Qanday qilib shakarlangan limonni tayyorlash mumkin

Ehtimol, siz bayram kunlari apelsin qobig'ini ko'rgandirsiz, ammo yil davomida har qanday vaqtda limonli ajoyib garnitür qiladi. Dumaloq shakarlangan limon bo'laklarini yoki shakarlamalar limon qobig'ining chiziqlarini yasashni xohlang. Limonni kesib bo'lgach, ularni yumshatilguncha oddiy siropda pishiring. Shakarlangan limonlarni to'liq quriguncha sovutib oling yoki pishiring, so'ngra kek, kek yoki sevimli kokteylingizni garnitür qiling.

Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash

Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash
Limonlarni yuving va tiling. 4 limonni yuving va o'tkir pichoq bilan ularni ingichka bo'laklarga bo'ling. Har bir limondan taxminan 6 tilim olishingiz kerak. Har qanday urug'larni tashlab, limon tilimlarini bir chetga qo'ying. [1]
  • Organik limondan foydalanishga harakat qiling, chunki ular pestitsidlar bilan püskürtülmemiş va siz po'stini eyishingiz mumkin.
Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash
Muzli hammom tayyorlang. Limon tilimlarini suyab qo'yganingiz uchun ularni qaynatgandan so'ng tezda sovutishingiz kerak bo'ladi. O'rta kattalikdagi kosani oling va uni taxminan 3/4 muz bilan to'ldiring. Muz ustiga suv quying, shunda idishning yuqori qismidan bir necha santimetr keladi. [2]
Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash
Limon tilimini 1 daqiqa qaynatib oling. Katta suv qozonini to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Issiqlikni yuqori darajaga aylantiring, shunda suv qaynay boshlaydi. Barcha limon tilimlarini qo'shing va ularni 1 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikni o'chiring. [3]
Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash
Limon tilimlarini muz hammomiga o'tkazing. Issiq suvdan limon tilimlarini ehtiyotkorlik bilan sug'urib olish uchun ushlangan qoshiqdan foydalaning va darhol ularni muzli suvga soling. Limon tilimlarini sovuq bo'lguncha muzli suvda qoldiring. Bu bir necha daqiqa vaqtni olishi kerak. [4]
  • Limon tilimlarini oqartirish ularni yumshatadi, lekin pishirishni to'xtatib turing, shunda ular yorqin sariq ranglarini saqlaydilar.
Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash
Shakar siropini tayyorlang. Pechkaga katta idish qo'ying va ichiga 2 stakan (400 g) shakar va 2 stakan (480 ml) suv qo'shing. Issiqlikni o'rta holatga o'tkazing va aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Shakar eriydi va siropga aylanadi, shuning uchun uni bir necha daqiqa pishiring. [5]
Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash
Limon tilimlarini qo'shing va ularni 1 soat qaynatib oling. Muzli vannadan limon tilimlarini olib tashlash uchun ularni yuvilgan qoshiqdan foydalaning. Limon tilimlari bir qatlamda bo'lishi kerak, shunda ular teng pishadi. Siropi muloyimlik bilan puflanishi kerak. Qovurg'alar aniq bo'lib, limonlar yumshoq bo'lishi uchun tilimlarni 1 soat davomida pishiring. [6]
  • Siz limonlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ularga teng ravishda pishirishga yordam berishingiz mumkin, lekin ularning bir qatlamda bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash
Limon tilimlarini simli paneldagi sovutib oling. Magistral yonidagi simli tokchani joylashtiring. Limon tilimlarini siropdan ehtiyotkorlik bilan ko'tarib, simli panaga joylashtiring. Ularni salqin bo'lguncha kutib turing. [7]
  • Baland mumli qog'ozni raf ostiga qo'yib, siropni to'kib tashlagan biron bir siropni ushlashingiz mumkin.
Shakarlangan limon tilimlarini tayyorlash
Shakarlangan limon tilimidan foydalaning va saqlang. Dilimlarga tegib bo'lgach, siz ularni shirinliklar yoki pishiriqlar uchun garnitür sifatida ishlatishingiz mumkin. Masalan, limon bo'laklarini kek, kek yoki kokteylga joylashtiring. Agar sizda limon bo'laklari bo'lsa, ularni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va sovutib oling. [8]
  • Siz qaymoqli limon tilimlarini 1 oygacha saqlashingiz mumkin.

