Kapriz salatini qanday tayyorlash mumkin

Kapriz salatasi - bu balsamik sirli sirlangan pomidor, reyhan va mozzarella pishloqidan tayyorlangan oddiy taom. Ingredientlar tetiklantiruvchi atıştırma yoki ishtahani tayyorlaydi, uni har qanday vaqtda zavqlanishingiz mumkin. Biror ziyofat uchun katta salat tayyorlaysizmi yoki lov-lov baliq ovlaysizmi, siz boshqalarni hayratda qoldiradigan taomga ega bo'lasiz!

Asosiy kapriz salatini yaratish

Asosiy kapriz salatini yaratish
Pomidorni qalinligi 1⁄4 (0,64 sm) bo'laklarga bo'ling. Qovurg'alaringiz o'lchamlari bir-biriga o'xshash bo'lishi uchun siz topadigan yumaloq pomidorlardan foydalaning. Pomidorlaringizni tasodifan ezib tashlamasligingiz uchun qirrali pichoq bilan kesib oling. Tayyor bo'lgandan keyin dilimlenmiş pomidorni chetga surib qo'ying. [1]
  • Pomidorning yuqori yoki pastki bo'laklaridan foydalanmang, chunki ularning tarkibida dona bor.
Asosiy kapriz salatini yaratish
Mozzarellani qalinligi 0,4 sm bo'lgan 1⁄4 ga bo'ling. Mahalliy supermarketning sut yoki deli qismida yangi mozzarella izlang. Pishloqni kesish uchun oshpazning pichog'idan foydalaning. Dilimlarni pomidoringiz bilan bir xil o'lcham va qalinlikda qiling. [3]
Asosiy kapriz salatini yaratish
Pomidor va mozzarella tilimlarini xizmat qilish tarelkasiga joylashtiring. Plastinangizning chetiga 1 tilim pomidorni qo'yib boshlang. Mozzarella pishloqining bir qismini qo'ying, shunda u pomidor tilimining yarmiga to'g'ri keladi. Plitangiz atrofiga pomidor va mozzarella pishloqining bo'lakchalari to'liq yopilguncha. [4]
  • Turli xil plastinkalarni tartibga solib ko'ring, masalan aylana yoki to'g'ri chiziq bo'ylab.
Asosiy kapriz salatini yaratish
Faslag'an barglarini maydalab, ularni pomidor va mozzarella ustiga yoying. 5-7 qavat reyhan barglarini bir-birining ustiga qo'ying va ularni tamaki kabi o'rang. Barglarni oshpazning pichog'i bilan yaxshilab kesib oling va ularni chetga surib qo'ying. Faslag'anni maydalaguningizcha rulon tayyorlashni davom eting. Faslag'an barglarini pomidor va mozzarella ustiga seping. [5]
  • Agar siz faslag'an barglarini kesishni istamasangiz, barglarni kapriz salatiga pomidor va mozzarella bilan birga qo'yishingiz mumkin.
Asosiy kapriz salatini yaratish
Uni tuzlash uchun tuz va murch seping. O'zingiz xohlagan ziravorga qarab tuz va qalampir miqdorini rostlang. Toza lazzat uchun faqat har biriga bir chimdikdan foydalaning. Aks holda, siz bir chimdik tuz va qalampir qo'shguncha davom eting. [6]
Asosiy kapriz salatini yaratish
Kaprese salatini tuzganingizdan keyin darhol xizmat qiling. Tovoq va mozzarella tilimini hamda patnisdan reyhan bargini olish uchun vilkalar bilan ishlating. Eng yaxshi lazzatlanish tajribasi uchun birlashtirilgan ingredientlarning barchasini oling. [7]
  • Kaprizli salat darhol yaxshi xizmat qiladi, aks holda faslag'an barglari so'na boshlaydi.
  • Qolgan qoldiqlarni 3-4 kun davomida muzlatgichda saqlang.

