Calamansi sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Calamansi (aka kalamondin) mevali sharbati Filippin va Janubi-Sharqiy Osiyoning boshqa qismlarida mashhur. [1] Ba'zi odamlar suyuqlik terapiyasining bir qismi sifatida sovuq, yo'tal yoki gripp bo'lsa, uni ichishadi.
Kalamansni yuving va quritib oling.
Urug'larni kesmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan yuqori qismini kesib oling. Kesilgan urug'lar birlashtiruvchi ta'mga hissa qo'shadi. [2]
Meva ekstraktorini qo'lda siqib oling yoki ishlating. [3]
Har bir qism suv uchun bittadan va 3/4 qism shakar qo'shing. Yoki sizda refrakterometr mavjud bo'lsa, 60 daraja briksga sozlang. [4]
Agar aniq sharbat kerak bo'lsa, kalamansi deb ataladigan nip. Meva pulpasi suzguncha uni uch kun (muzlatgich ichida) turishiga ruxsat bering. Suzib qolgan pulpani bezovta qilmaslik uchun nipni sifonga soling.
  • Ba'zi odamlar meva pulpasini olib tashlamaslikni afzal ko'rishadi, chunki tolalar oshqozonga yordam beradi. Agar siz tolalarni yaxshi ko'rsangiz, yuqoridagi bosqichni o'tkazib yuboring.
4 stakan (950 ml) asal qo'shing. [5]
Steril, havo o'tkazmaydigan va quruq shishaga yoki plastik idishga o'tkazing. Sovutgich.
Asal bo'lmasa ham u hali ham foydalimi?
Buning o'rniga shakarni ishlatishingiz mumkin.
Buning uchun menga qancha kalamans mevasi kerak?
Har 230 mL suv uchun sizga ettita kalamansi kerak.
Shakar qo'shilishi qanday foydali?
Agar siz shakar yoki asal qo'shmasangiz, u nordon bo'lishi mumkin. Agar u hanuzgacha nordon ta'mga ega bo'lsa, unda siz ozroq shakar qo'sha olasiz.
Ushbu sharbatning saqlash muddati qanday?
Buzilib ketmaslik uchun kalamansi sharbatiga qanday ingredientlarni qo'shaman?
Kalamansi sharbatini tayyorlashda nisbatlar qanday o'lchanadi?
Saqlash uchun uni qadoqlashdan oldin 15 daqiqa davomida 70 ° C (158 ° F) da pasterizatsiya qiling.
l-groop.com © 2020