Shirin limon qobig'ini tayyorlash

Shirin limon qobig'ini tayyorlash
Limonlarni yuving va kesib oling. 4 ta limonni yuving va har bir limonni 4 ta katta xanjarga yaxshilab kesib tashlang. Peel va oq qismini mevadan ajratib oling. Peelni katta bo'laklarga bo'lishga harakat qiling, so'ngra har bir bo'lakni uzun va ingichka bo'laklarga bo'ling. [9]
  • Iloji bo'lsa, organik limondan foydalaning. Siz po'stini iste'mol qilsangiz, ularni pestitsidlar bilan püskürtülməsini istamaysiz.
Shirin limon qobig'ini tayyorlash
Limon qobig'ining chiziqlarini 5 daqiqa davomida pishiring. Limon qobig'ining barcha chiziqlarini yirtqichlardan joylashtiring va ularni qoplash uchun etarlicha suv quying. Panani pechka ustiga qo'ying va issiqlikni yuqori tomonga aylantiring. Suvni qaynab turgan holga keltiring, shunda suv sekin puflab turishi uchun issiqlikni pastga aylantiring. 5 daqiqa davomida limon qobig'ini pishiring. [10]
Shirin limon qobig'ini tayyorlash
Limon qobig'ining chiziqlarini toza suvda yana 5 daqiqa davomida pishiring. Lavaboga colander qo'ying va suvni limon qobig'idan ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Limon qobig'ini yana yirtqichlardan joylashtiring va po'stini qoplash uchun toza, sovuq suv qo'shing. Issiqlikni yuqoriga aylantiring, shunda suv qaynay boshlaydi. Suv qaynab ketishi uchun issiqni pastga aylantiring va yana 5 daqiqa davomida limon qobig'ini pishiring. Limon qobig'ini to'kib tashlang. [11]
  • Limon qobig'ini yangi suvda pishirish, po'stini yumshatadi va limon po'stida achchiqlikdan xalos bo'ladi.
Shirin limon qobig'ini tayyorlash
Shakar siropini tayyorlang. Pechkaga katta idish qo'ying va unda 1 stakan (200 g) shakar va 3/4 stakan (180 ml) suv qo'shing. Issiqlikni o'rta holatga o'tkazing va shakar erishi uchun aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Bir necha daqiqa davomida pishiring, shunda u siropga aylanadi. [12]
Shirin limon qobig'ini tayyorlash
Limon qobig'ini qo'shing va ularni 50 dan 60 minutgacha pishiring. Limon qobig'ini kolanderdan panadagi siropga o'tkazing. Siropni mayin puflashi uchun issiqlikni o'rta darajaga o'tkazing. Limon qobig'ini 50 dan 60 minutgacha pishiring. Peel porloq va deyarli aniq bo'lishi kerak. [13]
  • Limon qobig'i pishganida siz aralashtirishingiz shart emas, chunki limon qobig'i parchalanishi mumkin. Faqat ular sirop bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
Shirin limon qobig'ini tayyorlash
Limon qobig'ini 1 soat pishirib. Pechni 150 darajaga qizdiring (65 daraja C) va pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan bog'lang. Ehtiyotkorlik bilan limon qobig'ini siropdan oling va pishirish varag'iga qo'ying. Peellarni 1 soat davomida pishiring. Ular butunlay quruq bo'lishi kerak. [14]
Shirin limon qobig'ini tayyorlash
Limon qobig'idan foydalaning va saqlang. Sevimli pishiriqlaringizni shakarlangan limon qobig'i bilan bezashingiz yoki eritilgan shokoladga botirishingiz mumkin. Shokoladni qattiqlashtiring va shokoladga botirilgan limon qobig'ini boshqa shakarlangan mevalar bilan birga bering. Qolgan shakarlangan limon po'stini havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda saqlang. [15]
  • Siz limon qobig'ini 6 dan 8 haftagacha saqlashingiz mumkin.
l-groop.com © 2020