Caprese shishalarini tayyorlash

Caprese shishalarini tayyorlash
Gilos pomidorini tish pichoqlariga seping. Tish cho'tkalarini gilos pomidoringiz markazlari orqali pichoqlang. Pomidorlarni har bir tish pichog'ining o'rtasiga siljiting, shunda qolgan ingredientlarni qo'shish uchun joy bo'ladi. [8]
  • Agar sizda gilos pomidoringiz bo'lmasa, oddiy pomidorni 1⁄4-1⁄2 dyuym (0.64-1.27 sm) kublarga bo'lishingiz mumkin.
  • Gilos pomidorini, agar siz kichkina tishlashni xohlasangiz, yarmida kesib oling.
Caprese shishalarini tayyorlash
Faslag'an barglarini jarohatlaydi. Bargning old tomoniga cho'zilgan novdaning uchini torting. Har bir bargni o'rtasidan jarohatlangan holda qattiq rulonga soling. Shunday qilib, siz ularni tish pichog'iga qo'yganingizda ular osongina o'z joylarida qoladilar. [9]
  • Faslag'an bargining bir uchini zudlik bilan shilimshiq ustiga itarib, gilos pomidoriga o'rashingiz mumkin.
Caprese shishalarini tayyorlash
Qovoqlarning har biriga reyhan qo'shing. O'ralgan reyhan barglarining markazlarini har bir tish cho'tkangizga bosing. Faslag'an barglarini gilos pomidorining yuqori yoki pastki qismiga qo'yishingiz mumkin. [10]
  • Har bir tish cho'tkangizga qo'shimcha faslag'an bargini qo'ying, bu sizning otlaringizga o'simlik o'simliklariga ko'proq lazzat berishdir.
Caprese shishalarini tayyorlash
Har bir atirni siligine mozzarella to'pi bilan tugating. Ciligine mozzarella kichik, gilosli chaqishi bilan keladi. Qovoqchalarni tugatish uchun mozzarella va gilos pomidorlari orasidagi faslag'an. [11]
Caprese shishalarini tayyorlash
Qovurilgan idishlarni plastinka ustiga joylashtiring va tuz va qalampir seping. Tish go'shti uchini yuqoriga qaratib, idishlarni patnisingiz bo'ylab tekis joylashtiring. Qovurilgan idishlaringizga bir chimdik tuz va qalampir seping. [12]
  • Siz ularni eyishni rejalashtirishdan bir kun oldin shilimshiq qilishingiz mumkin, ammo reyhan barglari so'lishi mumkin.

Balsamik sirni aralashtirish

Balsamik sirni aralashtirish
1 st (240 ml) balsamik sirka qaynatishga keltiring. Balzam sirkasini sayoz yirtqichlardan tushiring va o'rta olovda pechkaga qo'ying. Sirka qaynab ketguncha qizdirishda davom eting. [13]
Balsamik sirni aralashtirish
Sirka qaynatib oling va uni siropi mustahkamligi bo'lmaguncha pishiring. Sirka qaynatilgandan so'ng, olovni qaynatib oling. Sirka taxminan 15 daqiqa davomida yoki qalin siropning tutarlılığına ega bo'lgunga qadar davom eting. Tayyor bo'lgach, sirni issiqdan olib tashlang. [14]
  • Qoshiqning uchini yaltiroqqa botirib, uning orqa tomonga yopishib qolganligini bilib oling. Agar u yopishmasa, balzam sirkasini qaynatishda davom eting.
Balsamik sirni aralashtirish
Balsamik sirni salat yoki idishlaringizga seping. Qoshiqdagi oz miqdordagi sirpani qoqib oling va uni kaprizli salat yoki idishga soling. Har bir luqma ozgina kislotali lazzat qo'shish uchun bir necha tomchi borligiga ishonch hosil qiling. [15]
  • Agar siz o'zingizning balsamik siringizni qilishni xohlamasangiz, mahalliy supermarketingizdan tayyorlangan shishani sotib olishingiz mumkin.
Buni amalga oshirish uchun qancha vaqt kerak?
Agar siz balsamik sirka miqdorini kamaytirmasangiz, taxminan 10 daqiqa, agar qilsangiz 15 daqiqa.
Bu xona haroratida yoki sovuqda berilishi kerakmi?
Sovuq. Siz uni ozgina ushlab turishingiz mumkin, lekin juda issiq bo'lmasligi uchun uni muz / plastinka ostiga qo'yishingiz mumkin.
Salatani eng yangi ta'mga tayyorlashni rejalashtirgan kuningizda ingredientlaringizni oling!
Agar o'zingizni o'zingiz qilishni xohlamasangiz, buning o'rniga supermarketdan shisha idishga solingan balsamik kiyimni sotib olishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020