan bo'lsa, unda tortni 15 soniya davomida tanaffusga qadar pishirishni davom eting.
  • Krujka ostiga qog'oz plastinka yoki qog'oz sochiq kabi narsalarni qo'ying, pirojniy toshib ketsa.
Qizil baxmal krujka kekini tayyorlash
Kekni 30 daqiqa davomida dam olishga ruxsat bering. Bu lazzatlarni birlashtirishga imkon beradi. Bundan tashqari, pirojnani sovutish uchun etarlicha vaqt beradi, shunda siz ustiga sovuqni qo'shishingiz mumkin. Sovuqni tayyorlash uchun bu vaqtdan foydalanishingiz mumkin. [9]
Qizil baxmal krujka kekini tayyorlash
Agar so'ralsa, qaymoqli pishloqni muzdan tushirishga tayyorlang. Siz emas qaymoqli pishloqni muzdan tushirishga imkon beradi, ammo bu pirojniyni yanada mazali qiladi. Muzdan tushirish uchun muzlatish engil va ravon bo'lgunga qadar 1 untsiya (30 g) yumshatilgan qaymoq pishloq, 1 untsiya (30 g) va yaxshilangan sariyog '4-6 osh qoshiq (45 g) shakar aralashtiring. [10] Buni mikser yoki viskiga o'rnatilgan oziq-ovqat protsessori bilan qilishingiz mumkin.
  • Qancha ko'p shakar qo'shsangiz, muzlash qanchalik qiyin bo'ladi.
Qizil baxmal krujka kekini tayyorlash
Sovuqni tortga torting. Sovuqni plastik sendvich sumkaga soling. Zip yoping, keyin 1 burchakni kesib tashlang. Sovuqni tortga torting, keyin xizmat qiling. Muzlashning barcha turlaridan foydalanish shart emas.
  • Avval tortni krujkadan olib tashlashingiz yoki uni kupada qoldirishingiz mumkin.
  • Kekni to'ldirish uchun qolgan dondan foydalaning.
  • Buning o'rniga siz quvurli sumka va uchidan foydalanishingiz mumkin.
Tuxumni qo'ymasdan oldin aralashtirsam bo'ladimi?
Ha, kerak bo'lmasa ham. U boshqa ho'l ingredientlar bilan birga murch ichiga aralashtiriladi.
Miqdorni boshqa idishda ko'paytirsam bo'ladimi?
Ha, siz tortni xohlagan hajmda qilishingiz mumkin. Barcha ingredientlarni mos ravishda o'lchash kerak.
O'z-o'zidan ko'tarilgan un o'rniga barcha maqsadli unni ishlata olamanmi?
Ha, siz har qanday maqsadli unni ishlatishingiz mumkin. Biroq, pirojnoe ko'tarilmaydi va o'z-o'zidan ko'tarilgan un kabi mayin bo'lmaydi.
Vanil ekstraktidan foydalanish kerakmi?
Yo'q.
Nima uchun kek hali ham xom tuxumning hidini sezmoqda?
Ehtimol, siz tuxumni to'g'ri urmagansiz yoki uni iste'mol qilishdan oldin pirogni sovib ketmagansiz.
Kekni krujkadan yeyishim mumkinmi?
Ha, siz krujkadan tortni eyishingiz mumkin. O'zingizni yondirmaslik uchun birinchi navbatda krujkani sovutib oling.
Qanday qilib uni qaymoqli qilish mumkin?
Ba'zi ho'l tarkibiy qismlarga yogurt kabi qaymoqli moddalarni almashtiring. Yoki shunchaki keyin muzlatish qo'shing.
Kek ichidagi shokoladni eritib olsam bo'ladimi?
Ha, lekin oldin shokoladni eritib, keyin uni tortga solib qo'yish yaxshidir. Kekingizning ozgina qismi shu tarzda shokoladga ega bo'ladi.
Agar J-ello kabi chiqsa nima bo'ladi?
Siz uni juda oz vaqt pishirgan bo'lishingiz mumkin. Uni uzoqroq pishirishga harakat qiling va bu sizning muammolaringizni hal qilishi kerak.
Mening tortim zo'r chiqdi. Men shakllana boshlaganini ko'rganimda, men uni tashqariga chiqardim va krujka juda issiq edi, shuning uchun tortni olib, boshqa krujka ichiga qo'ydim va u yaxshi edi. Ovqat pishirishni davom ettirish uchun uni mikroto'lqinli pechga qo'ydim. Kek hali ham yaxshi edi. Men uni tashqariga chiqarganimda, toshday qattiq edi. Men nima yomon qildim?
U haddan oshib ketdi. Keyingi safar, uni butun vaqt davomida mikroto'lqinli idishda saqlashga harakat qiling.
Eritilgan va sovutilgan yog'dan foydalanishingiz mumkin, ammo kanola yoki o'simlik yog'i ancha yaxshi. Buning sababi, ular pirojniyning nam bo'lishiga yordam beradi. [11]
Mikroto'lqinli pechni toza saqlash uchun krujka ostiga qog'oz sochiq yoki qog'oz plastinka qo'ying.
Kekni ozgina muzqaymoq yoki qaymoq bilan xizmat qiling.
An'anaviy pirojniy uchun uni kupadan to'kib tashlang. Uni yarmiga bo'ling va murabbo yoki sariyog 'bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, tortning tashqi qismini muzlatib qo'ying.
Vegan versiyasi uchun bodom, hindiston yong'og'i yoki soya kabi boshqa sutsiz sutni sinab ko'ring. [12]
Agar krujka kekini an'anaviy pirojniy kabi muzlatib qo'ysangiz, avval pirojniy to'liq sovishini kuting. Agar shunday qilmasangiz, muz eriydi va pirog qulashi mumkin.
Issiq shokolad effekti uchun zefir bilan shokoladli pirojniy torting!
Aralash puflay boshlaganida, mikroto'lqinli pechni ochmang. Yuqoriga ko'tarilayapti, uni qo'yib yuboring va ostiga plastinka qo'ying, yuqorida aytilganidek, ko'piklangan murdani ushlang. Agar siz mikroto'lqinni ko'tarib va ​​to'kib yuborganingizda ochsangiz, u cho'kadi va pastki qismidagi kraker kabi bo'ladi.
Pishirishni ikki barobar ko'proq qilish uchun 35 soniya qo'shing va mikroto'lqinni yarim quvvatiga qo'ying.
Har doim kerak deb o'ylagandan kattaroq kupadan foydalaning. Kek ko'tariladi. Agar krujka juda kichkina bo'lsa, pirojniy toshib ketishi va chalkashliklarga olib kelishi mumkin.
Kekni krujkadan olib tashlaganingizda, pastki qismi hali ham suyuq holatda bo'lishi mumkin. Bu juda yaxshi, agar xohlasangiz, pirojniyni yana mikroto'lqinli pechga yana uzoqroq joylashtiring.
Kupani yarim yo'ldan ko'proq to'ldirmang, aks holda u toshib ketishi mumkin.
Ko'p krujkalar keklari o'xshaydi va tepasida pishirilmaydi. Bu normal holat. Ular ichkarida pishiriladi.
Keklar biroz cho'kishi mumkin. Bu normal holat.
Krujka keki uchun har kim ovqatlanishidan qat'i nazar, kleykovina unidan foydalanishi, vegetarian sutidan foydalanishi, tuxumsiz retseptni tanlashi mumkin (limon yoki qizil duxoba emas) va shakar o'rniga ksilitoldan foydalanishi mumkin. parhez yoki diabetga chalinganlar ham bundan zavqlanishlari mumkin.
l-groop.com © 2020