Ceviche Mixtoni qanday qilish kerak

Ceviche spreado (shuningdek, cebiche spreado deb ham ataladi) - bu Peruda klassik bo'lgan aralash dengiz taomidir. Uni noyob qiladigan narsa shundaki, dengiz mahsulotlari faqat limon va ohak sharbatidan foydalanib "pishiriladi". Odatda issiqlik yo'qligi sababli, sifat va xavfsizlikni ta'minlash uchun faqat yangi tarkibiy qismlardan foydalanish juda muhimdir. Ikkita mazali retseptni o'qing!

Oq baliq va qisqichbaqalar Ceviche

Oq baliq va qisqichbaqalar Ceviche
Fileto kubiklarga bo'ling. O'rta kattalikdagi shisha idishda baliq, ohak sharbati va muz kublarini birlashtiring.
Oq baliq va qisqichbaqalar Ceviche
Baliqning har bir qismi sharbat bilan qoplanganligiga ishonch hosil qilib, ingredientlarni torting. Ta'mga tuz qo'shing.
Oq baliq va qisqichbaqalar Ceviche
Sovutgichga qo'ying va baliqni 15 daqiqa davomida sharbat ichida "pishiring". Muz kublarini olib tashlang.
Oq baliq va qisqichbaqalar Ceviche
Aji chili, kilantro va dilimlenmiş qizil piyoz qo'shing. Barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtiring, so'ngra qo'shimcha 10-15 daqiqa davomida sovutib oling.
Oq baliq va qisqichbaqalar Ceviche
Darhol xizmat qiling. Shirin kartoshka yoki panjara makkajo'xori bilan bu taomdan rohatlaning (ixtiyoriy).

Qisqichbaqasimon Ceviche Leche de Tigre bilan

Qisqichbaqasimon Ceviche Leche de Tigre bilan
Barcha ingredientlarni (cilantro tashqari) reaktiv bo'lmagan shisha idishga birlashtiring. Qopqoqni yoping va muzlatgichda 10 daqiqa davomida marinadlang.
Qisqichbaqasimon Ceviche Leche de Tigre bilan
Sovutgichdan idishni olib tashlang. Sharbatni (leche de tigre) alohida idishga siqib oling va uni 8 ta sovutilgan, qisqa stakanlarga ajrating.
Qisqichbaqasimon Ceviche Leche de Tigre bilan
Cevicheni 8 martini stakanga qoshiq qiling. Cilantro bilan bezang va ishtahani qo'zg'atuvchi leche de tigre bilan birga xizmat qiling.
Limon va ohak sharbatlaridan olingan kislota baliqni "pishirish" uchun birgalikda ishlaydi. Baliqni sharbatlarga yo'naltirilganidan uzoqroq vaqt davomida marinadlashdan saqlaning, chunki bu baliqni juda qo'ziqorin qiladi.
Agar yoshingiz bo'lsa, keviche aralashmasini sovutilgan pivo yoki stakan oq sharob bilan bog'lang.
Aji chili qalampirining o'rniga Habanero qalampiridan foydalanish mumkin.
Oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklar xavfini kamaytirish uchun keviche tayyorlash uchun faqat eng yangi baliqlardan foydalaning.
l-groop.com © 2020