Sabzi sho'rva qanday tayyorlanadi

Agar siz sog'lom, mazali, idishga tashlanadigan taomni qidirsangiz, bu juda zo'r. Siz qaymoqli sabzi sho'rvasini iste'mol qilmoqchimisiz yoki vegetarian va sutsiz sutsiz, hozir qozoningizni oling va u erda bir soat ichida kechki ovqatlanasiz. Shuningdek, ushbu retseptni oshxonangizdagi boshqa narsalar bilan qanday jazolashning bir qancha usullarini o'z ichiga olamiz. Yangi sevimli retsepti uchun tayyormisiz?

An'anaviy qaymoqli sabzi sho'rva

An'anaviy qaymoqli sabzi sho'rva
6 kvartalli panada sabzi ustiga sariyog 'va piyoz qo'shing. Piyoz yumshoq bo'lguncha pishiring. Bunga bir necha daqiqa vaqt kerak.
  • Oshxonada qovoq, arpabodiyon, olma, nordon qovoq, yam, pomidor va shirin kartoshka, agar shkafingizda sabzi bo'lmasa
  • Piyoz yoqmaydimi? Buning o'rniga pırasa foydalaning!
An'anaviy qaymoqli sabzi sho'rva
Endi stokda, zanjabilda va boshqa istalgan qo'shimchalarda aralashtiring. Qopqoqni yoping va qaynab turgan holga keltiring.
  • Shubhasiz, sabzavotlarni to'liq pishirish uchun har xil vaqt talab etiladi. Bularning barchasi keyinroq tozalangach, bu ozgina foyda keltiradi, lekin avval siz ochko'z sabzavotlardan boshlamoqchisiz. Sabzi, kartoshka va shunga o'xshash zich sabzavotlar, aytaylik, kale yoki ismaloqdan ko'proq vaqt talab etadi. Bargli sabzavotli sabzavotlarni biroz keyinroq qo'yish mumkin, agar bu siz bilmoqchi bo'lsangiz.
An'anaviy qaymoqli sabzi sho'rva
Sabzi yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Sizning vilkalaringiz sabzi tanasiga osongina tushganda, siz buni bilasiz.
An'anaviy qaymoqli sabzi sho'rva
Sho'rvani eritgich orqali to'kib tashlang, qattiq moddalarni ushlang va bulonni zaxiraga oling. Endi qattiq moddalarni yolg'iz olish uchun siz ularni ajratmoqdasiz - bir soniyada sizga bulon kerak bo'ladi.
An'anaviy qaymoqli sabzi sho'rva
Blenderga qattiq va taxminan bir bulyon bulonini qo'shing. Bir necha marta pulsatsiyalang, so'ng tozalanguncha aralashtiring. Agar siz aralashtirayotgan sho'rva qalinlasha boshlasa, bulyon qo'shing. Agar siz oxirgi sho'rvangizda kereviz iplari yoki bo'laklarini olmagan bo'lsangiz, hosil bo'lgan sho'rvani torting.
  • Blenderni yarmidan ko'proq to'ldirmang. Agar kerak bo'lsa, buni partiyalarda qiling. Xavfsiz bo'lish uchun qopqoq va oshxona sochiq bilan yoping.
An'anaviy qaymoqli sabzi sho'rva
Sho'rva va qolgan bulonni panga qaytaring va doimo aralashtirib, qaymoq qo'shing. Qaynatishga keltiring va tuz, qalampir va muskat yong'og'i qo'shing. Darhaqiqat, xohlagan ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin!
  • Kayenne, doljin, chinnigullar, kimyon, sarimsoq, muskat yong'og'i, paprika va kekiklarning barchasi suzuvchi ishlaydi.
An'anaviy qaymoqli sabzi sho'rva
Xizmat qilish uchun piyola idishga soling. Agar so'ralsa, qaymoq va qo'g'irchoq yoki yashil piyoz chiziqlari bilan bezang. Va issiq va mazali non va sariyog 'bilan xizmat qilishingizga ishonch hosil qiling!

