Qanday qilib shakarlangan sitrusni tayyorlash mumkin

Ushbu dekadent retsepti ko'plab pishiriqlar uchun eng yaxshi bezak bo'ladi va uning shirin va tortning kombinatsiyasi sizning ta'm kurtaklarini hayajonga soladi! 8 dan 10 gacha xizmat qiladi Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Mevasini tozalang. Limondan lazzatni olib tashlash uchun peellardan foydalaning. Iloji boricha go'shtli oq pitni olib tashlashga harakat qiling. Ikkala apelsin uchun ham, ohak uchun ham takrorlang. Barcha mevalar qobig'i olib tashlanmaguncha.
Tsitrus po'stini tilimlang. Ehtiyotkorlik bilan limon qobig'ini uzun va ingichka qaymoqlarga bo'ling. Buni apelsin va keyin ohak po'sti bilan takrorlang. Agar xohlasangiz, ular kattaroq chiziqlar bilan kesilishi mumkin, ammo pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Po'stini qobiq bilan yoping. Kesilgan chiziqlarni sovuq suvli idishga soling va qaynab turgan joyga keltiring. Peel achchiqining bir qismini olib tashlash uchun 1-2 daqiqa pishirib, keyin elakdan o'tkazing. Ushbu jarayon "ochish" deb ataladi.
Sirop tayyorlang. Vanil fasulyasining uzunligini bo'ylab kesib o'tmasdan kesing. Keyin ehtiyotkorlik bilan oching va pulpani pichoq pichog'i bilan artib oling. Fasolni va pulpani qozonga soling. Suv va shakar qo'shing.
Peelni pishiring. Kastryulkani yuqori olovga qo'ying va shakarni eritib olish uchun aralashtiring. Qaynoqqa keltiring va qobig'iga qo'shing. Tez aralashtiring va issiqni o'chiring. Yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar siropda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Nihoyat, salqinlash uchun idishga o'tkazing.
Xizmat qiling. Drenajlanganda uni kek yoki har qanday pishiriqni bezash uchun foydalaning. Muhrlangan idishda saqlanadi, u muzlatgichda 6 oygacha saqlanadi.
Tugadi.
l-groop.com © 2020