Sabzi halva qanday qilinadi

Arab tilida "halva", "halva" yoki "halva" so'zi shunchaki "shirinlik" yoki "shirin taom" ni anglatadi. Shunday qilib, bu atama shirinlik uchun mos bo'lgan ko'plab taomlarga yoki kechki ovqatga yoki tushdan keyin choyga o'xshash taomga tatbiq etilishi mumkin. Sabzi halva Yaqin Sharqning Afg'oniston va Hindiston kabi davlatlari ta'sirida joylashgan. Bu juda oddiy retsepti, agar puding (desert) yoki kichik bir taom sifatida iste'mol qilish mumkin, agar uni birdaniga yoqimli deb topsangiz. Sabzi piyozini tayyorlashda sizga kerak bo'lgan eng muhim narsa bu vaqt - bu ko'p vaqt talab qiladigan taom, shuning uchun uni to'g'ri bajarish uchun yaxshi vaqtni ajratishingiz kerak. Ushbu maqolada sabzi halva hosil qilishda ikki xil usul mavjud.

Sabzi halva bitta

Sabzi halva bitta
30 daqiqa davomida mayizni suvga botiring.
Sabzi halva bitta
Barcha sabzi yuving va maydalang.
Sabzi halva bitta
Yong'oqni maydalash. Yong'oqlarni Ziploc sumkasiga soling va ularni siljituvchi pin yoki boshqa og'ir bir narsa bilan engil maydalang. Agar afzal ko'rsangiz, ularni aralashtirishingiz mumkin.
Sabzi halva bitta
Bir piyola suv bilan og'ir pastki idishni qizdiring.
Sabzi halva bitta
Suv qaynab turgan joyga keling va maydalangan sabzi qo'shing.
Sabzi halva bitta
Sut qo'shing. Doimiy ravishda aralashtirib, juda kam olovda bir soat davomida pishiring.
  • Eslatma! Bu nozik taom, u doimiy e'tiborga muhtoj. O'z-o'zidan pishirish uchun uni tark qilmang. Sut va shakar pastki qismida joylashadi va kuyadi.
Sabzi halva bitta
Shakar qo'shing. Aralashtirib turing.
Sabzi halva bitta
Shakar va sut halvada deyarli yo'q bo'lib ketgach, jee va maydalangan kardamomlarni qo'shing. Yana 2-3 daqiqa aralashtirib turing.
Sabzi halva bitta
Issiqlikdan olib tashlang. Halvani xizmat qiladigan idishga joylashtiring va mayiz va maydalangan yong'oq bilan bezang. Halvani issiq ovqatga berish mumkin, yoki sayoz idishga solib, sovuqqa qo'yish mumkin.

Sabzi halva ikkita

Sabzi halva ikkita
Sabzi tozalang. Nozik maydalang.
Sabzi halva ikkita
2 osh qoshiq juni og'ir asosli yirtqichlardan isitib oling. Grated sabzi qo'shing. 20 daqiqa davomida yoki pishganicha sekin pishiring. (Bu sabzi "terlaydi".) Sabzi yonib ketmasligi uchun tez-tez aralashtirib turing.
Sabzi halva ikkita
Kichkina qovurilgan idishda qolgan osh qoshiq jee qo'shing. 2 osh qoshiq sirlangan yoki qovurilgan bodom va irmikni to'kib tashlang. Tez-tez aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Bir marta qizargandan keyin issiqdan chiqarib oling.
Sabzi halva ikkita
Sut, shakar va mayizni yana bir katta asosli idishga quying. Qaynatishga keltiring, so'ngra pishirilgan sabzi aralashmasi va bodom va irmik aralashmasini qo'shing.
Sabzi halva ikkita
Doimiy aralashtirib, o'rtacha olovda pishiring. Ushbu bosqichda halva qalinlasha boshlaydi. Agar u etarlicha qalinlashadi deb o'ylamasangiz, yordam berish uchun teginishga ko'proq semolina qo'shing.
Sabzi halva ikkita
Qalinlashgandan so'ng, kardamonni teng ravishda aralashtiring.
Sabzi halva ikkita
Halvani sayoz xizmat qiladigan idishga quying. Taxminan bir soat sovutish uchun chetga surib qo'ying. Parchalarni kesib oling, qo'shimcha yong'oq va mayiz seping va xizmat qiling. Shu bilan bir qatorda, kamroq pishirilgan shaklda yangi pishirilgan va iliq holda xizmat qiling. Yana bezash uchun mayiz va yong'oq seping.
Men uni yog 'yoki suvda qaynatamanmi?
Siz uni suvda qaynatasiz.
Agar siz biroz ko'proq uslubdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, bodomni uzun bo'laklarga bo'ling
Yetuk sabzi sotib olmang, chunki ularning ta'mi va lazzati yo'q. Yosh va yumshoq sabzi sotib olishga e'tibor bering, ular nafaqat xushbo'y va suvli, balki maydalashdan ham osonroqdir.
Agar siz taomni pishirishdan keyin taqdimotga qo'shmoqchi bo'lsangiz, Hindistonda "vark" deb nomlanuvchi Sharqiy shirin taomlarda ishlatiladigan juda nozik bezak mavjud. Bu juda yupqa va nozik kumush yoki oltin folga choyshablariga o'xshaydi, lekin u juda yaxshi qutulish mumkin. Siz buni hind shirin do'konlaridagi shirinliklar ustiga yoyilishini ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Ularga nozik choyshablar shirinliklarning ustiga yoyilib, ularga bayramona havo bag'ishlaydi. O'z-o'zidan, uning ta'mi yo'q. Buni hind supermarketlarida yoki mahalliy hindiston oziq-ovqat do'konida so'rang.
l-groop.com © 2020