Karamel shokoladini qanday tayyorlash mumkin

Siz karamel, shokolad va hindiston yong'og'ini yaxshi ko'rasizmi? Agar javobingiz ha bo'lsa, unda siz ushbu karamel shokolad tilimlarini yaxshi ko'rasiz.
Unni elakdan o'tkazing idishga soling. Shakar va hindiston yong'og'i qo'shing, keyin aralashtirguncha aralashtiring. Haqiqatan ham bo'shashgan kabi ko'rinishi kerak pechene urmoq
Sariyog'ini panada eritib oling (yoki mikroto'lqinli pechda) va quruq aralashga qo'shing. Aralash bir-biriga bosilganda ozgina siqilib ketguncha yaxshilab aralashtiring.
Yog'li moylangan qalayga yoki chuqur pishirish varag'iga bosing (miqdorning taxminiy o'lchami = 28 sm x 18 sm). Taglikning bir-biriga yopishishi uchun ozgina o'ralganligiga ishonch hosil qiling,
Taxminan 120 ° C (248 ° F) yoki o'rtacha haroratgacha qizdirilgan pechda pishiring. 10 daqiqa pishirib.
Tayyor bo'layotganda karamel tayyorlang, barcha ingredientlarni idishga solib pishiring. Aralashmani past olovda karamel qalinlashguncha aralashtiring. Aralash idishning pastki qismiga yopishishi mumkin.
Qalinlashgan aralashmani qaynatishga keltiring, aralashmaning yonishiga yo'l qo'ymaslik uchun sekin olovda turing. Karamel ochiq oltinni o'rta quyuq rangga aylantirishi kerak.
Tandirni pechdan chiqarib oling va tagiga karamelni quying. Butun asosni qoplashni ta'minlang.
Pishirish tepsisini yana 10 daqiqaga qaytaring.
Issiqlikdan olib tashlang va pishirganda muzlatgichga qo'ying. Ishonch hosil qiling qalayni muzlatgichning tokchasiga qo'ying. Raf yonib ketmasligi uchun oshxona matolarining sovutadigan qismidan foydalaning. Bir-ikki soat yoki sovuq bo'lguncha qoldiring.
Baza va karamel sovuq bo'lganda shokoladni to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Shokolad va qisqichbaqani issiq suv ustiga yirtqichlardan joylashtiring. Shokoladni aralashtiring va silliq va oqarguncha qisqartiring (eriydi).
Baza shokolad bilan seping. Shokolad teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling.
Shokolad o'rnatilgunga qadar muzlatgichda joylashtiring.
Dilimlarga kesib oling va zavqlaning!
Qanday qilib bu tilim pichoqqa yopishmasdan kesilishi mumkin?
Bir piyola issiq suv bilan to'ldiring. Har bir bo'lakni tayyorlashdan oldin, pichoqni issiq suvga botirib, oshxona sochiq bilan sinab ko'ring. Issiq pichoqni yopishqoq tilim orqali osonlikcha kesib oling, u yopishmaydi. Bu sizga tilimlarni tekis va toza saqlashga yordam beradi. Pichoqni yana qizdirishdan oldin siz bir necha tilim qilishingiz mumkin.
Bir nechta ish stantsiyalariga ruxsat berish uchun tegmaslik joy bilan toza ish joyini ta'minlang.
Ishni boshlashdan oldin muzlatgichda toza tokchani tayyorlang.
Pishirish shokoladini iste'mol qilishdan saqlaning; juda achchiq.
Karamel pishirish paytida yonishi mumkin, jarayon asta-sekin bajarilishini ta'minlang.
Shokolad haqida. Yarim eritilganda, siz suvdan chiqarib, aralashtirishingiz mumkin. U erishni davom ettiradi.
l-groop.com © 2020