Sutsiz sabzi sho'rva

Sutsiz sabzi sho'rva
Piyozni qovuring zaytun moyida. Yumshoqlashguncha va oltin jigar rangga aylanguncha idishingizda qizdiring.
Sutsiz sabzi sho'rva
Kastryulkaga sabzi qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, hamma narsa zaytun moyi bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Va agar sizga zaytun moyi kerak bo'lsa, hech kim sizga aytmaydi!
  • Aytgancha, siz sabzini tozalab, dilimladingiz, to'g'rimi? Bu tashqi narsalar (bilasizmi, axloqsizlik bilan yashagan qismi) bu erga borishni anglatmaydi. Ammo ular keyinchalik tozalanadilar, shuning uchun ular chiroyli bo'lishlari kerak emas. Faqat barmoq kengligida bo'laklarga bo'ling.
Sutsiz sabzi sho'rva
Qoplang va 10 daqiqa davomida o'rtacha pishiring, agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Piyozni ayniqsa diqqat bilan kuzatib turing - agar ular haddan tashqari ko'p bo'lsa, issiqlikni pichoqqa aylantiring.
  • Ba'zida sabzi pishirilganda noaniq achchiq bo'ladi. Agar shunday bo'lsa (tatib ko'ring), uni almashtirish uchun bir osh qoshiq jigarrang shakar, asal yoki zarang siropini qo'shing.
Sutsiz sabzi sho'rva
Sabzavotlarga guruch va suvni qo'shing. Guruch, albatta, ixtiyoriydir. Bundan tashqari, kartoshkani guruchga almashtirishingiz mumkin - yoki shunchaki tashvishlanmang. Siz tanlagan narsangizni 20 daqiqaga yoping va pishiring.
  • Guruchni qo'shishdan oldin yoki darhol suyuqlikni qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Aks holda, u yonib ketadi!
  • Bu erda ozgina Osiyoga ko'tarilishni xohlaysizmi? Siz kokos sutini ozgina suyuqlik sifatida ham ishlatishingiz mumkin!
Sutsiz sabzi sho'rva
Qo'l aralashtirgich yoki oziq-ovqat protsessorida pichirlash. Qo'l blenderini ishlatish juda oson - siz shunchaki uni idishga joylashtiring va boring. Keyin tayyor bo'lgach, uni yuving va siz borishingiz yaxshi bo'ladi. Ammo agar bu ehtiyoj kutilmagan bo'lsa, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi protsessor yoki hatto blender ham ishlaydi.
  • Agar uni skovorodkada tozalamagan bo'lsangiz, uni panga olib borib, qizdiring.
Sutsiz sabzi sho'rva
Xizmat qiladigan idishlar va tepalari bilan o'tlarga bo'ling. Tuz va qalampir qo'shing va ta'mga qarab mavsumni o'tkazing, agar xohlasangiz, yashil piyoz yoki maydanoz bilan bezang. Uni mehmonlaringizga iliq qilishingizga ishonch hosil qiling!
  • Boshqa yaxshi garnitlar? Yong'oq, pastırma, maydalangan pishloq, arpabodiyon va yalpiz. Va non va sariyog'ni unutmang!
Menga piyoz qo'shish kerakmi?
Bunga hojat yo'q, lekin ularni qo'shsangiz sho'rva yanada mazali bo'ladi.
Qaymoq o'rniga oddiy qatiq qo'sha olasizmi?
Siz qila olasiz, lekin sho'rva unchalik boy bo'lmaydi.
Namlash uchun blender standart blender o'rniga ishlatilishi mumkin.
Sabzi sho'rvasini ozgina qo'shing yangi qatiq yoki maydanoz tug'ralgan.
Bundan tashqari, ushbu retseptdan ozroq zaxira qo'shsangiz, sabzi bolalar ovqatlari va pyuresi tayyorlashda foydalanishingiz mumkin va kremni kamaytirish uchun uni uzoqroq pishiring.
Ushbu usul deyarli har qanday sho'rva bazasini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Siz faqat tasavvuringiz bilan cheklanasiz. Sho'rva bazasini, shuningdek o'zgartirilgan sousni tayyorlash uchun har qanday sabzavotlardan foydalanish mumkin. Boshqa navlar uchun tovuq, kurka, cho'chqa go'shti, mol go'shti va noodle qo'shilishi mumkin.
Agar siz parsnip sho'rva tayyorlamoqchi bo'lsangiz, barcha sabzi parsnip bilan almashtiring.
Uch kungacha muzlatgichda saqlang.
Namlash aralashtirgichlari chayqalishga moyil. Ehtiyot bo'ling, chunki sho'rva qaynab ketayapti.
Cho'milish blenderini ishlatishda juda ehtiyot bo'ling. Tovoqni pechkadan tushirish juda oson.
Blenderda qopqoqni bo'sh tuting va vakuum yoki bosimni oldini olish uchun oshxona sochiqidan foydalaning. Suyuq yuqoriga ko'tarilishi mumkin va bu sizni kuydirib yuborishi mumkin.
l-groop.com © 2020